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[커버스토리] 그림 같은 음식, 시가 있구나

아버지는 시간이 돈인 사람들에게 밥을 팔았다. 빨리 먹고 빨리 일하러 가야 하는 사람들. 그래서 아버지는 ‘한 그릇 음식’이 최고의 외식 메뉴라고 믿었다. 빠른 회전을 위해 음식

중앙일보

2012.09.28 04:00
무더위에 지친 당신! 몸도 마음도 쿨하게

서울신라호텔 야외 수영장 ‘하바나 라운지’에서는 가족과 함께 수영을 즐길 수 있고 남미음식, 쿠바 칵테일 등으로 즐거운 여름을 보낼 수 있다. 먹는 것도 운동하는 것도 싫을 만큼

중앙일보

2012.08.14 04:04
[기자들이 간다 좌충우돌 1박2일] 정자의 고장, 경북 봉화의 찬란한 5월

청량사의 부속 암자인 응진전 앞에 서서 청량산 주변 산세를 둘러보고 있다. 청량산은 겉보기엔 쉽게 오를 수 있어 보이나 정작 올라보면 경사가 만만치 않다. 혹자는 청량산의 이런 모

중앙일보

2012.05.26 00:00
[뉴스 클립] 뉴스 인 뉴스 편의점 2만 개 시대

평균 76㎡(23평)의 작은 공간이 사람들의 생활을 바꿨습니다. 점포당 평균 4000개의 상품을 취급하는 편의점 이야기입니다. 생각할 수 있는 거의 모든 상품을 쉽게 살 수 있는

중앙일보

2012.01.10 00:00
돼지국밥·밀면 … 부산에만 있는 맛

지난 7월 초 ‘week&이 엄선한 제주 맛집 30선’ 기사에 대한 독자 반응은 뜨거웠다. 여름 내내 week& 지면을 들고 다니며 제주 맛집 순례를 즐겼다는 이들이 한둘이 아니었

중앙일보

2011.10.07 03:22
[j Novel] 김종록 연재소설 - 붓다의 십자가 2. 서쪽에서 온 마을 (1)

일러스트=이용규 buc0244@naver.com 남해 북단에서 노량나루를 건넜다. 섬과 뭍 사이에 잘록하게 드러누운 쪽빛바다는 투명했다. 잔잔한 물의 비늘들 사이로 파고든 하늘빛

중앙일보

2011.08.27 01:40
상큼한 과일 막걸리 칵테일 레시피

막걸리 칵테일은 젊은 여성들 사이에서 인기를 끌고 있다. 기존 막걸리 시장에서 여성 고객은 10% 내외였지만 막걸리 칵테일, 특히 과실 막걸리를 마시는 여성 고객은 30%를 넘기고

온라인 중앙일보

2011.06.28 17:28
원숙한 맛 감압증류 소주, 고급 위스키 안 부럽네

감압증류 방식 전통 소주 우리나라의 전통주에는 막걸리만 있는 것이 아니다. 다양한 과실주는 물론 소주도 있다. 최근 판매되고 있는 소주 중에는 증류소주 ‘화요’가 눈길을 끈다.

온라인 중앙일보

2011.06.28 17:00
[food&] 취하고 싶을 땐 피스코, 즐기고 싶을 땐 모비 와인

칠레 하면 술이 먼저 떠올랐던 건, 오로지 와인 때문이다. 우리나라에서 유통되는 중저가 와인의 태반이 칠레산이어서다. 이번 칠레 여행에서도 와인은 매우 중요한 주제였다. 어떻게 하

중앙일보

2011.04.12 00:27
삼치 삼합, 들어 보셨나요

겨울 바다는 유난히 시리고 푸르다. 그러나 그 바다 밑에는 진귀한 갯것이 꿈틀거린다. 모진 겨울바람 견뎌낸 어부와 갯마을 아낙의 수고를 거쳐 그 진귀한 갯것이 오늘 우리 밥상에 오

중앙일보

2011.01.21 00:09
이들 브랜드 소유하는 것만으로도 자부심

세계적인 명품 평가를 받는 삼성전자 파브 LED TV부터 내비게이션 업계 1위 ‘아이나비’, 국순당 ‘생막걸리’, 현대건설 ‘힐스테이트’까지-. 지난 한 해 한국 소비자들이 가장

중앙일보

2010.06.29 00:22
칵테일, 시원 달콤한 ‘원조폭탄’

작가 에네스트 헤밍웨이는 쿠바에 살던 10년 동안 바에 앉아 칵테일을 마셨다. 그 더운 쿠바에 앉아 럼을 섞은 ‘모히토’와 ‘다이키리’를 들이키는 재미에 살았다는 것이다. 그는

중앙일보

2010.06.29 00:05
[창업 소식] 창업e닷컴, 창업 실무 교육 外

● 창업e닷컴(www.changupe.com)은 21~22일 오후 2시 서울 광화문역 인근 회사 교육센터에서 창업 실무 교육을 한다. 최근 창업 트렌드와 환경을 분석하고 업종별 최

중앙일보

2010.05.19 00:23
생맥주도 눈으로 내리고 막걸리도 눈 돼 내려

가루얼음제빙기 ‘스노우폴’ 전국 대리점 모집 지난 주말 오후 전북 정읍의 한 치킨집. 주인 김모 씨는 가루얼음 제빙기 ‘스노우폴’의 흡수구관을 생수통 대신 생맥주통에 연결했다. 스

온라인 중앙일보

2010.03.24 01:19
막걸리도 와인처럼 우아하게

막걸리와인 퓨전카페 ‘이글루’ 가맹점 모집 사이버글로벌(www.iceglobal.com)은 막걸리와인 퓨전카페 ‘이글루주막걸리카페’를 론칭한다. 독창적이고 차별화된 컨셉을 도입한다

온라인 중앙일보

2010.03.23 13:51
얼음 캐 진상품 저장 석빙고로 운반해 제사

안동석빙고보존회원들이 얼어붙은 강에서 톱으로 얼음을 자르는 채빙 행사를 재연하고 있다. 지난해 행사 사진이다.석빙고에 얼음을 채우는 장빙제(藏氷祭)가 16일 안동시 남후면 광음리

중앙일보

2010.01.14 02:14
Special Knowledge ‘겨울의 술’ 보드카 이야기

연말연시 끊이지 않는 모임과 술자리. 마시는 술의 종류도 다양합니다. 국민주인 소주에서부터 최근 인기를 끌고 있는 막걸리, 2차 자리의 단골메뉴인 맥주와 위스키, 와인 등등. 그런

중앙일보

2010.01.04 09:53
부원 여러분 올해는 ‘파티 송년회’ 합시다

[사진제공=W호텔] 파티라고 해서 거창할 필요는 없다. 같은 돈을 들이고도 계획만 잘 짜면 오감이 즐거운 시간이 된다. 일단 파티 인원과 성격에 따라 컨셉트부터 정할 것. 그 뒤

중앙일보

2009.12.11 00:01
[취중토크 ①] 김승우 “김태희 평가 야박…난 오열 장면에 울컥했는데”

'미친 존재감' '폭풍 간지'…. 요즘 이런 말 모르면 간첩이다. KBS 드라마 '아이리스'에서 얼음처럼 냉철하면서도 불처럼 뜨거운 카리스마를 내뿜고 있는 김승우를 두고 하는 말이

중앙일보

2009.12.04 08:42
[TV 중앙일보] 뉴 캐딜락…수입차 최초 '한글 음성인식

81곳은 수능만으로…미 SAT식 고려해 볼 만 11월 16일 TV중앙일보는 오늘 발표된 2010학년도 대학 정시모집 전형 소식으로 시작합니다. 수능 성적만으로 신입생을 뽑는 대학이

중앙일보

2009.11.16 18:02
대통령의 '맛집' ⑦ 노 전대통령 갈치구이 먹다 어머니 생각에…

　 대통령 감동시킨 '어머니의 손맛' ‘유리네’에 들어서면 눈에 확 띄는 것이 있다. 바로 음식 맛을 칭찬한 ‘사인지’다. 대통령을 비롯해 정·재계·연예계 등 유명인들이 남긴 수천

중앙일보

2009.11.12 10:17
[TV 중앙일보] 샤워할 땐 '젤 캡슐'로

'포천일동막걸리' 상표, 일본이 먼저 등록 11월 2일 TV중앙일보는 우리 포천막걸리를 일본 기업이 상표등록했다는 소식으로 시작합니다. 막걸리 상표를 일본에 뺏겼다는 소식이 나오자

중앙일보

2009.11.02 18:05
대통령의 맛집 ② 경호원들 주방 점검에 "대통령 안 받겠다"

“드디어 올 것이 왔구나 했죠.” 2005년 5월 10일, 탁승호(59) 대표에게는 잊지 못할 날이었다. “언젠가 한번쯤은 대통령님을 모시고 싶다는 생각을 했었습니다. 그런데 바로

중앙일보

2009.10.08 09:57
[창업 소식] 한입보쌈 外

외식물류 전문기업 참뜸팡이가 운영하는 보쌈 전문점 한입보쌈이 가맹점을 모집한다. 가마에서 쪄내 기름기를 뺀 보쌈을 한입 크기로 썰어 진공 포장한 뒤 가맹점에 공급한다. 친환경 우렁

중앙일보

2009.09.15 00:09