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통곡물 시리얼, 과일주스…건강 망치는 건강식 두 얼굴 [건강한 가족]
초가공식품 과잉 섭취에 주의하기 초가공식품이 식탁을 점령하고 있다. 식단 구성에 균형 감각이 필요한 때다. 초가공식품은 여러 단계를 거쳐 원물의 특성을 알아보지 못할 정도로
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[Cooking&Food] 소화 잘되는 우유, 그릭요거트로 속 편하게
매일유업 특허 공법 적용 ‘매일바이오 그릭요거트’(무가당 플레인)는 국내 최초 락토프리 그릭요거트로, 우유 유래 성분으로만 만든 무첨가·무가당·고단백 제품이다. [사진 매일유업]
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약초 달인 국물서 고기맛 ‘채식 육개장’…순하고 깔끔하네
━ [이택희의 맛따라기] 친환경 그로서란트 2곳 그로서란트(grocerant)라는 식생활 매장이 더러 눈에 띈다. 식료품(grocery)과 음식점(restaurant)을
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제로 슈가·유기농·글루텐 프리…달콤한 유혹 뒤에 숨은 '함정' [건강한 가족]
건강 강조 마케팅의 함정 무설탕 제품, 액상 과당 첨가 가능성 유기농과 비유기농 영양 차이 없어 글루텐 프리, 밀만 안썼다는 의미 ‘제로 슈가, 유기농·비건’ 같은 단어는 달
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“국내산 우유의 무기는 신선도…콜드체인 시스템 등 혁신”
문진섭 서울우유협동조합장 “수입산 멸균우유에 대응할 국내산 우유의 무기는 단연코 ‘신선도’입니다. 서울우유협동조합은 보다 신선한 우유를 제공하기 위해 현장 컨설턴트들이 전국의 목
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문진섭 서울우유 조합장 “소화 잘되는 ‘A2 우유’로 수입산에 대응”
문진섭 서울우유협동조합장은 20일 중앙일보와 인터뷰에서 “모유와 유사한 단백질 구조를 가진 A2 우유를 올해 하반기 출시 목표로 준비 중”이라고 밝혔다. 사진 서울우유협동조합
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야쿠르트 아줌마 유니폼 힙하게 바뀐 이유 [비크닉]
자 오늘은 퀴즈부터 갈게요. 이 패션 화보, 어느 브랜드 광고일까요? 실용적인 디자인이 아웃도어 룩 같기도 한데요. 정답은 바로 한국야쿠르트(hy)입니다. 우리가 알던 야쿠르트
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중국 식음료업계 강타한 6대 新 트렌드 (1편)
이달 초, 고온에서는 물론 불에 대도 녹지 않는 아이스크림 영상이 공개돼 중국에서 논란이 일었다. 논란의 주인공은 얼마 전까지 SNS상에서 ‘명품 아이스크림’으로 소문나 인기를
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[맛있는 도전] 롯데월드 캐릭터와 콜라보한 '짜지않은 아기치즈' 2종
롯데마트 ‘덴마크 로티로리 짜지않은 아기치즈’는 자연 방목한 소에서 얻은 원유로 만든다. [사진 롯데쇼핑] 롯데마트가 동원F&B와 함께 롯데월드의 ‘로티&로리’ 캐릭터와 콜라보한
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개구리 튀김에 깜짝…요리사가 최고 훈장 받는 미식의 도시
프랑스 알프스 빙하호인 안시 호숫가에서의 점심 식사. 시작은 호기심이었다. 프랑스관광청 초청으로 5월 중순 이 나라 고유의 맛과 멋을 간직하고 있다는 동남부 오베르뉴 론 알프 지
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'물가 비명' 英 얼마나 심각하길래…"4명중 1명 끼니 걸렀다"
지난 12일 런던의 한 식료품 가게 앞을 한 시민이 지나쳐 가고 있다. 연합뉴스 영국의 물가 상승률이 40년 만에 최고치를 기록한 가운데, 계란과 유제품 등 식료품 가격이 가파르
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우승 반지만 7개...NFL GOAT 쿼터백 브래디 은퇴
세계적인 모델이자, 아내인 지젤 번천(왼쪽)과 세 자녀를 위해 은퇴를 결심한 NFL 레전드 톰 브래디. [AP=연합뉴스] 미국프로풋볼(NFL)의 'GOAT(Greatest Of
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[민지리뷰] 띵동! 건강한 유기농 달걀이 도착했습니다 새벽배송에서 찾은 나의 헬시플레저
■ 「 자신의 가치관과 세계관이 소비로 표현되는 시대. 민지리뷰는 소비 주체로 부상한 MZ세대 기획자·마케터·작가 등이 '민지크루'가 되어 직접 자신이 좋아하는 물건·공간·서
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코로나 유행에 올해도 홈파티? 편의점 ‘파티음식 장’ 열린다
편의점 CU에서 연말을 맞아 판매되고 있는 크리스마스 케이크 등 상품들. [사진 BGF리테일] 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산으로 대면 모임이 다시 주춤하는 가운
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9무 빵, 렌틸콩 패티 버거, 채수 해장국 입맛 당기네
━ [SPECIAL REPORT] ‘플렉시테리언’이 뜬다 『빵의 과학: 행복한 냄새와 식감의 비밀』의 저자 요시노 세이이치는 “빵 재료는 반드시 필요한 기본 재료와 꼭 필
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SPC삼립, '건강한 우유' 앞세워 1조원대 요거트시장 도전
초바니 요거트. [사진 SPC삼립] SPC삼립이 '건강한 우유'를 앞세우며 국내 요거트 시장에 도전한다. SPC삼립은 27일 “미국 요거트 브랜드 ‘초바니(Chobani)’와
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'어린이 없는' 어린이날…'빨간펜'은 정수기를 팔아야했다
어린이날을 사흘 앞둔 2일 서울 시내 한 장난감 가게를 찾은 시민들이 장난감을 고르고 있다. 연합뉴스 #통계. 유엔인구기금(UNFPA)이 지난달 펴낸 ‘2021년 세계 인구 현황
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44세 강철체력 브래디 ‘이유 있는 롱런’
8일 수퍼보울 우승 직후 아내 지젤 번천과 포옹하는 톰 브래디(왼쪽). [AP=연합뉴스] “당신은 믿기나. 나는 이해가 안 된다. 그에게서 지친 기색을 찾아볼 수 없었다. 마치
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[2021 대한민국브랜드평가 1위] 100% 식물성 천연재료만 담아 맛과 영양이 가득
식품브랜드(그래놀라) 부문 그라놀로지 ㈜인크레더블(대표 손원익)의그라놀로지가 식품브랜드(그래놀라) 부문 ‘2021 대한민국브랜드 평가 1위’에 선정됐다. 그라놀로지는 지난 2
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소띠 해 맞아 '흰 소' 마케팅 스타트…백화점 '신년세일'은 취소
균일가 생활용품 ㈜아성다이소는 흰 소띠 해를 맞아 팬시용품, 인형 등 20여종으로 구성된 ‘소복소복 시리즈’를 내놨다. 사진 다이소 식품ㆍ유통업계가 ‘흰 소띠’ 해인 신축년(
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'께끼' 10원일때 600원 파격···없어서 못판 이 아이스크림
투게더 오리지널. 사진 빙그레 1974년 투게더가 나오기 전엔 설탕물에 색소를 넣어 얼린 셔벗형 빙과류, 일명 ‘아이스 께끼의 시대’였다. 투게더는 유제품 아이스크림 시대를 열었
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[NPO 브리핑] 긴급재난지원금 기부캠페인, 새벽배송 결식아동지원 外
━ 기아대책, 긴급재난지원금 자발적 기부캠페인 민간구호단체인 기아대책은 긴급재난지원금 자발적 기부 캠페인 '나보다 더 어려운 이웃을 위해'를 오는 8월 31일까지 진행한
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아이돌봄·장보기, 앱으로 해결…새로 뜬 스타트업
‘방구석 경제’의 가려운 곳을 긁어주는 스타트업이 각광받고 있다. 중국 우한에서 시작된 신종 코로나바이러스 감염증 확산으로 어린이집이 문을 닫고 대형마트 방문이 꺼려지는 상황에서
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아이돌봄ㆍ생고기까지…신종코로나로 ‘방구석 경제’ 파고든 스타트업
‘방구석 경제’의 가려운 곳을 긁어주는 스타트업이 각광받고 있다. 중국 우한에서 시작된 신종 코로나바이러스 감염증 확산으로 어린이집이 문을 닫고 대형마트 방문이 꺼려지는 상황에서