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“약이 되는 전통주 … 후손 건강 생각하는 조상 지혜 담겨”

‘대한민국 대표 주당’으로 불리는 허시명 씨는 10년 동안 좋은 술을 찾아 전국을 여행한 전통주 전문가다. [김수정 기자]술의 세계는 무림의 세계와 비슷하다. 도처에 고수가 있다.

중앙일보

2012.06.04 03:30
[이덕일의 古今通義 고금통의] 수세

섣달 그믐밤을 새우는 것이 수세(守歲)다. 고려인 이규보(李奎報:1168~1241)의 ‘수세(守歲)’라는 시는 “대궐 마당 폭죽 소리 시끄럽지만 어찌하겠나(庭中爆竹奈支離)”라고 대

중앙일보

2011.12.30 00:00
[2011 생생현장인터뷰-희귀약초] 보림산방 지허스님과 "희귀약초"

천하를 얻고도 건강을 잃으면 무슨 소용이 있겠는가! 바쁜 일상에 쫒겨 건강관리에 소홀해 질 수밖에 없는 현대인들. 한번쯤 뒤돌아 볼 필요가 있다. 충북 청원군에 희귀한 보물들이 있

온라인 중앙일보

2011.10.26 18:54
대학별 입시, 입학처장에게 듣는다

논술 같은 대학진학적성검사가 당락 좌우할 것 경북대 유기영 교수 경북대(대구캠퍼스)는 지난해까지 해온 논술고사를 폐지하는 대신 일반전형Ⅱ에서 대학진학적성검사(AAT)를 실시한다.

중앙일보

2011.07.13 04:10
[food&] 뜨끈한 한 잔, 약 되는 한 잔

따뜻한 음식과 술 한잔은 이렇게 추운 날을 견딜 수 있는 힘을 준다. 추위에 지치고 으슬으슬하기까지 하다면 ‘따뜻한 술’은 약이 되어 준다 원래 동서양을 막론하고 따뜻하게 데워먹는

중앙일보

2010.12.28 00:13
저렴한 가격에 송이버섯 요리로 몸보신 한다

분당에 최근 오픈한 독특한 음식점이 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다. 이 조용한 열풍의 주인공은 바로 ‘송이보감(031-781-9494)’이다. ‘밥이 보약’이라는 말이 있지만 특

온라인 중앙일보

2010.09.28 14:13
[좋은 농산물 탐구생활(3/4)]우리 땅의 작물로 건강 365

진안고원에서 생산되는 진안홍삼 중국의 신농본초에는 홍삼에 대해 “오랫동안 먹어도 독이 없고 효과가 가장 뛰어난 약재로 상약(上藥)중의 상약(上藥)이다”라고 기록되어 있다. 또한 우

온라인 중앙일보

2010.05.20 19:00
[food&] 설날 아침에 한잔 ‘도소주’ 악귀야 물렀거라

청주에 갖은 한약재를 넣고 살짝 끓여낸 도소주는 엷은 황금빛을 띤다. 설날 아침 온 가족이 둘러 앉아 나누어 마셨던 세시주다. 새해 아침에 마시면 한 해 동안 악귀를 물리치고 건강

중앙일보

2010.02.09 09:03
‘2010명이 한방고본주 만들기’ 기네스 도전

축제 관람객 2010명이 전통주인 ‘한방고본주(藁本酒)’를 만드는 행사가 16일 충북 제천에서 열린다. 2009제천한방건강축제 조직위원회는 오는 16일 제천비행장에서 열릴 제천한방

중앙일보

2009.09.14 03:32
Special Knowledge 우리술의 맛과 멋

이강주 제조명인 조정형씨가 술 내리는 시범을 보이고 있다. 전주=프리랜서 오종찬술은 이야기를 담고 있습니다. 그 시대 사람들의 삶과 애환이 들어 있고, 문화와 풍토가 녹아 있습니다

중앙일보

2009.09.11 00:20
[커버스토리] 시골로 ‘풍덩’

여름방학 기간, 산과 들과 바다는 아이들에게 학교가 된다. 뗏목 타기 체험이 한창인 아이들 얼굴이 마냥 즐겁다. 강원도 양양 해담마을에서.충남 청양군 대치면에 광금리란 산골 마을이

중앙일보

2009.07.02 00:01
웹사이트·벤처 운영 경험…목표는 온라인 마케팅

온라인 쇼핑몰의 마케팅 업무를 꿈꾸는 양성욱씨가 한 쇼핑몰 사이트를 꼼꼼이 살펴보고 있다. [최승식 기자]취업 성공 프로젝트 의뢰인 양성욱씨 ●학교: 강원대 경영학과 졸업 예정(2

중앙일보

2009.06.16 00:00
이인직부터 정과리까지 문인 280명 약전 한눈에

심훈(1901~1936년)의 격정적인 항일시 ‘그날이 오면’엔 전설이 따라다닌다. 항일투사이기도 했던 그가 3.1절 기념일이던 1930년 3월 1일에 맞춰 신문지상에 문제의 시를

중앙일보

2008.11.14 01:10
[Life] 약재 전통주 + 과일 주스 맛 좋고 색 고운 칵테일로 …

매실주와 상황버섯주를 라임 주스와 섞어 만든 칵테일. 빛깔도 곱고, 건강에도 좋다 촬영 [협조=국순당, 쿨투라]추석선물 인기품목 중 하나인 전통주. 받을 때는 반갑지만 제사가 끝나

중앙일보

2008.09.01 02:39
[SHOPPING] 취하는 게 때론 향기롭다

술에도 DIY(Do It Yourself·스스로 만들기) 바람이 불고 있다. 가정에서 직접 담가 먹는 과실주가 와인과 함께 웰빙 트렌드로 떠오르면서 인기다. ‘담금용 술’의 판매

중앙일보

2008.06.13 00:22
보신 한방약술 담가 맛볼까

당신의 오감(五感 )이 당신의 건강 속으로-. 사단법인 약령시보존위원회가 이런 슬로건을 내걸고 ‘대구약령시 한방문화축제’를 연다. 축제는 다음달 2일부터 6일까지 대구시 남성로 약

중앙일보

2008.04.25 01:29
최종 논술 대비 이렇게 -대입정시 전략

2008학년도 수시모집 논술문제를 보면 계열·교과 간 통합이 약화됐다. 최근 2년 동안 계열간 통합문제를 상당 부분 출제했던 고려대도 올해 모의평가와 수시 2학기 논술고사에서는 계

중앙일보

2007.12.20 14:55
대입 정시모집 논술 전략? 이젠, 사회 이슈 챙기자

2008학년도 수시모집 논술문제는 계열·교과간 통합이 약화됐다. 최근 2년동안 계열간 통합문제를 상당 부분 출제했던 고려대도 올해 모의평가와 수시2학기 논술고사에서는 계열별로 확연

중앙일보

2007.12.17 14:20
[성적이쑥!] 대입 수시 2학기 논술 대비 이렇게

논술 시험을 보고 있는 고교생들. 시험 직전까지 다양한 독서와글쓰기 연습을 계속하는 것이 중요하다. [중앙포토]2008학년도 대입 수시 2학기 논술 시험이 진행 중이다. 대학수학능

중앙일보

2007.10.23 15:29
평판도는 서울대, 교수 연구는 경희대 1위

　물리학과 평가에서 평판도는 서울대, 학생 성과는 포스텍(POSTECH·옛 포항공대), 교육 여건은 한국과학기술원(KAIST)이 각각 수위를 차지했다. 물리학과 평가는 1995년과

중앙일보

2007.10.01 05:13
Phynance … 금융계서도 통한다

　경제·산업계엔 ‘파이낸스(Phynance)’라는 신조어가 있다. ‘물리학(Physics)’과 ‘재무(Finance)’를 합친 말이다. 그만큼 요즘 재무·금융 분야에서 물리학의 중

중앙일보

2007.10.01 05:07
“다시 대학 가면 물리학 안 해” 54%

　2002년 평가 때 각 대학들은 ‘기초과학 기피 현상’을 걱정했다. 그중 가장 피해가 컸던 학과 중 하나가 바로 물리학과였다. 지방은 물론 수도권 대학에서도 학생이 없어 전공 강

중앙일보

2007.10.01 05:06
고려대 디스플레이, 국민대 나노전자로 특화

　디스플레이·반도체물리학과(고려대 서창 캠퍼스), 반도체·광디스플레이학부(원광대)는 물리학과에서 출발한 지류다. 기초과학만을 다루는 물리학과에 실용학문을 접목한다는 취지로 학과 이

중앙일보

2007.10.01 05:05
약초도 캐고 약술도 담가 보고 … 무의촌 찾아 의약 봉사도 활발

지난달 28일 대구가톨릭대의 한 강의실 옆 지하 계단. '주공 백세주' '산수유 구기자주' 등의 딱지가 붙은 20L들이 단지 10여 개가 놓여 있었다. 이 학교 생약반에서 활동하는

중앙일보

2007.09.29 04:49