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대보름에 먹는 견과류, 젊은 피부 유지에 도움

"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 28일은 정월 대보름이다. 절식(節食)이 유난히 많은 이날의 주식은 약식과 오곡밥이다. 주 반찬은 묵은 나물(上元菜)이다. 반주로는 귀밝이

중앙선데이

2010.02.28 04:46
대보름에 먹는 견과류, 젊은 피부 유지에 도움

28일은 정월 대보름이다. 절식(節食)이 유난히 많은 이날의 주식은 약식과 오곡밥이다. 주 반찬은 묵은 나물(上元菜)이다. 반주로는 귀밝이술을 곁들였다. 찹쌀·차수수·팥·차조·콩

중앙선데이

2010.02.28 02:51
오곡밥·나물·부럼…대보름 음식은 비타민·식이섬유 풍부 ‘웰빙 세트’

28일은 정월대보름(음력 1월 15일)이다. 그해의 첫 달이 가득 차는 정월 보름은 예부터 한 해의 풍년과 가족의 안녕을 기원하는 날이었다. 오곡밥과 나물, 그리고 잣·밤·호두·은

중앙일보

2010.02.26 03:55
부럼 나누고 길놀이·고싸움놀이 즐기고

음력 정월 대보름(28일)은 일년 중 달이 가장 환하게 빛나는 날. 대보름을 맞아 곳곳에서 다양한 민속놀이가 펼쳐진다. 광주시립박물관은 28일 야외마당에서 ‘빛고을 정월대보름 한마

중앙일보

2010.02.26 01:02
대보름, 쥐불놀이·달집 태우기 함께 즐겨요

지난해 천안삼거리공원에서 열린 대보름 행사에서 시민들이 달집을 태우며 소원을 빌고 있다. [천안시 제공]오곡밥을 지어 먹고 부럼 깨기, 민속놀이 등을 통해 가족과 지역의 평안을 기

중앙일보

2010.02.25 16:29
[TV 중앙일보] "요즘 학생들 왜이러나"…장애인 괴롭히는 영상 논란

도요타 '사면초가'...형사사건으로 비화 조짐 2월 23일 TV중앙일보는 사면초가에 몰린 도요타 소식으로 시작합니다. 미국 의회 공청회를 앞두고 미 연방대배심과 증권거래위원회가 도

중앙일보

2010.02.23 17:52
[사진] 부럼 사세요

정월 대보름을 앞두고 서울 신천동의 홈플러스 잠실점을 찾은 고객이 밤·호두·땅콩 등을 봉지에 담고 있다. 홈플러스는 28일까지 대보름 견과류와 오곡밥용 잡곡을 시중보다 10~20

중앙일보

2010.02.23 05:45
[We Start] 식품건조기로 웰빙식 도전하기

가을 햇빛에 수분을 날리는 건조법은 영양소가 파괴되지 않아 식품 저장에 제격이다. 미국 FDA자료에 따르면 식품을 말리면 영양소가 95% 이상 보존돼 밀폐보관(50%)이나 냉동보관

중앙일보

2009.11.10 15:40
궁중떡볶이·비빔밥·카레 … 섞어 먹는 음식이 최고의 영양식

벽안의 노(老) 영양 전문가가 최고의 건강식은 비빔밥이라고 했다. 최근 방한한 미국 뉴트리라이트 건강연구소(NHI) 샘 렌보그 소장은 “그냥 한국인이 듣기 좋으라고 인사말로 하는

중앙일보

2009.11.02 00:17
우리 곁에 다가온 자연주의

최근 한 채식 레스토랑에서 식사를 했다는 주부 김연수(42·서초구 잠원동)씨. 뷔페임에도 불구하고 먹은 후 몸이 한결 가볍다는 걸 느꼈다. 이후 그는 집에서 천연 조미료로 그때

중앙일보

2009.10.14 10:59
추석 음식준비 도우미들, 너희가 효자 효녀

명절이 다가오면 주부들은 몸과 마음이 바빠진다. 차례상 준비에서 손님맞이 음식까지 할 일이 산더미다. 똑똑한 도우미 제품들을 잘 활용하면 손품을 조금 줄이며 음식을 만들 수 있다.

중앙일보

2009.10.01 02:08
[전국 프리즘] 4대 강 살리기에 강원도 빼면 안 될 말

마중물(calling water)은 다른 물을 맞이하기 위해 펌프에 처음 붓는 물이다. 한 바가지 물이 땅속 깊은 곳을 흐르는 지하수를 끌어올리는 ‘동행의 힘’은 자기희생에서 나온

중앙일보

2009.08.15 00:54
[커버스토리] 시골로 ‘풍덩’

여름방학 기간, 산과 들과 바다는 아이들에게 학교가 된다. 뗏목 타기 체험이 한창인 아이들 얼굴이 마냥 즐겁다. 강원도 양양 해담마을에서.충남 청양군 대치면에 광금리란 산골 마을이

중앙일보

2009.07.02 00:01
“아토피 아이, ‘소문난 아토피샵 제품’으로 끝낸다.”

아토피 제품 사용 후기 직접 확인하고 고른 제품이 확실해 사랑스러운 나의 자녀들이 아토피 피부염으로 고생하는 환절기다. 아토피가 아무리 흔하다지만 우리 자녀는 안 그럴 줄 알았는데

온라인 중앙일보

2009.05.22 10:05
한쪽에선 ‘압화’ 큰 잔치 … 말려도, 눌러도 꽃은 예쁘다

　액자와 가구는 물론 장신구에 살포시 내려앉은 꽃의 또 다른 세계가 펼쳐진다. 고양시는 ‘꽃, 그 영원한 아름다움을 위하여’라는 주제로 고양세계꽃박람회장에서 23일부터 5월 10

중앙일보

2009.04.17 00:05
황사철 코건강 지키는 십계명

우수가 갓 지난, 20일 올해 첫 황사주의보가 내려졌다. 봄 날씨같이 따뜻하다가도 갑자기 꽃샘추위가 몰려오기도 하는 2월말~3월은 변덕스러운 날씨로 인한 환절기 질환과 황사로 인한

중앙일보

2009.02.22 15:49
땅끝의 명물 맴섬 일출과의 짜릿한 만남

　전남 해남군 송지면 땅끝의 명물 중 하나인 맴섬 일출 장관을 13~17일 오전 6시 전후에 구경할 수 있다. 맴섬은 땅끝 선착장에서 50m 가량 떨어진 곳에 있는 두 개의 작은

중앙일보

2009.02.12 01:54
“한식 조리법 배우려 홍어회·보신탕 먹었죠”

　인터콘티넨탈 호텔의 폴 솅크(37·사진) 조리부 이사는 “나보다 한식을 잘 아는 외국인은 없을 것”이라고 자부할 정도로 다양하게 한국음식을 섭렵해왔다. 호주 출신인 그는 지난달

중앙일보

2009.02.02 01:08
[Life] 사찰 음식으로 아토피 다스리세요

지난 12일 서울 장충동 신라호텔의 영빈관. 음식을 앞에 두고 오가는 이야기가 활발하다. “샐러드 소스는 어떻게 만드나요?” “당뇨는 어떤 음식으로 다스리죠?” 스님에게 질문이 쏟

중앙일보

2008.11.17 01:36
벼농사 대신 백련 … 쑥쑥 크는 부농의 꿈

상주시 이안면 지산리 백련(白蓮) 재배단지. 지난 6월부터 백련이 하얀 꽃망울을 터뜨리고 있다. 단지 옆 해바라기(9900㎡)도 노란 꽃을 피워 장관이다. 단지 안팎에는 원두막과

중앙일보

2008.07.14 01:43
[week&CoverStory] 채식 식당·쇼핑몰

외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

중앙일보

2008.05.23 08:41
[커버스토리] 채식 식당·쇼핑몰

외식하기 힘든 채식주의자들이 갈 만한 식당이 곳곳에 생겨나고, 채식 메뉴가 있는 일반 음식점도 늘어나고 있다. 콩고기·밀고기 같은 대용 식품을 살 수 있는 쇼핑몰도 인기다. 한국

중앙일보

2008.05.22 15:05
[me] 중년 배우 김해숙 ‘엄마’라는 이름으로 … “멜로에 도전했죠”

배우 김해숙의 주요 출연작. 오른쪽 큰 사진부터 시계 방향으로 ‘무방비 도시’‘우리 형’‘경축! 우리 사랑’. 김해숙은 ‘엄마’라는 이름의 역할에 새로운 함의를 담아 도전을 거듭

중앙일보

2008.04.01 01:33
활활 타는 달집 돌고 … 굿 보고

지난해 청도군의 정월 대보름 달맞이 행사에서 거대한 달집이 타면서 연기가 하늘로 치솟고 있다. [청도군 제공]21일 오후 8시 대구시 달성군 다사읍 세천리 금호강 둔치. 생솔가지와

중앙일보

2008.02.19 06:14