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[열려라 공부+] 미래 글로벌 푸드산업계 리더 육성 초점
4차 산업혁명 시대 맞춤형 인재 키운다 4차 산업혁명이 광범위한 분야에 걸쳐 빠른 속도로 전개되고 있다. 각 대학은 미래 산업을 주도할 인재를 키워내기 위해 교육 틀을 획기적으로
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[이택희의 맛따라기] 시골장터 별별 음식 대잔치…치즈구이·가래떡초코크런키·화덕빵
가평 현리에서 지난 4일 열린 '더불어 장터'에 '요리사의농원’ 정매연씨가 신제품으로 내놓은 치즈 스테이크와 수박. 남편이 목장에서 생산한 우유로 치즈와 요거트를 만들어 파는데,
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[시선집중] 청년에겐 희망, 취약계층엔 나눔의 온정을…행복한 사회 함께 만드는 또 하나의 가족
삼성웰스토리 임직원이 Well365요리나눔교실에 앞서 한 아동에게 조리모를 씌어주고 있다. [사진 삼성]삼성은 행복한 사회 만들기를 위해 청년에게 희망 주고, 취약 계층에 온정을
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[issue&] 청년에게 희망 주고, 취약 계층에겐 사랑을!…더불어 행복한 사회 만들기, 아낌없이 나눕니다
세계 최대의 가전 전시회인 CES 2016 행사에 참가한 대학생 글로벌리포터가 세계 속의 삼성을 취재하고 있다. [사진 삼성]삼성이 미래의 주역인 청년을 응원하는 다양한 지원사업을
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65만 명에 무료 점심…에이스경로회관의 13년
에이스침대 안유수 회장이 2003년 10월, 이천 지역 노인들을 위해 설립한 ‘에이스 경로회관’이 올 해로 13주년을 맞아 일회성 이벤트 아닌 소외계층을 위한 기업인의 변함없는 나
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[리우ABC]리우의 ‘먹거리’ 성적은 무슨 메달?
‘올림픽도 식후경.’올림픽 열기가 아무리 뜨거워도 밥은 먹어야 한다. 이곳저곳에 떨어져 있는 경기장을 찾아다니는 관객들도 ‘든든한 한끼’를 원한다. 체력소모가 심한 선수들은 더 말
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[리우ABC] 리우의 ‘먹거리’ 성적은 무슨 메달?
‘올림픽도 식후경.’올림픽 열기가 아무리 뜨거워도 밥은 먹어야 한다. 이곳저곳에 떨어져 있는 경기장을 찾아다니는 관객들도 ‘든든한 한끼’를 원한다. 체력소모가 심한 선수들은 더 말
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학생식당 메뉴를 부탁해 … 충북대생들 맛있는 도전
충북대 생협이 주최한 요리대회에서 대상을 차지한 조윤정씨가 요리를 하고 있다. [사진 충북대]지난달 30일 충북대 학생회관 1층 식당. 2명씩 짝을 이룬 대학생들이 앞치마를 두르고
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학생식당 메뉴를 부탁해 … 충북대생들 맛있는 도전
충북대 생협이 주최한 요리대회에서 대상을 차지한 조윤정씨가 요리를 하고 있다. [사진 충북대]지난달 30일 충북대 학생회관 1층 식당. 2명씩 짝을 이룬 대학생들이 앞치마를 두르고
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의료가 즐겁다? Yes! … ‘메디테인먼트’ 경험해 보세요
▷여기를 누르시면 크게 보실 수 있습니다 질병·환자·주사·고통·수술·소독약 …. ‘병원’ 하면 쉽게 연상되는 단어다. 대부분 차갑거나 부정적인 이미지다. 의료도 서비스인 시대라지
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미국 최고의 한식 요리사 뽑는다
뉴욕중앙일보가 미국 최고의 한식 요리사를 선발한다. 뉴욕중앙일보는 오는 16일 오전 11시30분 맨해튼 소호에 있는 인터내셔널컬리너리센터(24 크로스비스트릿)에서 세계적인 카지노
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구글직원과 결혼한 한국인 30대女 "남편이 매일…"
문화 다양성이 엿보이는 구글 내부 용어 ● 구글러(Googler): 구글 직원 ● 쿠글러(Koogler): 구글코리아 직원 ● 주글러(Zoogler): 구글취리히 직원 ● 누글러
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1948년 18일 걸려 간 런던서 동메달 2개 … 이번엔 10 -10 노린다
1948년 7월 29일 영국 런던의 엠파이어스타디움(현 웸블리구장)에서 열린 올림픽 개막식. 이 사진은 당시 축구 대표로 출전한 고(故) 정남식 선수의 아들 정환종씨가 본지에 제공
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갑상샘암은 착한 암? 10명 중 1명엔 아주 고약해
요즘 주부 열이 모이면 셋은 갑상샘암 얘기를 한다. 유방암을 제치고 여성 암 1위에 올라섰다. 다행히 갑상샘암은 ‘착한 암’이다. 천천히 진행되는데다 치료효과도 좋다. 하지만 만만
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北식량난 속 밤참으로 빵까지 챙겨 먹는 대학생들 누구
[출처=중앙포토] 북한이 2012년 강성대국 건설을 위한 공사 현장에 평양 주요 대학생들이 일제히 동원된 가운데 조금 특별한 처우를 받는 이들이 있다. 첫 남북합작대학인 평양과
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"김치 먹으면 장수"…미주에 김치 열풍
미국이 김치에 주목하고 있다. 김치 애정도 뜨거워지고 있다. 미국은 2006년 헬스매거진이 김치를 세계 5대 건강식품에 선정했을 때부터 이미 김치의 매력에 빠져있었다. 조류 인플루
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[핫 랭킹 - 이 상품] 간편가정식
이마트 여직원들로 구성된 맛평가단이 본사 ‘테이스트 키친’에서 자체 개발한 간편가정식을 시식하고 있다. 맞벌이 부부와 싱글족이 늘면서 개봉 후 바로 먹거나 간단히 조리해 먹는 간
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웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품
민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이
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[박태균 기자의 웰빙 식탁] 닭 가슴살 채소 오븐구이
정점을 넘겼다고는 하지만 아직도 안심할 수 없는 신종 플루. 이를 예방하려면 백신을 맞거나 신체의 면역력을 높여야 한다. 백신이 가장 강력한 예방법인 것은 사실이지만 몸 안에 항체
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[Family건강] ‘밥상머리 교육’ 사회 전체 팔 걷었다
일본 어린이의 식생활 교육은 식량자원의 소중함을 일깨우는 농촌체험에서 시작한다.가정에서 이뤄졌던 밥상머리 교육에 사회가 발벗고 나서고 있다. 미국·일본·프랑스 등 선진국 이야기다.
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'공주' 미셸 위
미셸 위가 골프장 측이 준비한 대형 생일 케이크의 촛불을 끄고 있다. 팜데저트=LA중앙일보 신현식 기자 삼성월드챔피언십에서 프로 데뷔전을 치르는 미셸 위가 본격적으로 '미셸 팀'을
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[거울과 나침반] 'KBS 가을 편성' 연예인에 너무 의존
프로그램 제작을 요리에 비긴다면 편성은 식단을 짜는 일과 비슷하다. 아무리 맛과 영양이 풍부한 요리를 만들어도 식단에 오르지 못하면 소용이 없다. 따라서 편성 담당은 영양사의 안목
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대구, 北 미녀응원단 맞이 준비 분주
대구 U대회에 참가할 북한 미녀응원단 맞이 준비가 한창이다. 응원단의 관리를 맡은 대구시는 국정원.경찰.군 등과 함께 숙소인 대구은행 연수원을 점검한 뒤 시설 보완과 보안대책을 마
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[Euro 2000] 유럽축구선수권대회는 각국 요리 대결장
2000 유럽축구선수권대회의 열기가 더해가는 가운데 선수숙소에서는 요리사까지 동원한 요리 대결이 벌어지고 있다. 예선 A조에서 2승을 거둬 8강 진출을 확정한 포르투갈은 요리사와