검색결과

[Family] 이 더위에 손님 오신다면 쉽게…간단하게 하지만 맛있게 뭐 좋은 거 없나요

푹푹 찐다. 움직이기도 귀찮은데 손님맞이는 어떻게 해야 할까. 걱정이 앞선다. 거창하게 차리려니 끝이 없고 간단하게 하자니 성의 없어 보인다. 가족에게야 아침식사쯤 대충 해 줘도

중앙일보

2007.07.29 17:54
욕하고·음식 빼먹고·물건 아무데나…왕짜증 '마켓 손님'

"아무리 손님은 왕이라지만…." 한인가정의 식탁을 책임지는 타운내 마켓들이 일부 고객의 무책임과 무례한 행동으로 인해 경제적 손실과 심적 고통 등 이중고를 겪고 있다. 하루에 적

중앙일보

2007.07.14 14:41
[Family] 덥고 귀찮지만 … 안 먹을 수도 없고 ‘30분 뚝딱’ 아침 식탁

“여름철 아침식사로는 가벼운 수프나 샐러드가 제격인 것 같아요.” 맞벌이 부부 조준일·박성주씨 부부가 아들 민혁과 함께 수삼 소스를 뿌린 터키 해산물 여름 냉채를 만들고 있다. 촬

중앙일보

2007.07.10 17:38
약 여름엔 냉장고에 넣어둘까? NO!

약국과 제약회사는 날씨가 무더워지면 무척 분주해진다. 약의 변색ㆍ변질과 관련한 고객의 문의전화가 쇄도하기 때문이다. 습도와 실내 온도가 높아지는 여름엔 약의 보관에 신경을 많이

중앙일보

2007.05.30 17:11
[이연자의종가음식기행] ⑩ 서계 박세당 종가

"시아버님이 냉면을 무척 좋아하세요. 입맛 없다 하실 때마다 잘 익은 열무김치에 쫄깃쫄깃한 면발을 말아 드리면 시원하다 하시면서 참 잘 잡수십니다." 홀로 사는 시아버지를 위해 열

중앙일보

2007.05.29 20:07
약 여름엔 냉장고에 넣어둘까? NO!

약국과 제약회사는 날씨가 무더워지면 무척 분주해진다. 약의 변색ㆍ변질과 관련한 고객의 문의전화가 쇄도하기 때문이다. 습도와 실내 온도가 높아지는 여름엔 약의 보관에 신경을 많이

중앙일보

2007.05.27 15:27
[Family] 쉿! 김치 냉장고에 비밀이 …

‘비스트로 디’ 오세득 셰프가 김치 냉장고의 활용 방법에 대해 설명하고 있다. 김치 냉장고라는 개념의 제품이 세상에 나온 지 이제 겨우 10년 남짓. 하지만 이제 김치 냉장고에는

중앙일보

2006.08.29 20:48
[SHOPPING] 대숲을 먹고 입고 살다

경기도 용인에서 개인사업을 하는 이민용(44)씨는 대나무 예찬론자다. 사시사철 곧게 자라는 특징 자체도 마음에 들지만 그 쓰임새에 더 놀란다. 이씨는 "늦은 봄부터 초여름까지 나

중앙일보

2006.08.10 18:34
[Family] 네모접시·투명그릇에 여름 담아요

보기 좋은 떡이 먹기도 좋다. 하긴 입보다 눈이 먼저 음식을 만나게 마련이니, 주부의 안목이 돋보이는 식탁이 갈수록 중요해지는 건 당연하다. 특히 장마와 무더위로 지치기 쉬운 여

중앙일보

2006.07.25 20:39
여름철 대표 항균음식 '녹차'… 식중독균 싸악~

자고 나면 새로운 사고 소식이 기다리고 있을 만큼 유난히 식중독 사고가 잦은 올 여름이다. 예방 원칙은 음식을 충분히 가열.조리해 먹는 것이다. 식중독 원인의 90% 이상을 차지하

중앙일보

2006.07.19 15:41
녹차 … 식중독균 싸악~

자고 나면 새로운 사고 소식이 기다리고 있을 만큼 유난히 식중독 사고가 잦은 올 여름이다. 예방 원칙은 음식을 충분히 가열.조리해 먹는 것이다. 식중독 원인의 90% 이상을 차지하

중앙일보

2006.07.19 06:58
[Family건강] 녹차 … 식중독균 싸악~

*건강퀴즈에 참여하세요~ 자고 나면 새로운 사고 소식이 기다리고 있을 만큼 유난히 식중독 사고가 잦은 올 여름이다. 예방 원칙은 음식을 충분히 가열.조리해 먹는 것이다. 식중독 원

중앙일보

2006.07.18 21:03
[Family] 색 쓰는 법 일러주마

같은 음식이라도 어떤 그릇에 담느냐에 따라 맛이 다르게 느껴진다. 또 같은 옷이라도 어떤 옷을 받쳐 입느냐에 따라 세련과 촌티가 갈리는 경우도 있다. 같은 음식, 같은 옷이라 하

중앙일보

2005.06.14 20:37
[Family] 가족 네트워크의 중심, 냉장고

▶ 서울 방배동의 이지희(왼쪽)씨가 둘째 아들 창규와 함께 냉장고에 메모를 붙이고 있다. 이 냉장고의 명물은 세계 각국에서 수집한 냉장고 자석과 창규의 작품 ‘모나리자’다. 최승식

중앙일보

2004.10.10 17:17
[week& 웰빙] 깨끗한 우리집 놀러 오세요

화장실 변기, 컴퓨터 키보드, 전화 송수화기 중 어디에 세균이 가장 많을까? 이런 뻔한 것을 문제라고 내느냐고 할지 모르겠다. 물론 이런 질문엔 의외성이 숨어있게 마련이지만. 지난

중앙일보

2004.07.22 19:16
[week& 웰빙] 깨끗한 우리집 놀러 오세요

화장실 변기, 컴퓨터 키보드, 전화 송수화기 중 어디에 세균이 가장 많을까? 이런 뻔한 것을 문제라고 내느냐고 할지 모르겠다. 물론 이런 질문엔 의외성이 숨어있게 마련이지만. 지난

중앙일보

2004.07.22 15:16
[week& 웰빙] 김치 맛있게 보관하려면

김치는 여름엔 더운 날씨 때문에 며칠만 지나면 금방 시어진다. 그래서 적은 양을 자주 담가야 하는 번거로움이 있다. 그러나 김치냉장고가 등장한 뒤로는 마치 '여름 김장'인 양 한

중앙일보

2004.07.15 01:23
[week& 웰빙] '아삭아삭' 더위가 씹힌다

여름 김치 세가지 얼큰하고 시원한 열무김치, 아삭아삭 씹히는 오이소박이, 독특한 향의 부추김치. 여름철 식탁의 보배인 김치 삼총사다. 다른 김치들은 양념인 고춧가루가 배추와 무를

중앙일보

2004.07.15 01:22
더위야, 돗자리 깔았다

▶ 무더위와 장마가 기승을 부리는 여름철을 시원하게 보내기 위해 돗자리를 사는 사람들이 크게 늘고 있다.▶ 대나무를 작은 조각으로 압축해 만든 마작자리.▶ 참나무 원목으로 만든 갈

중앙일보

2004.07.07 18:04
[금주의 식탁물가] 배추·대파 내리고 무 올라

배추 가격(포기당)이 전국으로 출하지역이 확산하면서 지난주 900원에서 750원으로 내렸다. 대파는 출하량이 늘어난 데다 소비까지 부진해 가격이 약세를 보이고 있다. 무는 품질

중앙일보

2004.06.07 17:36
[새해 이렇게 달라집니다]

*** 통신·과학 ◆ 휴대전화 번호이동성 제도 시행=휴대전화 가입자가 서비스 회사를 바꿔도 기존 전화번호가 바뀌지 않음. SK텔레콤(011,017) 가입자는 1월 1일부터 회사를

중앙일보

2003.12.29 18:00
[week& 건강] 국 만한 건강식 있나요

"밥 먹기는 봄같이, 국 먹기는 여름같이, 장 먹기는 가을같이, 술 먹기는 겨울같이 하라."(1809년에 출간된 부녀자의 생활지침서인 '규합총서') 이는 밥은 따뜻한 것, 국은 더

중앙일보

2003.10.09 20:31
[이달의 음식] 땡볕 8월 … 콩국수로 이겨볼까

8월은 불볕 더위에 우리 몸이 어느 정도 적응하는 달이다. 하지만 그동안 흘린 땀과 체력을 보충하기 위해선 음식선택에 유의해야 한다.더위를 식히면서 영양을 공급하는 음식으로는 무엇

중앙일보

2003.08.05 15:29
[이달의 음식] 땡볕 8월…콩국수로 이겨볼까

8월은 불볕 더위에 우리 몸이 어느 정도 적응하는 달이다. 하지만 그동안 흘린 땀과 체력을 보충하기 위해선 음식선택에 유의해야 한다.더위를 식히면서 영양을 공급하는 음식으로는 무

중앙일보

2003.08.04 17:30