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[맛있는 도전] “풀뿌리 기업육성, 일자리 창출·지역경제 활성화에 기여”
박병건 광주여자대 교수는 “최근 바이오 소재 분야에 대한 노력으로 중추생활권역 내에 구축된 사업단들을 운영하고 있어 특화품목의 산업화가 유리한 조건”이라고 말했다. [사진 광주여자
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[건강한 가족] 기억력·감성 쑥↑감기·혈당 뚝↓다시 보자 프로바이오틱스
새로운 효능 속속 밝혀져요즘 건강기능식품 업계에서 크게 주목 받고 있는 식품은 ‘프로바이오틱스(probiotics)’다. 지난해 국내 프로바이오틱스 시장 규모는 2000억원대로 2
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[건강한 가족] 홍삼이 몸에 안 받나요? 발효하면 흡수 잘돼요
발효홍삼의 건강학바야흐로 ‘발효식품 시대’다. 김치·된장 같은 전통 발효식품의 우수성이 국내외에서 재조명되고 있다. 백화점에서는 빵·현미를 발효해 만든 식품이 인기리에 팔린다. 발
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침구는 일광 소독, 격주 세탁 살아 있는 유산균으로 장 보호
답답했던 외투를 던져버리고 야외로 나가는 가족이 많아졌다. 황사, 미세먼지, 각종 유행성바이러스와 세균 같은 유해물질 때문에 스트레스가 쌓일 수 있다. 특히 미세먼지는 지름 10
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몸에 좋다는 수퍼푸드, 독이 될 수 있다
일러스트 강일구ilgook@hanmail.net 서울 은평구에 사는 주부 김선애(59·여) 씨는 토마토 애호가다. 토마토가 몸에 좋고 많이 먹어도 살이 찌지 않는다는 말을 들은
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서림엄니와 함께하는 맛있는 김장담그기 체험축제
충남 서산시 대산읍(영탑리)의 서림농장(현명순 대표, 향토문화충남지부장)은 오는 11월 21일(토)~ 22일(일) 양일간 오전 10시/ 오후 2시 일 2회씩 '김장담그기 체험축제'
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[헬스벨 Bell]명절음식의 소화장애, 유산균으로 극복하세요
민족 최대 명절인 추석이 얼마 남지 않았다. 장거리 이동으로 인한 피로와 잦은 가사노동으로 힘겨운 명절을 보내는 사람이 많다. 명절증후군 중 하나는 장 관련 트러블이다. 과식은 물
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환절기 중년층 건강관리와 다이어트 비법
2015년 여름철 폭염으로 심신(心身)이 지친 9월… 중년은 환절기 변화에 각별히 관심 기울여야 허리둘레가 남자 90㎝ 이상, 여자 85㎝ 이상일 때를 일컫는 복부비만은 암 발병과
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면역력 특집···올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시
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올바른 생활로 면역력 키워 건강 지키세요
중동호흡기증후군(MERS·메르스)사태를 겪으며 전 국민의 관심사가 된 ‘면역력’. 바이러스의 침입을 막고 체내 병원균과 싸우는 면역력은 건강한 삶을 위해 꼭 필요한 인체 방어 시스
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‘비타민C+철분’ ‘칼슘+우유’는 환상 짝궁 … ‘철분+녹차’는 상극
몸에 좋은 것은 다다익선(多多益善)일까. 많을수록 좋을 것 같지만 실은 그렇지 않다. 우선 약의 경우가 그렇다. 두 가지 이상의 약을 한꺼번에 복용하면 각 성분이 상호작용을 해
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“비타민C, 하루 세끼 식사 때마다 두 알씩 먹어야 효과”
중동호흡기증후군(MERS·메르스)이 휩쓸고 간 지난 한 달 반 동안 인터넷을 뜨겁게 달군 식품이 있다. 바로 비타민C다. 메르스 첫 환자 발표가 난 5월20일 이후 비타민C의 검
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각국 면역력 대표음식 섭취하고 면역력 증강하는 방법은
사스, 신종플루, 에볼라에 이어 이제는 메르스(MERS)가 한반도에 들어오게 되었다. 전염병은 비단 한국뿐 아니라 전 세계 어느 나라이든 두려움의 대상이다. 특히 전염이 강한 질
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[라이프트렌드] “유산균은 병원균 침입 방어 면역·대사·소화 기능 강화"
유산균에 대한 효능이 널리 알려지면서 식음료 시장에 각종 제품이 쏟아지는 등 유산균 열풍이 불고 있다. 가천대 길병원 류일(사진) 교수를 만나 유산균의 기능과 섭취 시 주의해야 할
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[라이프트렌드] 아토피 피부염·설사·변비 뚝! 가족 얼굴이 활짝 펴졌어요
건강한 삶을 유지하기 위해서는 장(腸)이 건강해야 한다. 각종 장 질환은 남녀노소 누구에게나 발병할 수 있다. 종류도 다양하다. 장을 튼튼하게 만들려면 식이섬유가 들어 있는 음식이
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[Health&Food] ‘미러클 푸드’ 요거트, 장뿐 아니라 다이어트·당뇨에도 좋아
요거트에 대한 관심이 높아지고 있다. 그만큼 제품도 다양해지고 소비량도 늘었다. 요거트는 마늘·녹차·토마토 등 건강에 도움을 주는 수퍼푸드 가운데 의학적 효능이 가장 잘 입증된 식
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[김은기의 ‘바이오 토크’] 뱃속 세균 잡는 유산균 우울증·자폐증도 막아준다
‘우울한 노인’ (빈센트 반 고호 작, 1890). 국내에서 중·장·노년층의 우울증이 급증하고 있다. 최근 정신의학자들은 우울증이 배앓이와 깊은 관련이 있다는 사실을 밝혀냈다.
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[김은기의 '바이오 토크' 장내세균과 정신질환] 우울증, 유산균으로 잡는다
‘우울한 노인’ (빈센트 반 고호 작, 1890). 최근 국내에서 중·장·노년층의 우울증이 급증하고 있다. 최근 정신의학자들은 우울증이 배앓이와 깊은 관련이 있다는 사실을 밝혀냈다
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비만한 어린이 지방간 가질 가능성 일반 어린이의 10배
[사진 중앙포토DB] 비만한 어린이가 지방간(脂肪肝)을 소지할 가능성은 정상 체중아보다 10배 이상 높은 것으로 밝혀졌다. 분당서울대병원 소아청소년과 양혜란 교수팀은 이 병원 비만
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일동제약, 4중 코팅 특허기술로 차세대 유산균 개발
프로바이오틱스 제품 ‘하이락토’(왼쪽)와 피로회복제 ‘아로나민(골드)’. [사진 일동제약]일동제약 아로나민은 1963년 출시됐다. 이후 50여 년동안 활성비타민의 약효와 다양한 마
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영양제, 뭐 드세요? 당신의 약 파우치
에디터는 언젠가 ‘비타민 남’으로 유명한 파워 블로거를 만난 적이 있다. 동년배였는데 뽀얀 피부와 맑은 안색이 한눈에 호감을 불러일으켰다. 그는 자신의 동안 비결로 휴대용 약통에
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그 길 속 그 이야기 부산 갈맷길 7-2코스(금정산성길)
금정산은 부산의 진산(鎭山)이다. 산 자락 안에 천 년 사찰 범어사가 있고, 수백 년 전통의 막걸리 마을이 있다. 능선에 올라 굽어보면 부산시내가 품에 안기는 듯하다. 성(城)은
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돼지감자란, 울퉁불퉁 못생겨도 맛있어! 다이어트 '효과'보니 놀라워
`돼지감자란` [사진 중앙포토] 독특한 이름의 '돼지감자'가 다양한 효능까지 가지고 있어 새삼 주목을 받고 있다. 키가 큰 돼지감자가 밭에 뚱딴지같이 떡하고 버티고 있어 일명 '뚱
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전주국제발효식품엑스포 23일 개막
전주국제발효식품엑스포에서 외국인 관광객들과 시민들이 김치전을 만들며 즐거워하고 있다. 사진은 2013년 행사 모습. 건강 장수의 비결로 발효식품이 뜨고 있다. 발효식품은 유산균을