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[week&맛] 라오스에 왜 뚱보가 없나 했더니 …
계피가 들어간 밥으로 감싼 닭다리 요리(左). 생선소스를 곁들인 샐러드와 라오스식 스프링롤.“라오스 음식은 건강 웰빙식입니다. 라오스에는 살찐 사람이 없거든요. 비타민C가 풍부하고
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[week&맛] 라오스에 왜 뚱보가 없나 했더니 …
계피가 들어간 밥으로 감싼 닭다리 요리(左). 생선소스를 곁들인 샐러드와 라오스식 스프링롤.“라오스 음식은 건강 웰빙식입니다. 라오스에는 살찐 사람이 없거든요. 비타민C가 풍부하고
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맥도날드, 중국에 ‘백기’
미국의 외식업체 맥도날드가 중국 내 815개 점포의 임금을 다음달부터 일제히 평균 30% 인상하기로 했다. 1990년 중국시장에 진출한 맥도날드가 모든 점포에 대해 임금을 인상하기
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[특별초대석] “이제 글로벌 외식기업으로 간다”
외식 프랜차이즈 (주)놀부가 5월로 창립 20주년을 맞았다. 사람으로 치면 약관에 불과하지만 놀부의 외형은 벌써 가맹점 610여 개, 연매출액 5,500억 원을 기록하며 업계 리
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돈을 벌려면 부자동네로 가라
“ 인생도 경영도, 그리고 골프에서도 성공하는 방법은 같다고 생각합니다. 정직하게, 그리고 기초에 충실하는 것이 최고의 비결이 아닐까 생각합니다.” 미국 LPGA 프로골퍼 박지은의
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[JOBs] 외국계 기업 문 두드리는 당신…NO, 얼렁뚱땅
색다른 분위기의 디아지오 코리아 휴게실. [중앙포토] 외국계 기업은 구직자들이 선망하는 직장의 하나다. 또 세계 굴지의 기업도 최근 국내에 둥지를 많이 틀어 취업 기회도 예전보다
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펩시 새 CEO는 인도여성
세계적인 음료업체 펩시는 14일(현지시간) 인도 출신 여성 인드라 누이(50.사진) 최고재무책임자(CFO)를 새 최고경영자(CEO)로 임명했다고 발표했다. 누이는 다음달부터 CE
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윤은기의 휴먼골프 한국 제너시스 윤홍근 회장
이랜드 그룹이 한국까르푸를 인수한 데 이어 이마트도 최근 월마트코리아를 접수했다. 외국 할인점인 까르푸와 월마트가 한국 시장에서 실패한 이유를 한국 아줌마들에게서 찾는 사람이 있다
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[week&In&out맛] 한식집 사장님들이 꼽은 대구·경북 맛집 5
젊은 한국음식점 주인들이 뭉쳤다. 가끔 술잔이나 돌리며 친하게 지내자고 모인 건 아니다. 구멍가게 식 식당 경영에서 벗어나기 위해 뭉친 것이란다. 어느 모임이든 취지야 좋지만 그
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[week&In&out맛] "꿈을 지지고 볶아요"
‘서울이란 도시는 참 맛있는 도시다. 서울을 맛있게 먹고 즐겨 보자.’ 그래서 서울의 대학생들이 뭉쳤다. ‘이왕이면 수능 점수로 갈리는 대학의 차별도 없애자.’ 그랬더니 서울에
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[피플@비즈] 마케팅 PR 담당자 아침모임 마피아
▶ 마케팅·PR 담당자들의 모임인 ‘마피아’ 회원들이 한자리에 모여 환하게 웃고 있다. 오른쪽에서 네번째가 ‘마피아’를 주관하고 있는 신세계 김대식 과장. 김성룡 기자 "최고경영자
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후지타 덴 맥도널드 재팬 전 회장 일본서 6번째 많은 491억엔 유산
맥도널드 재팬을 설립해 '일본 햄버거의 아버지'로 불렸던 고(故) 후지타 덴(藤田田) 전 회장(사진)이 491억엔의 유산을 남겼다고 요미우리(讀賣)신문 등 일본 언론들이 최근 보
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'외식업 대가'가 말하는 성공 7계명
흔히 '먹는 장사는 망하지 않는다'고 하지만 지난해 음식점 주인들의 솥뚜껑 시위가 보여주듯 외식업 불황은 여전하다. 어떻게 하면 이 어려운 시기에 성공할 수 있을까. 외식업으로 성
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[창업단신] 조이캠퍼스 外
◆조이캠퍼스는 공무원.공기업.언론사.공인중개사.투자분석사 등 7개 인기 직업 취업을 위한 설명회를 27~30일 서울 중구 조이캠퍼스 신당점(신당역 10번 출구)에서 연다. 인사 담
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[시론] 자영업자 살리기 나서라
지난 2일 음식점 자영업자 수만명이 여의도에 모여 '생존권 사수를 위한 전국 음식업주 궐기대회'라는 대규모 장외 실력행사에 나섰다. 그러잖아도 장기 불황으로 큰 어려움을 겪고 있는
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햄버거 팔던 점원, 맥도널드 CEO 됐다
찰리 벨(43). 28년 전 호주 시드니의 맥도널드 점포에서 아르바이트를 하면서 맥도널드와 인연을 맺었던 그가 19일(현지시간) 세계 최대의 패스트푸드 체인인 맥도널드의 신임 사
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[맛있는 주말] 한국전통사찰음식연구소 外
▶한국전통사찰음식연구소에서는 다음달 21일부터 여름방학을 활용해 초.중.고 교사와 단체급식 담당자를 대상으로 한 '사찰음식 특별강좌'를 연다. 수강생 모집 중. 햄.소시지 없이 김
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불황뚫기 깜짝 이벤트…외국사들 거리로 나왔다
예상보다 골이 깊은 경기 침체로 국내에서 사업하는 외국기업들의 경영 전략에도 빨간 불이 켜졌다. 특히 상당수 외국기업들은 이번 불황이 수입제품 불매 움직임이나 외국 상품에 대한 반
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맛따라 단신
◇한국전통사찰문화연구소는 불기(佛紀) 2546년 부처님 오신 날을 기념해 오는 11일부터 19일까지 부산 선암사 경내에서 '전통 사찰음식과 함께 하는 산사의 선서화전(禪書畵展)'
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[파티를 만드는 사람들 박재우 사장 인터뷰]
24일 오후 9시30분쯤 서울 강남역 인근 칵테일 전문점 '더 플레어'. 6명의 바텐더들이 차례로 나와 술병을 던지고 돌리며 묘기에 가까운 칵테일쇼를 벌이고 있다. 80여 좌석을
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[인터뷰] 파티를 만드는 사람들 박재우 사장
24일 오후 9시30분쯤 서울 강남역 인근 칵테일 전문점 '더 플레어'. 6명의 바텐더들이 차례로 나와 술병을 던지고 돌리며 묘기에 가까운 칵테일쇼를 벌이고 있다. 80여 좌석을
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[사람 사람] 섬마을 소년의 '벤처 신화'
"어민의 아들로 우리 수산업의 활로를 여는 데 한몫을 하고 싶습니다. " 최근 중소기업청에서 벤처기업으로 지정한 '내고향 꽃게장' 의 김철호(金喆好.43)씨는 꽃게장만으로 지난해
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[사람 사람] 섬마을 소년의 '벤처 신화'
"어민의 아들로서 우리 수산업의 활로를 여는 데 한몫을 하고 싶습니다. " 최근 중소기업청에서 벤처기업으로 지정된 ''내고향 꽃게장'' 의 김철호(金喆好.43) 씨는 꽃게장만으로
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[인터뷰] 일본 최대 외식컨설팅사 요시오 사장
"2002년 한.일 월드컵 공동개최를 계기로 한국음식에 대한 관심이 커져 외식업체 경영자 3백명과 함께 방한했습니다. " 한국에 지사를 둔 일본 최대의 외식전문 컨설팅업체인 OGM