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'원할머니' 믿고 먹었는데…"이 편육 먹지 마세요, 첨가물 범벅"
식품의약품안전처는 30일 대경푸드빌의 머릿고기 편육 제품 2개를 판매중단 및 회수 조치했다. 보존료를 기준치를 초과해 사용하고 부적절한 식품첨가물을 넣은 사실이 확인됐기 때문이다
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'허닭' 삼키더니 업계 2위도 꿀꺽…"밀키트 시장 공룡 온다"
명절을 집에서 보내는 이들을 겨냥한 가정간편식과 선물세트가 대거 출시됐다. 18일 서울의 한 대형마트에 진열된 간편식들. [뉴시스] 국내 ‘밀키트(Meal Kit)’ 1위 업체인
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'사먹는 집밥’ 5조 시장 잡아라…밀키트 1·2위 합병까지
고등학교 2학년 아들을 둔 직장인 나형미(45·서울 방학동)씨는 겨울철이 되면서 온라인 쇼핑으로 부대찌개·사골탕·육개장 등 국이나 찌개류를 자주 주문하고 있다. 그는 “코로나 시
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구수한 국물, 보드라운 면발…미쉐린 사로잡은 칼칼한 맛
걸쭉한 고깃국물, 보들보들한 면발. 칼국수만큼 이 계절에 어울리는 음식도 없을 테다. 사진은 1966년 창업한 명동교자에서 촬영했다. 신선한 겉절이 김치, 옹골찬 만두, 고슬고슬
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미쉐린은 '면성애자'다···6년연속 뽑힌 서울 칼국수 맛집 3곳은?
진한 닭고기 육수와 보들보들한 면발, 마늘 맛 강한 겉절이 김치로 유명한 명동교자. 장진영 기자 레스토랑 안내서 『미쉐린 가이드』는 한국에 처음 진출한 2017년부터 '면성애자'
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북녘은 김치 국물 많고 슴슴, 남녘은 고춧가루·젓갈 듬뿍
━ ‘지켜주지 못해 미안한’ 김치 - 팔도 김치 이야기 모르긴 몰라도 우리나라 사람이라면 누구라도 김치에 대해 몇 시간 장광설을 풀 수 있을 것이다. 우리에게 김치란 그런
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50만년 세월이 빚은 비밀…한탄강 얼어도 ‘혀’ 녹이는 그 맛
달짝지근한 간장 양념을 한 뒤 하루를 재워 숯불에 굽는 이동갈비. 포천이 낳은 대표적인 먹거리다. 경기도 포천은 대한민국 최북단이 멀지 않은 곳이다. 요즘처럼 추울 때는 단단히
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[김치로드]젊은 손길 만난 김치, 부각∙회무침∙초계탕∙정과 변신
김시연-신인호씨의 2018 김치마스터셰프콘테스트 최종 리허설 상차림. 3코스 5가지 요리에 코스마다 전통주를 짝지어 차렸다. [사진=김시연씨] ━ 2018 김치마스터셰프콘테
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개성∙김제∙순천, 물산 넉넉한 고장 화려하고 양념 진한 김장
2018년 우리나라 김장의 실제 상황을 알아보기 위해 10월 말~12월 중순 전국 9곳의 현장을 찾아다녔다. 자연환경에 따라 ▷동부 산간지역 ▷서부 평야지역 ▷동서 해안지역 ▷섬
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원할머니보쌈 반값 행사에 소비자 불만 터진 이유
‘원할머니 보쌈 ·족발’이 24일 하루 동안 인기 메뉴인 보쌈·족발을 포장 소비자에 한해 50% 할인해주는 이벤트를 진행했다. 사진은 매장에서 길게 줄 선 시민들의 모습. [뉴스
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돼지수육과 와인, 몸에 좋은 둘이 만났을 때
━ [더,오래] 민국홍의 삼식이 레시피(6) 돼지수육(좌)과 도토리묵(우). 타닌성분이 들어있는 도토리묵은 돼지수육과 잘 어울린다. [사진 민국홍] 내가 지난 6월부
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[잉탐]국밥부터 보쌈까지, 전국 '아재 맛집' 탐구생활
[잉여로운 탐구생활]은 여러분이 미처 관심을 갖지 못하는 부분을 중앙일보 디지털콘텐트랩 기자들이 잉여력 돋게 탐구해 전해드리는 코너입니다. 여러분 안녕하세요. [잉여로운 탐
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‘본죽’ ‘원할머니보쌈’ 대표들, 상표권 부당이득으로 기소
‘본죽’ㆍ‘원할머니보쌈’ CL. [사진 각 업체 홈페이지] 회사 명의로 등록해야 할 상표를 개인 혹은 개인회사 명의 등록해 상표사용료 명목으로 수십억원의 수수료를 받아 챙긴 본죽
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'그만 두라' 회사 통보에 정신이 번쩍, 전화위복 기회 돼
━ [더,오래] 이상원의 포토버킷(16) “그만둬라.” 삼십 대 중반 한창나이에 한 가정의 가장이 회사로부터 그만두라는 얘기를 듣는다면 기분이 어떨까? 기분의 문제가 아닐
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[이택희의 맛따라기] “밥상이 약 상” 모녀 3대 내림손맛…서산 농가맛집 ‘소박한 밥상’
'소박한 밥상'의 정순자·강태갑 모녀 집안의 가훈으로 여겨지는 "밥상은 약(藥)상"이라는 경구를 목판에 새긴 편액이 음식점 벽에 걸려있다. 모녀는 이
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[2017 소비자의 선택] 합리적 가격의 간편식 쇼핑몰, 혼밥족에 인기
푸드얍 푸드얍은 혼밥·혼술족을 위한 간편조리 식품을 합리적 가격에 판매하는 쇼핑몰이다. 골드플레이트의 푸드얍이 ‘2017 소비자의 선택’ 온라인식품쇼핑몰 부문 대상을 차지했
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추석 연휴 그냥 사먹자…문 여는 서울시내 음식점 총정리
열흘. 아무리 맛있는 명절 음식을 많이 준비했어도 집밥만으로는 보내기 어려울 만큼 긴 연휴다. 게다가 기름진 명절 음식이 계속 맛있게 느껴질 리도 없다. 다행히 추석 당일인 10
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추석 연휴 그냥 사먹자…문 여는 서울시내 음식점 총정리
열흘. 아무리 맛있는 명절 음식을 많이 준비했어도 집밥만으로는 보내기 어려울 만큼 긴 연휴다. 게다가 기름진 명절 음식이 계속 맛있게 느껴질 리도 없다. 다행히 추석 당일인 10
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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1977년 명동 림스치킨, 국내 프랜차이즈 1호
22만 개 가맹점, 50조원 규모인 국내 프랜차이즈 시장의 첫 타자는 1977년 서울 명동 신세계백화점 본점에 문을 연 ‘림스치킨’이다. 이전까지 치킨은 닭을 통째로 튀기는 통닭을
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1977년 '림스치킨' 이후 40년…프랜차이즈 매장만 22만개
22만 개 가맹점, 50조원 규모인 국내 프랜차이즈 시장의 첫 타자는 1977년 서울 명동 신세계백화점 본점에 문을 연 ‘림스치킨’이다. 이전까지 치킨은 닭을 통째로 튀기는 통닭을
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조선 쌀창고, 경남 최초 병원 … 마산 구도심은 ‘시간여행지’
지난 15일 마산합포구 남성로 옛 삼성병원 터에 세워진 경상남도 최초 의료기관‘ 표지석. [사진 연합뉴스] 1919년 독립 만세운동 당시 다친 독립운동가들을 남몰래 치료해 준 의
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[맛대맛 다시보기] 여름엔 평양냉면? 줄서 먹는 함흥냉면집도
맛대맛 다시보기⑨오장동흥남집매주 전문가 추천으로 식당을 추리고, 독자 투표를 거쳐 1·2위 집을 소개했던 '맛대맛 라이벌'. 2014년 2월 5일 시작해 1년 동안 77곳의 식당을
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[굿모닝 내셔널]과거로 가는 '골목여행의 메카'로 떠오른 마산 창동-오동동
1980년대 창동과 오동동의 경계지점인 코아양과 인근 모습. [사진 창원향토자료전시관] 지난 2013년 방영됐던 tvN 드라마 ‘응답하라 1994’에서 여주인공 나정(고아라)의