![[오늘의 운세] 6월 21일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/21/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독] 의사 1000명 이름 담겼다…리베이트 스모킹건 된 'BM 파일'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/21/f1fc03fa-052d-48a7-a517-c90040d9bec5.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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봄철 소풍용 도시락 싸기
유치원.초등학생 자녀들의 봄소풍철인 4-5월. 학교 급식에만 의존하던 주부가 갑자기 소풍 도시락을 싸느라 부엌에 비상이 걸린다. 시중의 요리책은 대부분 김밥.유부초밥.주먹밥.샌드위
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[음식 처방전] 우울증
세상살이가 어려워지고 사회가 복잡할수록 우울증 환자가 늘어난다.이러한 마음의 병에서 벗어나려면 트립토판.비타민B군.오메가-3 지방이 많이 든 식품을 즐기는 것이 좋다. 트립토판은
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[음식 처방전] 우울증
세상살이가 어려워지고 사회가 복잡할수록 우울증 환자가 늘어난다.이러한 마음의 병에서 벗어나려면 트립토판.비타민B군.오메가-3 지방이 많이 든 식품을 즐기는 것이 좋다. 트립토판은
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'호주 와규' 맛보세요
서울 소공동에 있는 웨스틴조선호텔 나인스게이트에서는 7일부터 12일까지 호주산 최고급 쇠고기인 '호주 와규' 축제를 벌인다. 호주 와규(wagui: 和牛)는 원래 일본 고베 소인
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[Taste] '호주 와규' 맛보세요
서울 소공동에 있는 웨스틴조선호텔 나인스게이트에서는 7일부터 12일까지 호주산 최고급 쇠고기인 '호주 와규' 축제를 벌인다. 호주 와규(wagui: 和牛)는 원래 일본 고베 소인
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[주사위] "아스파라긴 허락없이 사용"
○…종합식품회사인 ㈜대상은 15일 "숙취해소 물질인 아스파라긴이 들어간 소주를 허락없이 판매해 특허권을 침해했다"며 ㈜진로를 상대로 특허권침해금지 및 30억원의 손해배상 청구소송을
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[Taste] 허브로 만든 돈가스
입춘(4일)이 지나면서 봄소식이 성큼 다가오고 있다. 서울 압구정동에 있는 일본식 돈가스 전문점 '사보텐'에서는 입춘맞이 건강 특선 메뉴를 새로 내놓았다. 아스파라거스 롤 정식,
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폐경기에 좋은 식품은 … 뭐니뭐니해도 콩
여성들이 폐경기의 '통과의례'를 가볍게 넘기려면 여성호르몬제 등 약물요법에만 의존하지 말고 식이요법·운동요법을 병행해야 한다. 식이요법에서 가장 중요한 것은 콩.콩에는 식물성 에
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폐경기 좋은 식품은 '콩'
여성들이 폐경기의 '통과의례'를 가볍게 넘기려면 여성호르몬제 등 약물요법에만 의존하지 말고 식이요법.운동요법을 병행해야 한다. 식이요법에서 가장 중요한 것은 콩.콩에는 식물성 에스
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[박태균의 식품 이야기] 산성식품
산성식품은 무조건 몸에 나쁘고 알칼리성(염기성)식품은 건강에 유익한 것으로 여기는 사람이 적지 않다. 이는 잘못된 상식이다. 또 산성식품은 맛이 신 식품이 아니다. 감귤.사과는 신
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산성식품
산성식품은 무조건 몸에 나쁘고 알칼리성(염기성)식품은 건강에 유익한 것으로 여기는 사람이 적지 않다. 이는 잘못된 상식이다. 또 산성식품은 맛이 신 식품이 아니다. 감귤·사과는
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[맛집 풍경] 레스토랑 '르시엘'
서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가
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누린내 없앤 양고기 부드러운 맛에 매료
서양인들에게 양고기(lamb)는 상당히 친숙한 고기다. 해외 여행이나 출장 길에서 레스토랑에 들러보면 양고기 메뉴가 쇠고기 만큼이나 흔하다. 일반 가정에서도 자주 양고기를 사다가
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샐러드 뷔페로 가볍게 먹고 가뿐히 쓴다
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
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값비싼 뷔페 부담되면…
"우리 오랜만에 맘대로 골라 배부르게 먹어보자." 뷔페 레스토랑을 가자는 말인데 제안을 받는 사람은 순간 섬뜩해진다. 특히 몸매 관리에 잔뜩 신경쓰고 있는 '미스'나 '미시'라면
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알래스카 해산물 맛보기
시원한 알래스카의 맛이 서울에 왔다. 서울 강남구 삼성동 그랜드 인터컨티넨탈 호텔 그랑카페에서는 29일까지 '알래스카 시푸드 페스티벌'을 계속한다. 빙하의 나라 알래스카 청정해역에
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건강식·별미로 손색없는 '야채요리' 맛깔나게 먹자!
오이.상추.깻잎.감자.호박.미나리.콩나물.표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리.브로컬리.피망.파프리카.아스파라거스.콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서양
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야채요리 더 맛깔나게…
오이·상추·깻잎·감자·호박·미나리·콩나물·표고버섯 등이 판매대마다 수북하다. 샐러리·브로컬리·피망·파프리카·아스파라거스·콜리플라워 등 가격표를 보지 않곤 이름조차 알 수 없는 서
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아스파라거스 요리
우리나라에서 쉽게 맛볼 수 없는 화이트 아스파라거스 요리를 르네상스 서울 호텔의 노블레스 그릴에서 특선 메뉴로 준비했다. 화이트 아스파라거스는 서양요리에서 가장 귀한 가니시(메인
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비타민은 건강올림픽 금메달!
비타민은 미량으로도 동물의 영양을 좌우하고 생체내의 대사나 생리기능에 촉매제로서 작용하는 유기화합물이며, 일반적으로 동물체내에서는 합성되지 않기 때문에 음식물이나 약물로서 섭취해야
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[뉴스위크]일본에 역수입되는 미국식 스시
깔끔한 디자인의 레인보 롤 스시 레스토랑 안. 한 바텐더가 칵테일을 섞고 있고 그 옆에서 요리사들이 능숙한 손놀림으로 형형색색의 스시 롤을 만든다. 여종업원이 최신 패션의 젊은 고
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[박태균의 식품 이야기] 올리고 당
비피더스균(유산균의 일종)은 대장의 운동을 원활하게 해주는 유익한 균이다. 이 균이 부족하면 배변이 어렵고 변비는 물론 비만에 걸릴 위험이 높아진다. 문제는 나이가 들수록 비피더스
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[식품 이야기] 올리고 당
비피더스균(유산균의 일종)은 대장의 운동을 원활하게 해주는 유익한 균이다. 이 균이 부족하면 배변이 어렵고 변비는 물론 비만에 걸릴 위험이 높아진다. 문제는 나이가 들수록 비피더스
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[분수대] 미약(媚藥)
성욕을 불러 일으키고 정력을 증강시키는 사랑의 묘약을 미약(媚藥)이라 한다. 같은 뜻이라도 어쩐지 좀 저속한 느낌이 드는 최음제란 말보다는 한결 그럴싸한 표현이다. 영어로는 애프러
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![[오늘의 운세] 6월 21일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/21/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)
![[단독] 의사 1000명 이름 담겼다…리베이트 스모킹건 된 'BM 파일'](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/21/f1fc03fa-052d-48a7-a517-c90040d9bec5.jpg.thumb.jpg/_ir_144x144_/aa.jpg)