검색결과

  • ['직장인 뱃살' 습관이 문제다] '고기에 소주' 하루 열량 훌쩍

    '직장인 뱃살, 이래서야 되겠습니까.' 지난 7월부터 한달 간 '직장인 생활습관 개선, 체지방을 잡아라'캠페인을 실시한 서울백병원 비만.체형관리센터 강재헌 교수의 개탄이다. 그가

    중앙일보

    2003.08.18 17:32

  • "학교급식에 국산 농산물만 사용"

    우리 농산물 이용을 위한 학교급식 조례 제정 전남 운동본부(공동대표 전종덕 전남도의회 의원)가 주민발의를 통한 ‘전남도 학교급식 식재료 사용 및 지원에 관한 조례’제정을 추진, 귀

    중앙일보

    2003.04.14 19:15

  • [STOP! 노화] 10. 일본의 자연요법

    ‘장수촌에 장수인이 없다?’ 장수학을 연구하는 학자들이 세계 장수촌의 위기를 경고하는 말이다.서구문명에 물들면서 성인병이 늘어 장수인의 숫자가 크게 줄고 있다는 것. 이와 관련 장

    중앙일보

    2003.03.05 10:31

  • [STOP! 노화] 10. 일본의 자연요법

    ‘장수촌에 장수인이 없다?’ 장수학을 연구하는 학자들이 세계 장수촌의 위기를 경고하는 말이다.서구문명에 물들면서 성인병이 늘어 장수인의 숫자가 크게 줄고 있다는 것. 이와 관련 장

    중앙일보

    2003.03.04 18:46

  • [맛 난상토론] 생태찌게

    [맛 난상토론] 생태찌게

    생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨

    중앙일보

    2003.02.21 11:26

  • [맛 난상토론] 생태찌개

    [맛 난상토론] 생태찌개

    생태찌게는 ‘겨울에 먹어야 역시 제 맛’이다.그런데 절기는 벌써 우수(雨水)를 지나 경칩(驚蟄)을 향하고 있다.제대로 맛을 느끼며 먹을 수 있는 날이 얼마 안 남았다는 얘기다. 겨

    중앙일보

    2003.02.20 17:01

  • 반찬으로 먹는 퓨전요리

    서울 압구정동에 있는 라퀴진 요리 아카데미에서 퓨전 요리책 『쉘 위 퓨전?(Shall We Fusion?)』(쎄이북스 발간)을 발간했다. 최근 자주 접하게 되는 외국 소스와 식재료

    중앙일보

    2002.12.27 00:00

  • '야채전골 다이어트 속은 든든 뱃살은 쪽

    친근한 우리의 전통음식 중 하나인 전골. 구한말의 언론인이며 우국지사였던 장지연(張志淵)선생은 '만국사물기원역사(萬國事物紀原歷史)'에서 전골의 유래가 상고시대까지 거슬러 올라간다고

    중앙일보

    2002.08.27 10:03

  • '야채전골 다이어트'

    친근한 우리의 전통음식 중 하나인 전골. 구한말의 언론인이며 우국지사였던 장지연(張志淵)선생은 '만국사물기원역사(萬國事物紀原歷史)'에서 전골의 유래가 상고시대까지 거슬러 올라간다

    중앙일보

    2002.08.27 00:00

  • [월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시

    예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵

    중앙일보

    2002.03.13 10:38

  • [월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시

    예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵

    중앙일보

    2002.01.11 00:00

  • '미더덕+콩나물' '설렁탕+깍두기'…먹거리에도 짝이 있다

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한

    중앙일보

    2001.04.14 09:53

  • 먹거리에도 짝이… '음식궁합 2'

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 〈

    중앙일보

    2001.04.14 09:12

  • [대중 출판] '음식궁합 2'

    우리가 평소 섭취하는 여러 음식물들에도 서로 '맞는' 대상이 있다. 이를 가리켜 '음식궁합' 이라고 한다. 이 책은 '음식궁합' 을 꾸준히 살펴온 유태종 박사가 3년 전 출간한 『

    중앙일보

    2001.04.14 00:00

  • "프랑스요리 30년, 중졸 학력으로 대학 강단에"

    "이제 우리나라 프랑스 음식도 세계 어느 미식가에게 내놓아도 부끄럽지 않은 수준에 올랐어요. 제가 프랑스 요리를 배우기 시작하던 30년 전만 해도 겉모양만 간신히 흉내냈는데…. "

    중앙일보

    2001.03.15 00:00

  • 이탈리아 전통 레스토랑 '로사 알다'

    우리 입맛에 가장 잘 어울리는 서양요리를 꼽으라면 대부분 이탈리아 음식을 꼽는다. 이탈리아 북동부에 위치한 베로나(VERONA)에서 자동차로 20분 거리에 있는 발폴리첼라(VALP

    중앙일보

    2000.10.12 11:38

  • [넷 피플] "노트북만 들고 전국일주 했더니…"

    "국내 인터넷 환경을 보름 동안 발로 뛰며 체험했습니다." 이달초 노트북과 휴대폰망을 이용한 무선모뎀으로 인터넷에 접속해 의식주를 해결해 가며 14박15일간의 ''무선인터넷서바이벌

    중앙일보

    2000.07.24 09:24

  • [넷 피플] "노트북만 들고 전국일주 했더니…"

    "국내 인터넷 환경을 보름 동안 발로 뛰며 체험했습니다." 이달초 노트북과 휴대폰망을 이용한 무선모뎀으로 인터넷에 접속해 의식주를 해결해 가며 14박15일간의 '무선인터넷서바이벌

    중앙일보

    2000.07.24 00:00

  • [방북요리 전문가 한복려씨]

    "남쪽은 전반적으로 단맛.신맛.매운맛 등 전반적으로 자극적이고 강한 측면이 있는데 이번에 맛본 북쪽은 담백하고 순한 게 특징이었습니다. " 남북 정상회담의 우리측 화답만찬(14일)

    중앙일보

    2000.06.17 00:00

  • 이탈리아 전통 레스토랑 '로사 알다'

    우리 입맛에 가장 잘 어울리는 서양요리를 꼽으라면 대부분 이탈리아 음식을 꼽는다. 이탈리아 북동부에 위치한 베로나(VERONA)에서 자동차로 20분 거리에 있는 발폴리첼라(VALP

    중앙일보

    2000.04.06 00:00

  • 요리비법·재료배달…클릭 한번, 전화 한통이면 끝

    ''오늘은 무얼 해먹지?'' 이럴 때 전화 한 통화, 클릭 한 번이 해결사 노릇을 톡톡히 한다. 비영리 봉사단체인 ㈔이 시대의 좋은 소리(이사장 이영덕) 는 최근 전화정보서비스 '

    중앙일보

    1999.11.25 09:26

  • 요리비법·재료배달…클릭 한번, 전화 한통이면 끝

    '오늘은 무얼 해먹지?' 이럴 때 전화 한 통화, 클릭 한 번이 해결사 노릇을 톡톡히 한다. 비영리 봉사단체인 ㈔이 시대의 좋은 소리(이사장 이영덕)는 최근 전화정보서비스 '우리

    중앙일보

    1999.11.25 00:00

  • 現業에 맞는 관광교육 아쉽다

    지난달 27일은 관광의 날이었다.때는 마침 뜻깊은 명절인 추석이기도해 고향으로 달려가는 성묘객들을 보면서 외국인들이 우리나라 관광지를 성묘객처럼 찾아오게 할 흡인책은 무엇일까를 생

    중앙일보

    1996.10.04 00:00

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