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"소형트럭 자영업자 여러분, 김치냉장고 드려요"
글로벌 에너지 전문기업 미국 엑손모빌의 국내 자회사인, 윤활유 전문 제조·판매 업체인 모빌코리아윤활유㈜가 자사의 소형트럭 전용 엔진오일 ‘모빌 델박 시티’ 출시 1주년을 기념해 ‘
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박 대장을 잃고 산에 대한 미련도 함께 버렸다 이제 그를 보내줘야 할 것 같다
강정현 기자 한겨울, 팬티만 입고 창문을 열어둔 채 잤다. 살을 에는 바람이 창으로 들어왔다. 아침에 일어나면 방 안 대야의 물이 꽁꽁 얼어 있었다. 그런 아들을 보는 어머니는
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[땅이야기 맛이야기] 경기(23) 자꾸 생각나는 절대강자 손칼국수, 이순례손칼국수
울퉁불퉁한 면발의 매력이순례 씨가 식당을 시작한지 20여 년이 흘렀다. 지금은 막내딸인 강옥미 씨가 대를 이어 받아 함께 운영하고 있다. 처음 식당을 시작할 때만 해도 이순례 씨의
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[박정호의 사람 풍경] 라면 끓이기보다 쉬운데…운전 배우면서 장 담그기는 왜 안 배우나
두부밥 한 상을 뚝딱 차려놓은 고은정 우리장아카데미 대표. 그는 이 시대의 기미(氣味)상궁을 소망한다. 조선시대 왕의 밥상을 살폈던 기미상궁처럼 21세기 건강한 음식문화를 꿈꾼다.
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'최고의 맛을 내는 최적의 온도' 외식업계의 온도마케팅
스테이크하우스 '빕스'는 지난달 신메뉴 '빕스 플람베 스테이크'를 출시했다. 알코올 음료를 이용해 음식에 불을 붙이는 조리법인 '플람베'를 활용한 메뉴다.빕스 관계자는 "음식에 불
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카본프리아일랜드 가파도 가보니…20만원이던 여름철 전기료가 8180원
남쪽 포구 쪽으로 풍력 발전기 2기가 보이는 가파도 전경. 전력을 관리하는 사무실이 섬 가운데에 있다.제주도에서도 배를 타고 들어가야 하는 섬 속의 섬 가파도(加波島). 파도(波)
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3년 만에 어획량 증가…동해안 오징어가 돌아왔다
동해안 오징어가 식탁으로 돌아온다. 2014년 금어기를 실시한 이후 3년 만에 오징어 어획량이 증가하고 있어서다.이마트에서 판매되는 생오징어와 오징어 요리를 마트 관계자가 들어 보
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리솜리조트에 가면 힐링하면서 몸보신도 한다
| 바비큐, 꽃비빔밥 등 사업장별 먹거리 풍성 리솜리조트는 각 사업장별로 특색이 있다. 워터파크(리솜스파캐슬), 바닷가(리솜오션캐슬), 숲 속(리솜포레스트)에 있다. 리솜리조트의
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비치보이스, 서핑은 계속된다
3월 첫 내한, 보컬 마이크 러브 인터뷰록 밴드 비치 보이스의 현재 모습. 가운데가 리드보컬이자 유일한 원년 멤버인 마이크 러브다.멤버 변해도 우린 여전히 미국 대표 밴드‘서핀US
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환절기 중년층 건강관리와 다이어트 비법
2015년 여름철 폭염으로 심신(心身)이 지친 9월… 중년은 환절기 변화에 각별히 관심 기울여야 허리둘레가 남자 90㎝ 이상, 여자 85㎝ 이상일 때를 일컫는 복부비만은 암 발병과
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제주 특급호텔의 새로운 전략
(시계방향) 제주 해산물이풍부하게 들어간 부이야베스, 농어구이, 감자뇨끼와 녹색채소, 블루베리 타르트와 셔벗. 밀리우 클래식한 프렌치 음식의 우아함, 해비치호텔 ‘밀리우’ 6월
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초복 맞아 편의점 도시락 스펙 전쟁
초복을 맞아 CUㆍGS25ㆍ세븐일레븐 등 편의점 3사의 ‘영양 도시락’ 전쟁이 뜨겁다. 편의점들은 저마다 영양이 강화된 도시락을 내놓으며 소비자들을 유혹한다. 포문은 GS25가
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계곡서 송어 잡고, 수박 팥빙수 만들고 … 더위야 가라~
여물리마을 앞 여물천은 아아들에게 최고의 놀이터다. 여름이면 냇가에서 물놀이를 하고 뗏목을 타는 것이 흔한 풍경이다. 수심이 얕아 아이들도 부담없다. week&이 오늘부터 3주에
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메르스 직격탄 식품·외식업계 ‘면역력 마케팅’ 안간힘
중동호흡기증후군(MERS·메르스) 영향으로 침체돼 있는 식음료 업계에서 ‘면역력 마케팅’이 한창이다. 소비자들이 주머니를 닫는 와중에도 면역력에 도움이 되는 음식에는 관심을 보이고
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‘불의 땅’이 낳은 촉촉달콤 디저트
지역 특색 맞춘 견과류로 변화 주는 페이스트리아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라
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부드럽고 촉촉하고 달콤한 ‘파클라바’
지역 특색 맞춰 견과류 넣는 페이스트리 아제르바이잔은 불을 뜻하는 페르시아어 ‘아자르(adhar)’와 땅을 뜻하는 아랍어 ‘바이잔(beyqan)’의 합성어로 ‘불의 땅’이라는 의미
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“땅속에 묻은 듯 정온 유지하는 메탈그라운드에 보관”
자연주의 살림꾼 이효재씨는 무르기 쉬운 여름 김치를 아삭하게 즐기기 위한 방법으로 김치를 ‘삼성 지펠아삭 M9000’에 보관할 것을 제안했다. 공기 접촉 최소화해야 김치 아삭한 맛
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냉장실 여유 공간 30% 넘어야 식품 신선도 유지
최근 JTBC의 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서 가수 션이 정리·정돈이 잘된 냉장고를 공개해 관심을 모았다. 공개된 냉장고 안은 식재료의 용도와 종류에 따라 밀폐용기에 넣어져
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여름철 냉장고 정리법
최근 JTBC의 예능 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’에서 가수 션이 정리·정돈이 잘된 냉장고를 공개해 관심을 모았다. 공개된 냉장고 안은 식재료의 용도와 종류에 따라 밀폐용기에 넣어
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지펠아삭과 함께하는 여름 김치 즐기기
자연주의 살림꾼 이효재씨는 무르기 쉬운 여름 김치를 아삭하게 즐기기 위한 방법으로 김치를 ‘삼성 지펠아삭 M9000’에 보관할 것을 제안했다. 한복 디자인을 시작으로 보자기 아트,
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[이야기가 있는 음식] 영화 ‘헬로우 고스트’와 김밥
천덕상 롯데호텔서울 무궁화 조리장이 영화 속 미나리 김밥을 재연했다. 천 조리장은 “미나리는 20~30초 정도만 살짝 데친 후 바로 얼음물에 담가야 아삭하다”고 조언했다. [김경록
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[오늘 점심 뭐 먹지?]사리원 - 할머니 손맛 그대로, 푸짐한 만두상
사리원 상 호 사리원(한식) 개 업 1997년 주 소 서울 동작구 상도로50길 2-15 전 화 02-814-6022 주 차 가능 영 업 오전 10시~오후 10시 휴 일 큰 명절 한
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[이야기가 있는 음식] 영화 '광해' 속 팥죽
江南通新이 ‘이야기가 있는 음식’을 연재합니다. 영화나 소설 속에 등장해 사람들의 머릿속에 오래도록 기억되는 요리와 이 요리의 역사, 얽힌 이야기 등을 소개합니다. 첫 회는 영화
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빙어 낚는 아이, 고구마 굽는 아빠 … 사랑도 익어가네요
겨울 농어촌체험마을 여행은 그리 녹록지 않은 일이다. 추위와 맞서야 하는데다 야외활동이 적은 비수기인지라 여름보다 운영되는 체험마을이 적다. 하나 겨울에도 잠들지 않는 마을이 있다