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고갈비가 그리운 계절

겉은 살짝 바삭하고 속살은 촉촉 쫄깃한 생선구이가 그리운 계절이다. 등 푸른 생선이 구이에는 제격인데, 그중 가을 고등어 맛이 제일이다. 변변치 않은 주머니 사정에 맞춰 피맛골

중앙선데이

2008.10.04 06:19
고갈비가 그리운 계절

겉은 살짝 바삭하고 속살은 촉촉 쫄깃한 생선구이가 그리운 계절이다. 등 푸른 생선이 구이에는 제격인데, 그중 가을 고등어 맛이 제일이다. 변변치 않은 주머니 사정에 맞춰 피맛골

중앙선데이

2008.09.28 09:50
고갈비가 그리운 계절

빨간 석쇠 위에서 보기 좋게 구워지고 있는 고갈비. 갑자기 맛난 생선구이가 먹고 싶다는 생각이 들었다. 이왕이면 요즘 한창 제철인 고등어가 좋겠다. ‘가을 배와 고등어는 며느리에

중앙선데이

2008.09.27 11:32
[창간43주년 중앙 신인문학상] 평론 부문 당선작

물의 에피파니 혹은 심연의 자화상 -한강론 이학영 1. 심연에 드러난 이방인의 초상 초상화나 자화상 가운데에는 외관의 충실한 모사(模寫)와는 거리가 먼 작품들을 흔히 볼 수 있다.

중앙일보

2008.09.18 01:17
[김진 시시각각] 노무현 정권의 초원 결혼식

그저께 지방의 한 골프장에서 결혼식이 열렸다. 신랑 아버지는 골프장 주인이자 노무현 전 대통령의 최대 물심(物心) 후원자다. 신부 아버지는 노 전 대통령의 비서실장을 지냈다. 노

중앙일보

2008.09.08 01:46
명품 속에서 반짝이는 가난한 날의 추억-‘악마는 프라다를 입는다’

지난여름 일군의 여성 시나리오 작가들과 함께 일본 오사카에 다녀왔다. 아시다시피 오사카라면 교토 및 나라를 지척에 두고 있는 도시다. 하지만 그들에게는 교토의 고찰도 나라의 사슴공

중앙일보

2008.09.06 00:03
명품 속에서 반짝이는 가난한 날의 추억-‘악마는 프라다를 입는다’

지난여름 일군의 여성 시나리오 작가들과 함께 일본 오사카에 다녀왔다. 아시다시피 오사카라면 교토 및 나라를 지척에 두고 있는 도시다. 하지만 그들에게는 교토의 고찰도 나라의 사슴

중앙선데이

2008.09.01 11:36
명품 속에서 반짝이는 가난한 날의 추억-‘악마는 프라다를 입는다’(데이비드 프랭클, 2006)의 ‘루피노 듀칼레’

지난여름 일군의 여성 시나리오 작가들과 함께 일본 오사카에 다녀왔다. 아시다시피 오사카라면 교토 및 나라를 지척에 두고 있는 도시다. 하지만 그들에게는 교토의 고찰도 나라의 사슴

중앙선데이

2008.08.30 01:57
오너 셰프 레스토랑에 맛 들이다

1 이탈리안 부티크 레스토랑 ‘리스토란테 에오’. 테이블이 5개만 놓인 이곳에서는 최고급 이탈리아 요리를 맛볼 수 있다 “오너 셰프? 주인이 요리하는 식당이라면 아주 오래전부터

중앙선데이

2008.05.03 23:17
길 떠나는 영화 ⑨ 걷기로 삶의 중력을 회복하다 - 김응수의

“길을 나타내는 선은 단순히 물질적 질서에만 속하는 것이 아니라 눈에 보이지 않는 경계표지들을 갖추고 있는 법이다. 그 표지들이 없다면 길은 사라지고 없을 것이다. 우리가 계속 걸

중앙일보

2008.03.14 15:13
다시 한번, 너와 연을 날릴 수 있다면

‘연을 쫓는 아이’감독 마크 포스터주연 제케리아 에브라하미아마드 칸 마흐미드제다러닝타임 122분개봉예정 3월 13일‘연을 쫓는 아이’는 칼레드 호세이니의 동명소설을 원작으로 하고

중앙선데이

2008.03.08 16:01
천국에서 날아온 20년 묵은 크리스마스 카드

크리스마스였던 어제, 미국 오리건주의 애쉬랜드에는 ‘특별한’ 성탄 카드 34장이 날아왔다. ‘보내는 사람’ 주소란에는 ‘천국’(Heaven)이라 쓰여 있었다. 내용은 이랬다. “나

중앙일보

2007.12.26 17:12
낡은 기타로 심금 울리는 집시

1980년대를 장식한 훌리오 이글레시아스와 그 다음의 글로리아 에스테, 세기말이었던 99년에 쏟아져 나온 미끈했던 리키 마틴, 배우활동도 겸한 제니퍼 로페즈 그리고 훌리오 이글레

중앙선데이

2007.12.15 21:26
언젠가는, 한번쯤은…- 존 카니의 ‘원스’

내겐 오래된 남자 친구가 하나 있다. 신입생 시절부터 어울려 다녔으니, 근 이십 년을 친구로 지내온 셈이다. 한동안 연락이 끊어진 채 살기도 하고 일 년에 서너 번 안부전화로 살

중앙선데이

2007.10.20 16:59
나무가 되고 싶었던 극작가 윤영선

참으로 조용하게 왔다가 말없이 그가 갔다. 윤영선 선생. ‘나무는 신발가게를 찾아가지 않는다’(2000)의 끝 대사들은 그의 죽음을 예견한 듯하다.“난 이제 아침이 돼도 눈을 뜨

중앙선데이

2007.09.02 04:18
진정한 명품은 주인을 빼닮는다

▶한국넬슨제약의 홍기훈 회장은 지인으로부터 받은 2004년 한정품인 그라폰 파버 카스텔 만년필을 애장품으로 간직하고 있다. 명품은 그것을 진정으로 알아보고 의미있게 사용할 줄 아는

중앙일보

2007.08.11 19:48
버스 타고 ‘실크 로드’ 2500km

사진을 공부하는 학생 23명이 ‘실크 로드’를 열이틀 버스로 달렸다. 2007년을 사는 우리에게 ‘실크 로드’라는 문명의 통로는 과연 어떠한 의미로 재해석될 수 있을까, 고민한

중앙선데이

2007.07.28 21:36
버스 타고 ‘실크 로드’ 2500km

1. ‘명사산’. 수만 년 풍화작용을 거치며 모래가 산을 이룬 천혜의 아름다움. 명사산 매표소에서 받는 입장료는 80위안(약 1만원). 신장웨이우얼(新疆維吾爾) 자치구는 이제 우

중앙선데이

2007.07.28 19:54
도리사, 운문산, 절골 등

도리사 도리사아도화상 전설 어린 신라 첫 사찰김태환 | 구미 을 | 한나라당2004년 총선은 내게 기쁨을 안겨주었지만 기쁨 그 깊은 곳 한쪽에는 슬픔이 그대로 남아있었다. 총선을

중앙선데이

2007.07.08 02:39
소금창고,평택호,시화호 갈대습지 공원

소금창고 소금창고개발 열풍에 스러져가는 염전의 추억백원우 | 시흥 갑 | 열린우리당1992년 처음 이곳 시흥에 왔을 때는 소금이 생산되고 있었다. 인천 소래포구와 연결되어 있는

중앙선데이

2007.07.08 00:57
주일우의 과학문화 에세이-이미지에 걸린 과학

새까만 하늘에서 쏟아져 내리는 별. 시골에서 자란 사람들에겐 추억일 터이고 도시에서 자란 사람들에겐 놀라운 경험일 것이다. ‘아스팔트 키드’인 나는 예불을 드리러 간 고모의 무릎을

중앙선데이

2007.06.23 20:01
150년 전통의 지상 최고의 와인 맛

와인의 본가(本家) 프랑스가 자랑하는 최고급 포도 경작지를 가 보니 과연 자부심과 긍지가 대단했다. 세계 최고의 와인을 내놓는다는 5대 샤토 중 세 곳에 찾아가 그 맛의 비밀을

중앙선데이

2007.05.26 22:25
150년 전통의 지상 최고의 와인 맛

1. ‘샤토 마고’의 저장고에 누워 출시를 기다리는 2006년산 포도주 통들. 2. ‘라피트 로췰드’의 포도밭 정경. 드문드문 장미꽃이 심어져 있는데 그 까닭은 장미가 민감한 수

중앙선데이

2007.05.26 00:02
[Family] 올 5월 영원히 못 잊게 … 아주 특별한 선물

5월입니다. 가정의 달이지요. 어린이날.어버이날.스승의 날이 있습니다. 21일 성년의 날도 있군요. 언제부턴가 5월은 선물 준비하는 문제로 골치 아픈 달이 된 것 같습니다. 어떤

중앙일보

2007.05.01 20:30