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  • 와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

    와인에 늘 ‘기본안주’…이건 아니잖아~

    ‘샴페인 리조토’ 같은 이탈리아 요리에는 저렴한 이탈리안 샤도네 품종으로 만든 와인이 무난히 어울린다. 미국 캘리포니아산 ‘쇼비뇽 블랑’도 좋은 선택이다. 와인 바에서 사람들이

    중앙선데이

    2007.05.12 17:46

  • [SHOPPING] 예쁜 접시 하나면 메리 크리스마스

    [SHOPPING] 예쁜 접시 하나면 메리 크리스마스

    이번 크리스마스엔 근사한 요리를 마련해 가족끼리, 혹은 친구끼리 파티를 준비해 보는 것은 어떨지. 좀 수고를 해야지만 오붓하게 정을 나눌 수 있을 것이다. 음식도 음식이지만 크리스

    중앙일보

    2006.12.21 19:19

  • 추석이 괴로운 사람들을 위한 맛집

    혼자라서, 바빠서, 피할수 없는 맞선 자리…. 추석이 괴로운 사람들이다. 서울 시내엔 이들을 위해 연휴에도 문을 닫지 않는 맛집들이 있다. 하지만 추석 당일(10월6일) 오전에는

    중앙일보

    2006.10.04 08:34

  • 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달 10일까지 그라운드를 종횡무진 누빌 것

    중앙일보

    2006.06.08 17:34

  • [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    [week&In&out맛] 밥상도 월드컵스럽게 본선 진출국 요리로 꾸미는 식탁

    밀레니엄 힐튼호텔 총주방장 박효남상무 6월 10일은 2006 독일 월드컵이 개막되는 월드컵의 날. 본선에 오른 32개국 축구 대표선수들이 지구촌 축제의 주인공이 되기 위해 다음달

    중앙일보

    2006.06.08 16:48

  • [week&CoverStory] 오늘은 나도 C·E·O

    [week&CoverStory] 오늘은 나도 C·E·O

    이름난 비즈니스 다이닝 레스토랑은 그 자체로 명소다. 맛은 물론 서비스와 분위기까지 남다르다. 저녁엔 남자 손님 수가 많지만 한낮에는 잘 차려입은 부인들로 붐빈다. 점심은 대개 2

    중앙일보

    2006.03.09 17:30

  • [사람 사람] 인기 방송인과 영어교육 전문가의 '우정 쌓기'

    [사람 사람] 인기 방송인과 영어교육 전문가의 '우정 쌓기'

    ▶ 영어 수업을 위해 만난 이보영씨(左)와 최유라씨. 오종택 기자 영어교육 전문가 이보영(39)씨와 인기 방송인 최유라(38)씨. '노는 물'이 생판 다른 두 사람을 묶어준 끈은

    중앙일보

    2005.08.08 01:36

  • 한채영처럼 요리사 도전해 볼까

    한채영처럼 요리사 도전해 볼까

    파티시에(제빵.제과사).꾸오꼬(이탈리아 음식 전문 요리사)…. 몇 년 전까지만 해도 낯선 이름의 직업들이다. 그러나 요즘 프랑스.이탈리아 요리가 젊은 세대를 중심으로 인기를 끌면

    중앙일보

    2005.06.27 10:05

  • [Family] 서로 부담 나눠 더 흐뭇 '십시일반 파티'

    [Family] 서로 부담 나눠 더 흐뭇 '십시일반 파티'

    ▶ 뷔페식 파티에선 다 먹은 접시를 모아둘 수 있도록 사이드 테이블을 마련해두면 편리하다. 상 차림 등 준비가 끝나면 은은한 배경음악을 틀어놓는 것을 잊지 말자. [사진=레몬트리

    중앙일보

    2004.12.05 17:53

  • [맛집 풍경] 청담동 '올리브 가든'

    [맛집 풍경] 청담동 '올리브 가든'

    두툼한 외투를 하나 둘 벗기 시작하면 모든 것이 새롭다. 슬슬 봄빛으로 치장하는 산과 들처럼 덩달아 새 기분에 휩싸이는 것이다. 겨울에서 봄으로 넘어갈 땐 입맛도 바뀐다. 겨우내

    중앙일보

    2003.03.20 14:49

  • 색다른 異國의 맛 … 입도 즐겁다

    빠듯한 예산으로 떠난 배낭여행이라고 매일 바게트(빵)에 잼만 발라 먹을 수 없는 일. 현지 음식도 적당히 맛보며 다녀야 여행의 진정한 맛을 느낄 수 있다. 각 나라의 음식은 눈과

    중앙일보

    2002.05.22 00:00

  • 이색 안주 즐기세요

    술을 싫어하지만 술자리를 좋아하는 사람이라면 '비어할레'나 '비어 서커스'같은 대형 레스토랑 분위기의 술집들을 많이 찾게된다. 특히 비어 서커스는 원목으로 된 깔끔한 실내가 눈길

    중앙일보

    2002.03.27 00:00

  • 패밀리레스토랑, 점심시간을 노려라!

    점심때만 되면 메뉴로 고민해본 경험이 누구나 한두번은 있을 것이다. 특히 직장인들은 점심메뉴를 고르는 것이 하나의 과제처럼 여간 힘든 일이 아니다. 값도 저렴하면서도 맛좋은 집을

    중앙일보

    2001.07.13 10:42

  • 농심, 면요리 집대성한 '누들푸들' 오픈

    농심[04370]이 라면, 우동, 냉면, 파스타, 국수,칼국수, 자장, 짬뽕 등 모든 면 요리에 대한 콘텐츠를 담은 `누들푸들닷컴(http://www.noodlefoodle.com

    중앙일보

    2001.03.12 12:26

  • 지중해풍 퓨전 레스토랑 '카사비앙카(CASA BIANCA)'

    대학로에서 눈에 띄는 레스토랑 찾기가 어느 순간부터 그리 만만한 일이 아니다. 압구정동·청담동·홍대앞 쪽으로 인파(?)를 빼앗긴 이유도 있지만 저마다의 특색을 가지고 있어서 오히려

    중앙일보

    2000.11.10 10:19

  • 서울 한남동 로툰다

    서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프

    중앙일보

    2000.10.19 17:35

  • [맛집 풍경] 서울 한남동 로툰다

    서양요리 가운데 우리 입맛에 가장 친근하게 와닿는 것은 아마도 이탈리아 음식일 게다. 빈대떡을 닮은 둥그런 피자, 비빔국수를 연상케 하는 스파게티, 속풀이 해장국과 흡사한 야채수프

    중앙일보

    2000.10.12 00:00

  • 미국 '가정식 대체품' 봇물

    “'오늘 저녁식사는 뭘로 하지.해먹기는 귀찮고 외식도 번거롭고….'매일 저녁 우리 부부가 반복하는 말입니다.식사를 마련할 시간도,일손도 마땅찮은 맞벌이 부부에겐 매끼니 해결이 큰

    중앙일보

    1997.05.30 00:00

  • 4. 이탈리아와 한국

    서울의 어느 호텔 이탈리아 식당에서'해물탕'을 달라고 하면 준다.차림표엔 그런게 없는데도.생선.새우.게.오징어등을 버터에 약한 불로 볶고 듬성듬성 썰어놓은 붉은 토마토와 양파 소스

    중앙일보

    1997.05.10 00:00

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