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일본 맥도날드에서만 맛볼 수 있는 메뉴 5
[중앙포토]일본 맥도날드는 6월 14일부터 아이치, 기후, 미에현 세 지역 278개 매장에서 햄버거 구매 시 100엔(약 1000원)을 추가하면 고기 패티, 양상추, 양파, 치즈
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[사람 속으로] 청년상인들 성공으로 이끄는 전통시장 ‘미다스의 손’
━ 김상미 iCEO실전마케팅연구소 대표 서울 성북구 정릉시장 초입에 있는 빵집 ‘빵빵싸롱’은 ‘한 끼 식빵’ 파는 집으로 유명하다. 한 끼 식빵은 한 끼니 정도로 먹을 양(22
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[여행자의 취향]연희동 요리 선생님이 스코틀랜드로 간 까닭은
연희동 요리교실 구르케 레브쿠헨의 요리 선생 나카가와 히데코. [중앙포토] 서울 연희동 골목길을 따라 언덕을 오르다보면 맛있는 냄새가 솔솔 풍기는 새하얀 2층집을 마주하게 된다
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로데오거리가 살아난 두 가지 이유, SNS와 ○○○
요즘 뜨는 동네? 맛집 거리다. 서울 가로수길이나 경리단길·성수동 등을 생각하면 쉽게 이해할 수 있다. 지형이나 역사, 상권 등 모든 게 다 다르지만 가볼만한 카페와 레스토랑으로
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[별별메뉴 훔쳐보기]이게 빵이라고? 이게 잼이라고?
'파인다이닝 레스토랑'이라는 말을 들으면 어떤 메뉴가 떠오르나요? 투뿔 한우 스테이크, 트러플 오일에 튀긴 감자튀김, 샤프란 리조또…. 아마 대부분 이런 요리를 생각하겠죠. 하지만
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통밀·무반죽·천연발효 남다른 비법으로 ‘빵지순례’ 당하다
━ 빵빵 터진 동네 빵집 2.0 동네 빵집의 반격이 거세지고 있다. 2000년대 들어 대기업의 프랜차이즈 체인점에 밀려났던 자영업 빵집들이 차별화된 맛과 재료로 소비자들을 다시
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"애인이 생겼을 때 그 곳이 가장 먼저 생각났다"
이름처럼 아스라한 곳이다. 운일암반일암. 구름도 반나절 해도 반나절. 그토록 물 많고 깊은 계곡. 아스라한 만큼 나에겐 오래도록 아름다운 곳이다. 두 차례 갔었으나 모두 오래전 여
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그윽한 매화 향기 물씬…고양이도 꽃놀이 하네요
매화나무 가지에 올라 꽃을 음미는 고양이. 섬진강에 흐드러지게 핀 봄꽃은 사람의 가슴만 설레게 하는 게 아니다. 이원규 시인이 직접 촬영한 사진을 보내왔다. [사진 이원규] 한국
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[라이프 트렌드] 화이트·초코·모카 층층이 6단··· 한 입에 세 가지 맛 사르르
━ 초코골드레이어 케이크 출시한 지 2주 만에 2만 개 넘게 팔리며 대박이 난 초콜릿 케이크가 있다. 바로 CJ푸드빌의 베이커리 브랜드 뚜레쥬르가 지난달 10일 출시한 ‘초코골드
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[별별메뉴 훔쳐보기] 초코케이크를 생선으로 만든다고?
'파인다이닝 레스토랑'이라는 말을 들으면 어떤 메뉴가 떠오르나요? 투뿔 한우 스테이크, 트러플 오일에 튀긴 감자튀김, 샤프란 리조또…. 아마 대부분 이런 요리를 생각하겠죠. 하지
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[커버스토리] 비건 치즈·그린 망고·로깐마…식료품점으로 떠나는 세계여행
| 서울에 있는 특별한 마트 6곳 이태원 하이스트리트마켓. 근처에 거주하는 외국인이 많이 찾는다.특별히 요리를 좋아하지 않아도 해외여행을 가면 그 지역 마트는 한번쯤 들른다는 사람
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셰프 손맛은 그대로 가격은 착해졌군요
| 문턱 낮춘 ‘세컨드 레스토랑’ 셰프의 인기가 높아지면서 이들의 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑에도 관심이 쏟아진다. 그런데 이들 유명 셰프들의 레스토랑은 1인당 식사비용이 10만
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[식객의 맛집] 프랑스 옷 입은 영광굴비,중동요리로 변신한 번데기…혀로 즐기는 세계
| 푸드스타일리스트 김민지의 ‘주반’아시아 곳곳 여행한 오너셰프 경험 살려이국적 색감·식감 더해진 친근한 재료들주당 요리사가 추천하는 술은 센스 넘쳐 한옥을 개조한 ‘주반’은 눈
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[식객의 맛집] 나도 에르메스 그릇에 달라고 해볼까
| 요리연구가 류지연의 ‘룸바캉스’ 입맛은 정말 제각각인데 남들이 어디서 뭘 먹는지에 유별난 관심을 갖는 건 어쩌면 맛 자체보다는 타인의 라이프스타일 그 자체가 궁금해서일지도 모
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제주보다 가볍게 떠나는 중국, 청도 칭다오
가깝지만 매력있는 도시 청도 언제든지 부담 없이 떠날 수 있는 중국여행지 청도, 청도는 산동성 동부에 위치한 깨끗한 항구도시 입니다 .근대식 항구도시와 유럽풍의 도시로 설계 하여
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[취업 코칭? 이젠 매칭!] 온라인 활동, 전공 살릴 농심·현대홈쇼핑·아워홈 도전을
“가족이나 주변 사람들이 알만한 회사면 좋겠어요.” 취업매칭 도전에 나선 경희대학교 식품영양학과 3학년 윤원경(22·사진)씨는 기업 인지도를 가장 중시했다. 연봉이나 회사 위치보다
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한화리조트 로컬푸드 밥상 첫 선
한화호텔앤드리조트(www.hanwharesort.co.kr)는 전세계적 추세인 로컬푸드 열풍에 맞춰 한화리조트 설악 쏘라노와 경주의 한식당 및 조식뷔페를 대대적으로 개편했다. 로컬
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[레드스푼 5] 옥수수·초콜릿·치즈 쏙…취향 따라 맛있는 변신, 식빵
식빵은 재료에 따라 다양한 맛을 낸다. 사진은 리치몬드 우유식빵·잡곡식빵·밤식빵.(왼쪽부터 시계 방향). [김경록 기자]강남통신 ‘레드스푼5’를 선정합니다. 레드스푼은 강남통신이
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[한윤주의 좌충우돌 한식 알리기] 바싹 말린 백김치에 오징어 먹물 과자…환상의 블랙&화이트
중국 산둥성 칭다오 행사에서 김치를 담그는 참가자들. [사진 한윤주]한식 해외 홍보 행사를 숱하게 진행하면서 김치는 항상 고민의 대상이었다. 한국을 대표하는 이미지에도 불구하고
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[7회] 해양관광의 수중 비경을 만나는 스킨스쿠버의 메카,‘울진 오산항’
오산항 관동팔경의 명승지인 망향정과 월송정, 성류굴 등 주변에 다양한 관광명소가 인접해 있는 울진의 국가어항 ‘오산항’이 수중 경관이 뛰어난 주변 연안 해역에서 즐기는 ‘스쿠버 다
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[호텔 브리핑] 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 外
쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 │ sheratonseouldcubecity.co.kr 레스토랑 피스트가 7월 1일부터 9월 30일까지 여름 제철 재료를 이용한 코스 메뉴를 선보인다.
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오징어 응용 위장술 연구 개발 중, 오징어 먹물 쏘듯 적외선 카메라 깜쪽같이…
오징어 응용 위장술 연구 개발 중 미 연구팀, 오징어 응용 위장술 연구 개발 중 오징어를 응용한 위장술을 미국의 한 대학에서 연구중에 있는 것으로 알려졌다. 미국 UC어바인 알론
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배낭여행보다 재미난 서울 마켓 탐험…한번에 해결
[쎄씨] 마켓에 가면 두 시간 구경은 기본 아냐? 외국 여행 가서도 마켓 투어만큼은 절대 빼놓지 않는 마켓 헌터 에디터가 원 데이 마켓 탐험에 나섰다. MARKET HUNTER 하
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김무성 새누리당 대표 “권력은 위험한 것, 가까이 가면 타 죽을 수도 있다”
정치인 탐험은 정치인의 역동적 운명과 기질의 상호작용을 심층 인터뷰를 통해 밝히는 작업이다. 이 기획은 ‘강호동양학’이라는 소통형 인문학을 개척한 ‘고수(高手)’ 조용헌 씨가 맡