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‘팔꿈치 쿡쿡’ 이게 통한다, 서울대 보낸 워킹맘 노하우 ④ 유료 전용

「 hello! Parents 특별기획 6부작 ‘그 엄마의 비밀’ ④ 」 워킹맘의 아이들은 상위권을 유지할 수는 있어도 극상위권을 꾸준히 유지하기 어렵다는 말, 들어보셨습니까?

중앙일보

2023.09.21 15:54
[더오래]50대에 요리와 사진으로 오랜 꿈 이룬 언니

━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(8) 며칠 전, 반가운 메일이 도착했다. “선생님, 지중해 샐러드 책 증쇄한대. 11쇄네!” 메일 알림음이 울렸을 때, 마침 시

중앙일보

2020.07.31 15:00
[더오래]요리 사제지간에는 바람 빠져나갈 만큼 틈 둬야

━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(7) 요리교실을 오래 운영하다 보니 한 달에 한 번밖에 만나지 않는 수강생과 자연스레 사제관계가 형성된다. 연희동 집의 1층을 요리

중앙일보

2020.07.10 15:00
[더오래]특급호텔 유명 셰프가 차린 식당, 왜 파리 날리지?

━ [더,오래] 이준혁의 창업은 정글이다(39) 음식점 경영이란 이런저런 이유로 ‘탈 샐러리맨’이 된 사람들의 최대의 구원책이 되어 왔다. 그럼에도 불구하고 공들여 개업해

중앙일보

2020.07.06 08:00
[더오래]갱년기 불면증을 이기는 나만의 방법

━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(6) 요즘 새벽 2~3시에 부엌에 들어서는 일이 잦아졌다. 냉장고 깊숙한 곳에 잠들어 있는 재료들을 사부작사부작 꺼내서는 한 시간

중앙일보

2020.06.26 15:00
[더오래] 내 인생의 리셋 버튼, 그 남자의 완두콩밥

━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(5) 완두콩은 5월부터 6월까지가 제철이다. 시장에 완두콩이 나돌기 시작하면 몇 킬로그램은 거뜬하게 주문한다. 완두콩은 이래저래 다

중앙일보

2020.06.05 17:18
[더오래]영양 많은 콩밥 '큰집'에서 먹지 말고 집에서 먹자

━ [더,오래] 이태호의 잘 먹고 잘살기(76) “콩밥을 먹다”하면 어떤 생각이 들까? 얼핏 건강식이라고 생각하기 쉬우나 말하는 타이밍에 따라서는 징역살이를 떠올리게도 한

중앙일보

2020.05.19 14:00
[이달의 음식] 5월의 별미 완두콩밥에 꽃게탕

5월은 낮이 길어지고 기온도 적당해서 바깥에서 많이 활동하게 된다.'가정의 달'이어서 가족.친척들과의 만남도 잦아진다. 이달엔 산.들.바다에서 나는 계절 식품으로 식단을 차려보자.

중앙일보

2003.05.06 13:30
[이달의 음식] 5월의 별미 완두콩밥에 꽃게탕

5월은 낮이 길어지고 기온도 적당해서 바깥에서 많이 활동하게 된다.'가정의 달'이어서 가족.친척들과의 만남도 잦아진다. 이달엔 산.들.바다에서 나는 계절 식품으로 식단을 차려보자

중앙일보

2003.05.05 15:23
[이 달의 음식] 콩밥에 '궁중 상추쌈'을

산과 들에 새싹이 돋는 4월은 봄나들이 하기에 더없이 좋은 달. 봄나들이에 잘 어울리는 식단을 한번 짜보자. 사정상 봄나들이가 어려우면 집안에서 그 기분이라도 살릴 수 있는 봄 음

중앙일보

2003.04.01 10:48
[이 달의 음식] 콩밥에 '궁중 상추쌈'을

산과 들에 새싹이 돋는 4월은 봄나들이 하기에 더없이 좋은 달. 봄나들이에 잘 어울리는 식단을 한번 짜보자. 사정상 봄나들이가 어려우면 집안에서 그 기분이라도 살릴 수 있는 봄

중앙일보

2003.03.31 16:12
콩의 종류와 활용도

▶ 완두콩 원산지는 유럽의 지중해 연안과 아시아. 멘델의 유전법칙을 증명하는 식물로 등장한 것이 완두콩. 봄철 신선한 풋콩이 나오면 그 빛깔만으로도 입맛을 돋운다. 완두콩에는 다

중앙일보

2002.04.17 14:44
부시맨과 섬유소

아프리카에 사는 부시맨은 대장암에 잘 걸리지 않는다? 그 해답은 바로 섬유소에서 찾을 수 있습니다. 섬유소는 에너지원도 되지 못하고 다만 변통을 조절하는 효과가 있는 정도로, 오히

중앙일보

2000.11.17 16:54
[14일 오전 평양 브리핑]

▶ 박준영 청와대 공보수석은 평양기자실에서 다음과 같이 설명하고, 기자들 질문에 답변 김대중 대통령께서는 어제밤 만찬이 끝난 후 백화원 영빈관에 9시 50분경 도착, 위성TV방송과

중앙일보

2000.06.14 14:29
성장기 중·고생의 편식 성장 해친다|도시락 필요 영양소 듬뿍

학령기 자녀를 가진 주부들의 가장 큰 고민거리의 하나가 도시락을 싸기.특별히 신학기를맞아 입시준비를 위한 자율학습 등으로 도시락을 2개씩 싸야하는 고2,3년생 자녀를 가진 경우는

중앙일보

1988.03.24 00:00
깔끔|시원|영양만점 여름식단짜기

미리 식단을 짜두면 끼니때마다 「무엇을 어떻게 차릴까」하는 고민을 덜수있지만 주부들은 왠지 복잡하고 번거롭다는 선입견 때문에 선뜻 엄두를 못내기 십상. 그러나 일단 식단짜기에 익숙

중앙일보

1987.05.28 00:00
중·소특파원 취재경쟁 아침 식사는 완두콩밥

○…남북적회담 우리측 대표단일행이 평양에서 첫밤을 보내고 북한체류 2일째를 맞은 27일 평양은 이른 아침부터 잔뜩 찌푸린 날씨. 간간이 가랑비가 내리는 풍경. 기온은 섭씨 25도로

중앙일보

1985.08.27 00:00
시도 별 보리밥 식단 살펴

최규하 대통령은 28일 무역진홍화대회의가 끝난 뒤 중앙청 후생 관에서 참석자들과 풋고추와 된장찌개를 곁들인 꽁보리밥으로 오찬. 오찬에 앞서 정종택 농수산부장관의 안내로 국무위원식당

중앙일보

1980.07.29 00:00
알차게·힘차게·정답게…새싹맞을 채비 한창|9회 전국소년체전 열리는 춘천·원주

「알차게·힙차게·정답게」-춘천호반 상공에 「애드벌룬」이 두둥실 떠올랐다. 제9회 전국소년체전 개최지인 강원도 춘천과 원주시가엔 벌써 축제 분위기가 무르익었다. 온의얼의 강원종합경기

중앙일보

1980.05.20 00:00