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진도 대파 버거, 해남 녹차 빼빼로…‘로코노미’ 상품 불티나
━ 유통가 지역 특산물 활용 바람 출시 1주일만에 50만개가 판매돼 조기 품절된 맥도날드 진도 대파 크림 크로켓 버거. 맥도날드는 지난 3일 창녕 햇마늘을 갈아 넣은 ‘창
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산림조합중앙회, 올해 ‘자랑스러운 임업인상’ 표창
산림조합중앙회는 20일 서울 송파구 회의실에서 우수 임업인 표창을 위한 ‘2022년 자랑스러운 임업인상 시상식’을 진행했다. 이번 행사는 산림경영과 임업 선진화, 지역사회 경
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백종원도 임창정도 뛰어들었다…막걸리의 이유 있는 변신 [e슐랭 토크]
방송인 백종원까지 막걸리 산업 진출 외식 사업가 겸 방송인 백종원은 지난해 9월 서울 시내에 양조장(백술도가)을 차리고 막걸리를 만들었다. 그가 지난 4월부터 본격 시판에 나선
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[소년중앙] 우리 밥상에 전통의 맛과 멋 더하는 식품명인을 찾아서
보글보글 된장찌개, 매콤한 김치 등 우리 밥상에 오르는 음식 중에는 옛날부터 이어져 온 식품이 많습니다. 흔하게 먹는 음식이지만, 역사와 전통을 지켜 그 맛과 멋을 널리 알리기
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한국의 차맛, 국제식음료품평회서 인정 받았다
차(tea) 전문기업 (주)혜토(대표 정희수)는 벨기에 브뤼셀에서 열린 ‘2018 국제식음료품평원(iTQi, International Taste & Quality Institut
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오미자의 다섯 가지 맛 오륜기와 닮았나요
견학온 학생들에게 문경주조 내부를 안내하는 홍승희 대표. [사진 문경주조] 2018 평창 동계올림픽 개막식이 열린 지난 9일. 각국 고위급 인사들이 한 자리에 모인 만찬에서 샴페
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올림픽 만찬주 만든 홍승희씨…"난 술 아닌 작품 만드는 사람"
문경주조 홍승희 대표가 막걸리 발효실에서 작업을 하고 있다. [사진 문경주조] 2018 평창 동계올림픽 개막식이 열린 지난 9일. 각국 고위급 인사들이 한 자리에 모인 만찬에
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전통주 전도사 된 ‘식신’의 새로운 도전
지난해 말, 한 연예인이 압구정 로데오에 음식점을 연다는 소식을 접했다. 평소라면 “그래요?” 하고 말았을 텐데 “전통주에 대한 의지가 상당해요. 50~60종으로 시작해 더 늘려
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[맛있는 도전] 290가지 철저한 품질관리···'정관장' 이은 또 하나의 메가 브랜드 뜬다
굿베이스 모델 이민호. 굿베이스의 모든 원료는 세계 유명 주산지에서 자란 원료를 엄선해 만든다.‘굿베이스’가 ‘정관장’에 이은 KGC인삼공사의 또 하나의 메가 브랜드로서 가능성을
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[맛있는 도전] 290가지 철저한 품질관리···'정관장' 이은 또 하나의 메가 브랜드 뜬다
굿베이스 모델 이민호. 굿베이스의 모든 원료는 세계 유명 주산지에서 자란 원료를 엄선해 만든다.‘굿베이스’가 ‘정관장’에 이은 KGC인삼공사의 또 하나의 메가 브랜드로서 가능성을
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서울선 애프터눈티도 색다르다
갓 구워낸 따뜻한 스콘과 마카롱을 담은 3단 트레이, 그 옆에 보기만 해도 기분좋은 예쁜 찻주전자. 오후를 여유롭게 하는 애프터눈티의 흔한 모습이다. 이젠 호텔뿐 아니라 웬만한 카
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[라이프 트렌드] 효소 케이크, 한방 약차···심신 힐링 부탁해!
‘건강 디저트’ 찾는 사람들식사 후에 먹는 음식인 디저트가 하나의 문화 현상으로 자리 잡으면서 진화를 거듭하고 있다. 먹기 아까울 정도로 예쁜 모양, 이국적인 식재료를 넘어 최근에
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[이택희의 맛따라기] 동해·설악의 맛 한 그릇에 … 속초 아바이마을 ‘옥이네밥상’ 생선찜
속초 청호동 아바이마을에 자리잡은 음식점 ‘옥이네밥상’의 대표음식은 생선찜(4만/4만5000원)이다. 항아리 뚜껑에 담아서 내온다. 여름철 생선찜에는 생 고추도 많이 들어간다(2
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백두대간 골짜기마다 술 익는 마을 만드는 게 꿈
━ [김수정의 상큼 인터뷰]한국 술 ‘독립운동’ 이종기 오미나라 대표 5년의 연구 끝에 완성한 ‘오미로제’를 손에 든 이종기 대표. 오미자를 유럽 전통 스파클링 와인 제조 기법
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백두대간 골짜기마다 술 익는 마을 만드는 게 꿈
“천하명주 나서는 문, 애호가들 들어오는 문 문경새재 고개 앞에 우뚝 섰도다! 천년 우리 조상님들 편히 쉬게 했던 이 주막 터 다가올 천년엔 세계인들 찾는 곳으로 다시 태어나길”
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“함께 즐기는 게 문화” 봉산탈춤 덩실덩실
한글박물관에서는 봉산탈춤을 체험했다. 아름지기 한옥에서 거문고·기타 앙상블의 연주를 감상하는 각국 대표들. 지금 세계는 한류 열풍이 뜨겁다. 드라마와 영화에 이어 K팝이 엄청난
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지리산뜰지기 고영문·최문희 씨 부부
[전원생활기자]치열해지는 경쟁과 노후 보장 없는 미래로 불안한 요즘이다. 고 영문 씨는 농업으로 이런 고민을풀겠다며 3년 전 귀농을 단행했다. 친환경 재배와 직거래로도시 못지않은
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[이달의 웰빙 제품] '천명원' 산삼만큼 귀한 천마, 기억력 쑥쑥?
『동의보감』이나 『본초강목』에 따르면 천마는 예로부터 뇌졸중·고혈압·어지럼증을 치료하는 한약재로 쓰였다. 하늘(天)에서 떨어져 마비 증상인 마목(痲木)을 치료했다고 해서 이름이 천
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소유 냉장고 공개 화제, "뭘 해도 맛있을 것 같아"
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결
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소유 냉장고 공개 화제, "몸에 좋은 먹거리들이 가득"
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결
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소유 냉장고 공개 화제, "어떤 먹거리들이 있나…"
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결
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‘냉장고를 부탁해’ 소유 냉장고 공개 화제, "집 밥이 최고야"
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결
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‘냉장고를 부탁해’ 소유 냉장고 공개 화제, 좋은 식재료 엄선해서 넣어 놓았나
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결
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‘냉장고를 부탁해’ 소유 냉장고 공개 화제, 좋은 재료에 좋은 음식
소유 냉장고 [사진 JTBC] ‘냉장고를 부탁해’에 출연한 소유의 냉장고가 공개됐다. 지난 9일 방송된 JTBC ‘냉장고를 부탁해’에서는 소유의 냉장고에 있는 재료로 요리 대결