![[속보] 北 '오물짝 경고'하더니…합참 "北 대남전단 추정 물체 식별"](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202405/28/53a603de-4ec9-4e1b-9e55-c1f74eb4c47f.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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(78)도라지
더덕과 마찬가지로 초롱꽃과의 다년생 초본인 도라지는 다분히 정서적인 식품이다. 그래서 고향과 흙 냄새를 불러 일으켜주는 식품으로 일반 서민들의 총애를 받는다. 산과 들, 어디에서나
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(75)
우유 특유의 단맛과 상쾌한 향기가 특징인 「버터」는 우유로부터 분리한「크림」의 지방을 휘저어 응결시킨 것이다. 퍽 옛날부터 우리조상들이 「버터」를 만들어 식용한 기록이 있다. 일본
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(4) 서울 백련사 엄나무
해마다 6, 7월이 되면 한 그루 엄나무 꽃향기가 백련사 (서울 서대문구 홍은동 321) 1만5천여평의 널따란 경내를 메운다. 엄나무는 흔히 부르는 이름으로 해동목. 수령 4백60
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미국의 70년대 결혼식
신부는 「보일」의 「서머·가운」을 입고 머리에는 작은 국화를 꽂고있다. 신랑의 「멕시코」식의 「웨딩·셔츠」는 「레이스」가 붙어있고 소매는 길고 넓은 「레더」의 「벨트」를 두른 것이
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상한 생선에 물감 칠해 팔아 3명 입건
서울 서대문경찰서는 7일 하오 상한 생선에 색소를 발라 싱싱한 것처럼 속여 팔아온 이말례씨(55·서대문구 만리동 2가 22) 등 3명을 식품위생법 위반혐의로 입건했다. 경찰에 따르
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빙초산 사용한 3개소 정업
영등포 보건소는 인체에 해로운 공업용 빙초산을 식용으로 사용해 온 한식집 서북관 (영등포동 6가 5·주인 석명관), 수정 (영등포동 4가 136·이평자), 한화장 (영등포동 4가
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(60)보신탕
여름은 견공들이 수난을 겪는 계절이다. 사람에게 둘도 없는 정력강장제니, 보혈제니 해서 여름철만 되면 애꿎은 개들이 이른바 보신탕으로 희생된다. 주인에게 가장 순종적이고 충실한 동
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(59)|게
생김새는 거추장스럽지만 맛이 독특한 게가 시장에 많이 나오고 있다. 영양학적으로 보아 새우에 뒤떨어지지 않는 게는 우리 나라의 중요한 수산물 중의 하나로 손꼽힌다. 게는 갑각류로
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(상)건강을 해치는 독소를 캔다|청량음료
싱싱한 과일, 시원한 음료수, 풍부한 생선 등 여름철 음식은 풍성하다. 30도 안팎의 더위가 계속되면 얼음을 띄운 시원한「주스」등 찬 마실 것들이 가정에나 상점에서 크게 인기를 끈
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(46)해삼
해삼(해삼·해서)은 극피동물에 속하는 산성식품이다. 외형이 괴상하기 때문에 멀리하는 사람들도 있으나 해삼은 영양학적으로 우수한 식품이다. 종류가 대단히 많아 5백 여종에 달한다.
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일본서 빛난 고구려의 별 고송 총의 성좌 도를 보고|조경철(연세대교수 천문학박사)
일본의 문화발생지인 「나라」(나량)현을 중심으로 한 그 일대는 「아스까」(비오)문화로 호칭되어 일본인들의 자랑스러운 역사의 고향이다. 그런데 이번에 고고 학계뿐만 아니라 천문학계에
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폐유로 새우 튀김|일일제과 대표 영장
서울시 부정 식품 단속반은 24일 폐유로 새우 튀김을 만들어 팔아온 서울 성동구 중곡동 518의 1308 「일일」 제과 공업사 대표 한기분씨를 보건 범죄 단속에 관한 특별 조치법
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수출용 인삼제품에 방부제
보사부는 16일 수출용 인삼제품(다류·제제)에 방부제 「디·하이드로」초산염을 사용했다는 정보에 따라 전국 각 제품 회사에 법적으로 금지된 방부제를 사용했는지의 여부를 조사하는 한편
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확대되는 「우유파동」
지난 7일부터 국내 제2의 우유가공업체인 대한식품이 다시 원유 수유를 사실상 거부함으로써 서울근교의 일부 낙농업자들은 농림부로 몰려와 그 대책을 촉구하는 사태까지 빚어 우유파동이
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(314)탐라의 봄…한나 잔설 속 유채 만발
제주도의 첫봄은 노란 물이 든다. 해안선의 흰 물거품을 따라 노란 꽃이 활짝 피어 봄의 상륙을 알린다. 하늘에서 내려다보면 섬 복판은 온통 흰 눈에 덮였고, 그 가론 산허리의 보리
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(35)들깨
원산지가 인도인 들깨(야임=임자)는 예부터 정력강장과 장수의 식품으로 유명하다. 이와 같은 세속적 통설에 대해서 학계에서 아직 이렇다할 결론을 내리지 못하고 있으나 지금까지 들깨에
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원당·원모·우지·당밀·청량음료기초원료|올해수입한도 규제
정부는 현안의 수입억제방침에 따라 원당·원모·우지·당밀 및 청량음료원료 등 5개 내수공업용 기초원료의 올해 수입한도를 지난해와 같은 규모로 규제키로 하는 동시에 수입한도의 절반은
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(32)-땅콩
독특한 맛과 구수한 냄새로 인기가 높은 땅콩(낙화생)은 단백질과 지방이 풍부한 산성식품이다. 땅콩의 원산지는 남아메리카로 18세기쯤 중국으로 전해진 이후 기온이 따뜻한 세계 각지에
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너무 수준 낮은 낙농제품소비
우리 나라의 낙농사업은 낙농제품에 대한 절대적 소비수중이 엄청나게 낮기 때문에 벌써부터 상대적인 공급과잉현상을 유발하는 등의 기본적 문제점에 당면해있다. 지난 71년 말 현재 시유
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유해야...무해냐 소비자 주목 속-두 국가기관 환만식초전
감정에 있어서 우리나라 최고 권위기관인 국립과학수사연구소와 국립보건연구원의 환만식초 「검증」결과가 엇갈려 적지 않은 파문을 일으키고 있다. 과학수사연구소의 감정회보에 따라 환만식초
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포름알데히드 사용 자백
국립과학수사 연구소의 감정결과 통보에 따라 환만식초를 유해식품으로 단정, 수사중인 서울시경은 11일 하오 환만식품의 식초제조기술 관리인 박한욱씨(25)로부터 식초제조 때 식품위생법
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(25)시금치
겨울은 시금치 맛이 제철이다. 겨울철 식탁에서 빼놓을 수 없는 시금치는 식용 야채 중 제일의 영양가를 자랑하는 「알칼리」성 식품이다. 서부 「아시아」가 원산지인 시금치는 일반적으로
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창경원을 자연교실로
창경원은 올 봄에 5천 만원을 들여 창경원 안에 일대 미화, 확장작업을 벌여 어린이들이 동·식물의 자연공부를 하도록 꾸민다. 창경원의 계획에 따르면 우선 식물원 옆 어린이 놀이터
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(18)소 내장
소의 내장은 보통 냄새가 나고 특수하다고 해서 싫어하는 사람도 많으나 이것은 쇠고기에 비해 영약 적으로 전혀 손색이 없을 뿐만 아니라 값도 싸고 다양하게 조리할 수 있는 잇점을 갖
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