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가족 먹거리 만들듯 … 식품안전 경쟁 뜨겁다
식품 안전에 대한 소비자 인식이 높아지고 정부의 정책 의지도 확고하다. 식품업계도 안전성 확보를 위한 투자를 아끼지 않고 있다. 사진은 농심의 식품안전연구소.이제 맛만으로 승부하는
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산후조리원, 절반 이상 '불량'
산후조리원 83개에 대한 합동점검 결과 절반 이상이 시설과 인력, 위생관리 상태 면에서 불량인 것으로 나타났다. 보건복지부는 "6월20일부터 7월3일까지 15일간 83개의 산후조
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남양유업, 공장 폐수처리장에도 황금 잉어가 산다
청정연료인 LNG를 사용하는 남양유업 공장의 보일러 시설.충남 공주공장을 비롯한 남양유업 전국 5개 공장 폐수처리장에는 황금 잉어가 산다. 황금 잉어의 상태에 따라 폐수 오염도를
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[국감 리포트] 영유아 보육시설 42% “급식·위생상태 불량”
영·유아 보육시설의 42%가 급식과 위생관리에 문제가 있는 것으로 드러났다. 보건복지가족부가 5일 국회 보건복지가족위 최영희(민주당) 의원에게 제출한 ‘2008년 하절기 전국 보육
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‘FATTOM’ 전략으로 식중독균 차단한다
HACCP(식품위해요소 중점관리기준)에선 사람에게 식중독 등 위해를 일으키는 요소로 생물학적·화학적·물리적 위해요소 3가지를 흔히 꼽는다. 이 중 전문가들이 가장 중시하는 것은 생
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이중삼중 “머리카락 꼼짝마”… 불만 제로 김치에 도전
종가집 직원들이 작업 현장에 들어가기 전에 작업복에 묻은 머리카락 등 이물을 끈끈이 클리너로 서로 떼어 주고 있다.요즘 한쪽에선 식품의 이물 문제로 시끄럽고, 다른 한쪽에선 이소연
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산후조리원, 산모·아이 건강 위협지대?
산후조리원에서 신생아 집단 설사 사고를 비롯한 감염 및 안전사고가 끊이지 않고 있어 대책 마련이 시급하다는 지적이다. 한나라당 안명옥 의원(보건복지위)는 최근 보건복지부, 한국소비
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"부실 급식 더 이상 못참아" '맹모 암행어사' 떴다
▶ "학교 급식이 달라졌어요." 11일 서울 용암초등학교 학생들이 어머니들이 손수 준비한 점심을 먹고 있다.오종택 기자 "지난해 12월부터 HACCP(과학적인 식품위생 관리 기법)
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[조선민주주의인민공화국 형법]
주체93(2004)년 4월 29일 최고인민회의 상임위원회 정령 432호로 수정보충 제 1장 형법의 기본 제1조 (형법의 사명) 조선민주주의인민공화국 형법은 범죄에 대한 형사책임 및
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![[불안한 식탁 언제까지…] 식품범죄 알고도 모른 체](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/20031120095427951-001.gif/_ir_410x230_/aa.jpg)
[불안한 식탁 언제까지…] 식품범죄 알고도 모른 체
불량 식품은 시도 때도 없고 대상도 안 가린다. 만드는 방법도 다양하다. 지난해 식품위생 불량으로 적발된 식품이나 식당 등은 5만8천여건. 하루 평균 1백59건 꼴이다. 그런데도
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![[‘불안한 식탁’ 언제까지…] 中. 식품범죄 알고도 모른 체](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/htm_2003111918424330003010-001.GIF/_ir_410x230_/aa.jpg)
[‘불안한 식탁’ 언제까지…] 中. 식품범죄 알고도 모른 체
불량 식품은 시도 때도 없고 대상도 안 가린다. 만드는 방법도 다양하다. 지난해 식품위생 불량으로 적발된 식품이나 식당 등은 5만8천여건. 하루 평균 1백59건 꼴이다. 그런데도
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월드컵 숙박업소식당 위생 '70점수준'
서울시내 호텔을 비롯해 월드컵 지정숙박업소 주변의 식당 위생상태가 100점 만점에 70점 수준에 그치고 있는 것으로 나타났다. 서울시는 지난달 호텔 및 지정업소 주변 음식점 543
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여름철 유행하는 전염병 -세균성이질
▣ 세균성이질균 Shigella는 운동성이 없고 협막도 없으며 아포도 만들지 않는 그람음성의 비교적 작은 간균이다. Shigella속(genus)에는 4종(species)이 있고
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학교급식이후 이질환자 급증
제1종 법정전염병인 세균성이질 환자가 학교급식 확대실시 이후 크게 증가한 것으로 나타났다. 19일 대구보건대 이광배(李光培.45.식품위생과) 교수가 조사한 자료에 따르면 보건복지부
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학교급식이후 이질환자 급증
제1종 법정전염병인 세균성이질 환자가 학교급식 확대실시 이후 크게 증가한 것으로 나타났다. 19일 대구보건대 이광배(李光培.45.식품위생과)교수가 조사한 자료에 따르면 보건복지부에
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"화장실 더럽히면 범칙금"-화장실연대 설문조사서 55% 찬성
많은 서울 시민들이 공중화장실을 깨끗하게 유지하기 위해서는 화장실을 불결하게 쓰는 사람에 대해 법적인 규제나 범칙금 제도가 필요하다는 생각을 하고 있다. 화장실문화시민연대(사무국장
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학교등 단체급식소 위생단속 사각지대
서울 신설동 D병원 구내식당은 지난해 6월부터 올 6월까지 1년 사이에 시.구청 위생점검에서 무려 네번이나 적발됐다. 도마나 칼.음용수 등에서 대장균. 일반세균이 허용치보다 최고
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학교등 단체급식소 위생단속 사각지대
서울 신설동 D병원 구내식당은 지난해 6월부터 올 6월까지 1년 사이에 시.구청 위생점검에서 무려 네번이나 적발됐다. 도마나 칼.음용수 등에서 대장균. 일반세균이 허용치보다 최고
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더러운 강물이 원초적 불신-수돗물 무엇이 문제인가
당국은 가정에 공급되는 물의 수질 자체는 괜찮은데도 그동안 크고 작은 수질오염 사고와 더러운 원수(原水)로 인해 형성된 이미지 때문에 무조건 수돗물을 기피한다고 설명한다. 하지만
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서울시내 공중화장실 40%가 관리상태엉망
서울시내 공중화장실의 관리상태가 엉망이다. 서울시가 시내 공중화장실 250곳에 대해 위생상태와 시설파손여부등을 표본 조사한 결과 전체 39.2%인 98곳에서 위생상태가 극히 불량했
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청와대 「생활개혁 10대 과제」 내용
◇후진국형 인재추방(총리실)=철도,해운,유·도선,항공,지하철,가스,전기,석유화학,노후건축물,교량,지하철공사장,화재 등 12개 분야를 중점관리. 행정단위별로 사고예방대책협의회를 운영
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위생불량 99곳 적발
서울시는 시내 7백79개 집단급식소에 대해 위생점검을 실시, 99개 위생불량업소를 적발해 행정 조치했다. 서울시가 4월13일부터 5월2일까지 20일 동안 시내 집단 급식소에 대해
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도시락 제조업소 75%가 위생불량
서울시내 도시락 제조업소 대부분이 유통기한이 지난 도시락을 유통시키거나 냉장시설도 제대로 갖추지 않는 등 위생상태가 극히 불량한 것으로 나타났다. 10일 서울시에 따르면 80개에
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병원·대학교·기업체 구내식당 위생 엉망
병원·학교·기업체구내식당등 서울시내집단급식소60곳이 위생불량·무자격종사자고용·관리상태부실등으로 서울시에 적발됐다. 서울시는 지난 한달동안 시내6백43개 집단급식소를 대상으로 실시한
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