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백종원? 이부진이 '원조'다…신라가 키운 제주식당 22곳 유료 전용
「 맛있는 제주 만들기 」 제주도에는 정말 믿을 만한 식당이 없을까. 연일 쏟아지는 언론 보도를 보면 진짜로 먹을 곳이 없어 보인다. 비곗덩어리 흑돼지에 20만원짜리 갈치
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[문정훈의 푸드로드] K치킨의 특별한 바삭함
문정훈 서울대 농경제사회학부 교수·푸드비즈니스랩 소장 한국 치킨은 두 번 튀겨서 더 바삭하고 맛있다는 해외 요리 관련 전문 채널과 매체의 기사들이 심심찮게 눈에 띈다. 이 비법
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녹수, 'LVT 바닥재' iF 디자인 어워드서 2관왕
글로벌 LVT 바닥재 기업 녹수가 세계 최고 권위의 iF(International Forum) 디자인 어워드에서 녹수 LVT 바닥재의 하프문 파켓 및 스트라토 디자인으로 섬유·벽
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고환율에 기후까지 덮친 식탁 물가…남몰래 웃는 '불닭' 왜
서울의 한 대형마트 과자류 코너에 빼빼로가 진열돼 있다. 뉴스1 원화가치 하락에 이상 기후가 겹치며 수입산 원재료에 의존하는 식품업계가 직격탄을 맞았다. 가뭄과 이상 고온으로
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'인도의 곡물창고' 그들, 트랙터 타고 뉴델리로 향하는 까닭[글로벌리포트]
3년 연속 성장률 7%를 넘는 고속 성장 중인 '인구 대국' 인도가 대규모 농민 시위로 시끄럽다. 수만 명의 농민이 트랙터를 몰고 수도 뉴델리 봉쇄에 나서면서 나렌드라 모디 총리
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‘경기 회복 시그널?’…中 섣달 그믐날 소매 매출 전년 대비 20% 증가
중국 상무부의 빅데이터 모니터링에 따르면 섣달 그믐날(除夕·음력 12월 마지막날 추시) 중국의 일부 주요 대형 슈퍼마켓 체인의 실시간 소매 매출이 전년 동기 대비 약 20% 증가
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배터리 이어 석유화학 실적 부진…정유업계, 친환경으로 눈 돌린다
전기차 수요가 주춤하며 ‘배터리(2차전지)’의 기세가 꺾인 가운데 ‘기름집’에도 혹독한 겨울이 찾아왔다. 2차전지와 석유·내연기관 기반의 정유·석유화학은 별반 연관이 없어 보이지
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배터리도, 기름도 “올해 쉽지 않네"…새 먹거리로 눈 돌리는 기업들
SK이노베이션 울산CLX 전경. 사진 SK이노베이션 전기차 수요가 주춤하며 ‘배터리(이차전지)’의 기세가 꺾인 가운데 ‘기름집’에도 혹독한 겨울이 찾아왔다. 이차전지와 석유·내연
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‘소변 맥주, 파리 고량주’ 논란 속… 중국인이 믿고 사는 식품 브랜드는?
지난 31일, 서경덕 성신여대 교수는 본인의 SNS를 통해 ‘뚜껑을 열지 않은 중국산 고량주에서 파리로 추정되는 이물질이 발견됐다’며 중국산 먹거리 수입에 더욱 철저해야한다고 강
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올해 설 차례상 38만원 역대 최고…조상님, 큰 놈은 못 올릴 것 같아요
━ 신선식품발 고물가 뉴노멀 되나 치솟는 신선식품 가격에 올해 설 차례상 비용이 역대 최고치를 기록할 것이라는 전망이다. 한국물가정보에 따르면 올해 4인 가족 기준 설
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올해 설 차례상 차리려면 30만717원…작년보다 4.9% 늘었다
정부가 설 명절 16대 성수품을 역대 최대 규모로 풀어 민생 물가 안정에 나선다. 이에 따른 설 민생안정대책 일환으로 25만7000톤의 농·축·수·임산물을 공급해 수급을 안정화할
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[윤덕노의 식탁 위 중국] 꽈배기 유탸오(油條)와 송나라 간신 진회
중국인들이 즐겨 찾는 아침식사 유탸오(油條). 바이두(百度) 중국식 콩국 떠우장(豆漿)과 여기에 찍어 먹는 부드러운 튀긴 꽈배기 유탸오(油條)는 중국인들이 즐겨 찾는 아침 식사다
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세계은행 “최악의 경우 국제유가 배럴당 157달러까지 상승”
러시아·우크라이나 전쟁에 더해 중동 지역의 갈등이 확대되면서 국제유가가 배럴당 최고 157달러까지 상승할 수도 있다고 세계은행이 전망했다. 에너지 시장의 혼란에서 나아가 식량 불
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“탄소세·플라스틱세 피하자”…석화업계, 쓰레기에 눈 돌린다
국내 석유화학 업계가 불과 1년여 앞으로 다가온 글로벌 ‘탈(脫)탄소’ 시장에 대응하기 위해 바이오 연료와 재활용 플라스틱 등 친환경 사업에 박차를 가하고 있다. 옥수수에서
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쓰레기로 세금 막아라…‘친환경’ ‘바이오’ 속도내는 석화 업계
국내 석유화학 업계가 불과 1년여 앞으로 다가온 글로벌 ‘탈(脫)탄소’ 시장에 대응하기 위해 바이오 연료와 재활용 플라스틱 등 친환경 사업에 박차를 가하고 있다. 17일 S
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GS칼텍스·포스코인터내셔널, 인니 팜유 정제사업 손잡았다
12일 포스코센터에서 열린 서명식에서 허세홍 GS칼텍스 대표(왼쪽)와 정탁 포스코인터내셔널 대표가 기념 촬영하고 있다. [사진 GS칼텍스] GS칼텍스와 포스코인터내셔널이 인도네시
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GS칼텍스-포스코인터, 인도네시아서 바이오원료 정제사업 ‘맞손’
서울 강남구 포스코센터에서 12일 열린 '팜유 정제사업 합작투자 서명식'에서 허세홍 GS칼텍스 대표(왼쪽)와 정탁 포스코인터내셔널 대표가 합작투자 서명식을 마친 뒤 기념촬영하고
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녹수, 탄소저감 바이오 원료 적용 LVT 바닥재 국내 선보여
글로벌 럭셔리 바닥재 전문 기업 ㈜녹수(대표 고동환)가 세계 최초로 바닥재의 주요 원료를 탄소저감 원료로 전환한 지속가능한 바닥재 콜렉션인 녹수 LVT+GREEN과 LVS+GRE
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국내 식품회사, 美대두 ‘지속가능성’ 인증 증가세
한 달 내내 비가 내리는 것을 보고 채식을 결심했다는 아이돌 출신 연예인, 동물보호를 위해 동물 실험 등을 하는 화장품, 가죽제품 등의 상업광고 출연 중단을 선언한 유명 연예인
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LG화학, 伊 ENI와 합작공장 설립해 ‘바이오 플라스틱’ 원료 내재화
LG화학 충남 대산사업장 전경. 사진 LG화학 LG화학이 이탈리아 최대 에너지 기업 에니(ENI)그룹과 손잡고 충남 대산사업장에 수소화 식물성 오일(HVO) 합작 공장 설립에
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고기·조미료 안 넣은 즉석 짜장면, 버섯·채소 풍성해 담백한 맛
━ 김석동의 ‘맛있는 노포’ 사진 1 치킨과 함께 배달음식의 대표메뉴이며 입학식, 졸업식, 이삿날 가장 먼저 떠오르는 음식인 짜장면은 중국 산동지역에서 장을 볶아 면과 함
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[소년중앙] 촉촉·바삭·꾸덕한 식감에 달콤함까지, 할매니얼 열풍 주인공 약과의 매력
전통 그대로 먹어볼까 나만의 꿀조합 만들어 먹을까 ‘K-간식’ 약과 흑임자 아이스크림, 쑥 라떼, 누룽지 쿠키 등 최근 몇 년 사이 전통 디저트에 대한 젊은 세대의 관심이 높
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쌀 남아도는데 뭔 걱정? 이 오해가 한국 식량위기 불렀다 [위기의 식량안보①]
■ 「 세계인의 ‘식탁’이 위협받고 있다. 우크라이나 전쟁 장기화, 이상기후의 만연, 에너지 가격과 비료값 등 연일 치솟는 물가, 미·중 전략경쟁으로 인한 공급망 분절 등 중
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원료값 내려도 제품값 그대로…‘그리드플레이션’ 도마에
━ 물가 자극하는 기업 탐욕 그래픽=김이랑 기자 kim.yirang@joins.com 라면 업계 선두 농심은 자사 대표 제품인 신라면의 출고가를 이달부터 4.5% 인하하기