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“맛있는 아이스크림에 성공비결 담았죠”

“13년 전, 프랜차이즈 창업에 대한 관심으로 시장 조사를 하면서 배스킨라빈스를 자세히 알게 됐다. 브랜드에 대한 믿음과 다양한 아이템을 보고 이 사업에 대한 확신이 들었고, 다

온라인 중앙일보

2008.09.22 10:23
배스킨라빈스, 업계 1위 “이유 있는 성공비결”

프리미엄 아이스크림의 대명사 배스킨라빈스(www.baskinrobbins.co.kr)는 올해로 스물세 살이다. 프리미엄 아이스크림 업계 중에서는 최장수 기업인 셈. 1985년 비

온라인 중앙일보

2008.08.25 10:05
배스킨라빈스, “불황 속 호황”

프리미엄 아이스크림의 대명사 배스킨라빈스(www.baskinrobbins.co.kr)는 외식업계가 먹거리 불안과 경기침체 등으로 불황을 겪고 있는 가운데 전년 대비 매출이 30%

온라인 중앙일보

2008.08.08 09:10
[쇼핑Memo] 한화갤러리아 外

■ 한화갤러리아는 이탈리아 명품 남성복 스테파노리치를 들여와 갤러리아명품관 이스트 4층에 선보였다. 모든 상품을 이탈리아에서 수작업으로 생산한다. ■ 두산주류는 저도주인 청하 리뉴

중앙일보

2008.04.18 00:30
햄버거의 부활, 왜?

국내 햄버거 시장의 60% 이상을 차지하는 롯데리아의 김상형 마케팅 실장은 최근 나온 1월 매출액을 보고 입이 딱 벌어졌다. 지난해 1월보다 20%나 늘어났기 때문이다. 그는 “지

중앙일보

2008.02.10 18:42
새해엔 신토불이 음식, 멀티형 점포 뜬다

올해는 내수 시장의 불황으로 신규 창업자 수가 급격히 감소했다. 창업에 나서는 사람들이 줄어든 것은 창업 실패율이 높다는 인식이 팽배했기 때문이라고 한국일보가 보도했다. 이 신문은

중앙일보

2007.12.10 08:40
스타벅스도 반한 미 교포 '핑크베리' 대박 비결

핑크베리(공동대표 황혜경, 이영)가 2750만달러 투자 유치에 성공하며 날개를 달았다. 투자한 사람은 다름 아닌 세계적인 브랜드 스타벅스를 일군 하워드 슐츠 회장이다. 2005년

중앙일보

2007.10.19 14:24
제4회 한국소비자웰빙지수(KWCI) 업종별 1위 선정-④

소비자에게 꾸준히 사랑받는 웰빙상품들은 각 업종에서의 웰빙친화기술이 있는 경우가 대부분이다. 선진사회 구조가 되면서, 소비자들의 건강에 대한 관심도가 극대화 되고, 이러한 분위기는

온라인 중앙일보

2007.09.20 16:30
난, 네게 반했어!

열흘 후면 장마도 끝이다. 폭염만이 남았다. 절절 끓는 더위 탓에 입맛도 잃어가기 십상이다. 몸보신 음식을 챙겨먹는 것도 하루 이틀, 간단하면서도 영양의 균형을 깨뜨리지 않는 좋

중앙일보

2007.07.10 15:52
[week&CoverStory] 커피+α 꼼꼼 가이드 홍대앞 & 삼청동

그래픽 크게보기 홍익대 주변은 언제나 생기가 넘친다. 주말이면 재기발랄한 예술가들이 벼룩시장을 열고 금요일 밤이면 반짝이는 옷을 입은 클럽족들이 넘쳐난다. 왁자지껄한 홍대 거리에

중앙일보

2007.04.12 14:37
[SHOPPING] 럭셔리 할인점

할인점이 백화점을 닮아가고 있다. 상품은 고급스러워지고 인테리어도 화려해지고 있다. 업체들은 '좋은 제품을 값싸게 판다'는 할인점의 고전적인 개념 대신 고급화.복합화에 치중하고 있

중앙일보

2007.03.29 18:35
호텔맛보기

[윤경희 기자의 호텔맛보기] 처음 방문하는 사람은 파크하얏트 호텔의 입구를 찾기 쉽지 않다. 여느 호텔 입구처럼 주차공간과 벨보이가 밖에 나와 기다리는 모습을 찾아볼 수 없기 때

중앙일보

2007.03.13 15:19
[쇼핑Memo] 미스터피자 外

◆ 미스터피자(www.mrpizza.co.kr)는 창립 16주년을 맞아 30일까지 전 매장에서 '샐러드&핫윙 100% 무료 행사'를 진행한다. 매장에서 프리미엄 피자를 주문하는

중앙일보

2006.11.02 18:22
[SHOPPING] 아이스크림도 웰빙을 좋아해

아이스크림 시장에 고급 제품이 많이 나왔다. 15일 CJ푸드빌은 서울 관철동 피아노 거리에 '콜드스톤 크리머리' 매장을 열었다. 미국 아이스크림 전문 브랜드 콜드스톤 크리머리 1

중앙일보

2006.07.20 18:35
[SHOPPING] 어머 이 향기, 비누 바꿨수?

중견기업 이사인 이현우(44)씨는 세수할 때 비누를 쓰지 않은 지 오래다. 대신 얼굴용 폼 클렌징을 사용한다. 부인(44)이 "당신은 얼굴에 수분이 부족해 푸석푸석해 보인다. 비

중앙일보

2006.06.29 19:07
"중국산 김치 때문에 오히려 매출 늘었다"

중국산 김치 파동 속에서 오히려 희색이 만면한 사람. "김치는 종합예술""김치찌개도 멋진 레스토랑에서 팔아야한다""독일 사람들이 많이 먹는 사워크라우트(절인 양배추)를 백김치로 바

중앙일보

2005.10.17 10:35
[Family/리빙] 우리집엔 어떤 메뉴가 딱일까

'차가운' 아침 밥상도 이용하는 사람에 따라 맛과 영양을 추구하는 방법이 다르다. 싱글족, 유아와 초등학생이 있는 가족, 대입 등 각종 시험 준비로 바쁜 수험생, 연로하신 부모님을

중앙일보

2005.07.12 20:17
올 여름엔 블루베리 아이스크림

100년만에 무더위가 닥칠 것으로 예상되는 올여름 빙과시장에는 블루베리가 주인공으로 등장할 태세다. 2003년에는 열대과일인 망고가 인기를 끌면서 망고 아이스크림이 시장을 휩쓸었

중앙일보

2005.04.15 07:29
[Cover Story] 이대앞 50m는 기업들 '입맛 연구소'

요거트 아이스크림 바람을 일으킨 '레드망고', 한국의 커피문화를 바꾼 '스타벅스', 포테이토 피자로 피자 대중화를 이끈 '미스터피자'. 이들은 모두 서울 대현동 이화여자대학 앞에

중앙일보

2005.04.15 07:02
외식업체, "콜라 바꿔 바꿔"

외식업체들이 콜라 등 탄산음료 매출이 크게 줄자 다양한 '건강음료'를 앞다퉈 내놓고 있다. 9일 업계에 따르면 롯데리아는 지난달 말 '웰빙 후레쉬 드링크'를 선보였다. 아이스티(복

중앙일보

2004.08.09 10:42
햄버거 다이어트?… "패스트푸드는 살찌는 지름길" 옛말

패스트푸드점의 메뉴가 달라지고 있다. 채소를 듬뿍 넣고 소고기 대신 닭고기나 오징어, 해산물 등을 넣어 만든 햄버거 제품이 많이 나왔다. 음료수는 기존의 콜라 등 탄산음료에서 요구

중앙일보

2004.07.30 09:31
햄버거 다이어트?… '패스트푸드는 살찌는 지름길' 옛말

패스트푸드점의 메뉴가 달라지고 있다. 채소를 듬뿍 넣고 소고기 대신 닭고기나 오징어, 해산물 등을 넣어 만든 햄버거 제품이 많이 나왔다. 음료수는 기존의 콜라 등 탄산음료에서 요

중앙일보

2004.07.29 18:04
[맛있는 나들이] 아이스크림 점심 먹을까

'아이스크림 가게에 손님들이 문 밖까지 줄을 잇는다'. 무더운 여름이라면 몰라도 찬 바람이 몰아치는 한겨울엔 상상조차 하기 어려운 일이다. 서울 압구정동에 있는 3평 남짓한 아이

중앙일보

2004.01.08 15:32
'밭의 쇠고기' 콩

식물성 식품으로는 드물게 양질의 단백질이 풍부해 '밭에서 나는 쇠고기'로 불리는 콩. 지난 15일 한국식품과학회 주최로 열린 '콩의 건강기능성 국제심포지엄'에서는 콩이 심장병 등

중앙일보

2002.11.19 00:00