-
자연의 운치 가득한 장호천 씨의 '산속의 뜰'
[전원생활기자]크고 작은 나무와 풀들이 사람의 손길이 닿은 듯 안 닿은 듯 자연스럽게 펼쳐져 있는 장호천 씨의 뜰.손을 타지 않은 듯 자연 그대로의 모습같지만 가만히 들여다보면 이
-
[맛있는 월요일] 돼지갈비에 고추냉이 소스, 어떤 맛일까
한국인의 식탁에 오르는 식재료가 어떻게 변화해 왔고 어떻게 변해 가는지를 20년 현장 전문가의 시선으로 점검합니다. 고추냉이는 잎(왼쪽)과 줄기 모두 먹는다. 장아찌로 먹기도 하
-
[늘어나는 스마트농업] 스마트팜 도입 농가, 총수입 31% 늘어
충남 논산의 1만6000㎡ 규모 축사에서 어미돼지 3600여 마리를 키우는 하이포크 봉동농장은 4년 전 200억원을 들여 정보통신기술(ICT)을 농장에 도입했다. 온도·습도와 환기
-
[배철현의 인간의 위대한 여정] 불을 발견한 인류, 호모 에렉투스
우연히 발견한 불을 통제하면서 공동체 형성…생체 시간을 조절해 사고와 도구제작 능력 높여 불은 신의 도구로 여겨졌다. 프로메테우스는 인간이 감히 넘볼 수 없는 이 절대적인 무기를
-
[뉴스클립] 키 크는 쌀, 젊어지는 쌀, 살 빼는 쌀 … 기능성 쌀 골라 드세요
장대석 기자Special Knowledge 쌀의 무한 변신 쌀은 우리의 주식입니다. 단일식품으로는 가장 많이 소비하는 품목이지요. 하지만, 식생활이 바뀌면서 소비가 크게 줄고 있습
-
[Biz story] 내 몸에 맞는 약초, 검색에서 구매까지 앱으로 한번에
‘데일리허브’ 앱은 경남 산청군 지역의 특산물인 약초를 소재로 만들었다. [사진 경남문화예술진흥원]내 몸에 맞는 약초를 추천해주는 실용적인 스마트폰 앱이 등장했다.이제 손안의 스마
-
[라이프 트렌드] 혈관 유해산소 없애 기억력 쑥↑ 우울증 뚝↓
나른한 봄날이다. 겨우내 딱딱하게 굳었던 몸과 마음을 풀어줘야 할 때다. 야외로 나가 따뜻한 햇빛 아래 산책하면서 부족했던 비타민D를 보충하자. 우울했던 마음이 한결 가벼워진다.
-
혈관 유해산소 없애 기억력 쑥↑ 우울증 뚝↓
나른한 봄날이다. 겨우내 딱딱하게 굳었던 몸과 마음을 풀어줘야 할 때다. 야외로 나가 따뜻한 햇빛 아래 산책하면서 부족했던 비타민D를 보충하자. 우울했던 마음이 한결 가벼워진다.
-
[세계 속으로] 체험형공장·공연장 갖춘 ‘모쿠모쿠팜’…한 해 관광객 50만명 몰려 매출 550억
일본 미에현에 있는 농업 테마파크 ‘모쿠모쿠팜’ 전경. [사진 모쿠모쿠팜] 농장에서 재배한 채소로 만든 음식을 내놓는 뷔페 레스토랑. [사진 모쿠모쿠팜]“귤이 울퉁불퉁 못생겼네요.
-
‘마션’서도 잘 자란 감자…중국 “식량 안보 핵심 작물로”
화성에서 감자를 재배하는 영화 ‘마션’의 한 장면.중국에서 ‘감자혁명’이 일어나고 있다. 중국 정부는 감자를 식량 안보의 구원투수로 보고 재배 면적을 대폭 늘리고 관련 산업을 키운
-
[비즈스토리] 지리산 자락 청정 산청에서 키운 초석잠, 미국에도 수출
동의초석잠 영농조합법인은 초석잠을 가공해 국내에 판매할 뿐 아니라 미국 등에 수출도 한다. 정상용 대표가 제품을 들고 있다. [사진 동의초석잠 영농조합법인]초석잠(草石蠶)은 식품공
-
인삼은 뿌리보다 열매! 사포닌 성분 최고 30배 많아요
인삼은 뿌리보다 열매에 더 많은 사포닌(진세노사이드)이 들어 있다. 사진은 인삼밭에서 찍은 열매의 모습.20년 전, 한국과 일본을 떠들썩하게 했던 사건이 있었다. 6년 동안 아이가
-
[비즈 칼럼] 농식품 분야는 청년 일자리 블루오션
김재수한국농수산식품유통공사(aT)사장필자는 2000년대 중반 미국 대사관에서 농무관 생활을 하면서 미국 농업현장을 방문하고 미국 농업의 장단점을 들여다봤다. 미국 농업의 가장 큰
-
[국제] '배스 솔트'가 마약?…세계에서 가장 위험한 마약 10가지
‘마약 합법화’를 두고 세계 각국이 시끄럽다. 아일랜드는 마리화나와 코카인, 헤로인을 소량으로 소지하는 것을 허용하기로 했고, 미국 오하이오주는 지난주 대마초 합법화 법안을 주민투
-
LA한인축제에 '고향의 맛이 다 모였다'
1일 시작된 제 42회 LA한인축제 경상남도 부스를 찾은 한인이 자반고등어를 보고 있다. 한인축제를 맞아 `한국 농수산물 및 우수상품 엑스포`가 축제 행사장에서 함께 열린다. 김상
-
삼육대학교, 중독문제 해결·농업 6차산업화 교육 화두로
[사진 삼육대. 삼육대 융·복합 전략은 건강과학과 첨단도시농업에 집중한다. 사진은 첨단 자동화 농업시설 ‘노원-삼육 에코팜센터’.]삼육대학교의 융·복합 전략은 특성화와 연결돼 있다
-
혈당 떨어뜨리는 고추, 항암 성분 10배 많은 감귤
'파이토케미칼'. 식물이 미생물과 해충 등 열악한 자연환경에서 살아남기 위해 만들어내는 화학물질이다. 식물활성영양소로 불리는 이 같은 물질은 항상 건강식품업계의 뜨거운 이슈다. 안
-
[우리농식품사랑캠페인]풍요로운 가을 상징하는 석류로 젊음 되찾으세요
속이 알알이 발갛게 채워진 석류는 풍요로운 가을을 상징하는 데 딱 맞춤한 과일이다. 9~12월 제철인 석류는 생김새처럼 젊음과 풍요ㆍ다산을 떠올리게 한다.사람의 눈은 예나 지금이나
-
온도·습도 자동 조절 … 토마토 생산량 46% ↑ 에너지 소비는 35%
스마트팜은 자동화된 설비를 활용해 생육·환경을 진단하고 원격으로 조정하는 농법이다. 농업 생산의 전주기적 과정에 지능적 시스템화를 도입해 노동력은 줄이고 생산성을 높일 수 있다.
-
모시 잎+멥쌀 반죽에 동부 콩 ‘꽉꽉’…송편, 건강 다이어트 식품으로 진화
김준성 영광군수(앞)가 동부 밭에서 지난해 수확한 옥당동부를 들고 있다. [사진 프리랜서 장정필] 모싯잎 송편은 전남 영광군에서 140여 개의 전문 떡집이 연간 300만 상자 이상
-
농산물 사주고 일자리 주고 … 어르신 웃음꽃 핀‘세미원’
세미원의 대표 먹거리인 ‘연꽃빵’을 만드는 직원들은 대부분 이 지역에 거주하는 60세 이상 주민들이다. 이들은 “지역 활성화에 기여한다는 자부심이 월급보다 더 큰 기쁨”이라고 입을
-
로컬푸드 직매, 생태체험 … 새 부가가치 키우는 농촌
6차산업이 농가경제의 대안으로 주목받고 있다. 사진은 지난해 9월 개장한 농업회사법인 이천로컬푸드의 직매장 내부 전경. 농촌진흥청이 6차산업 수익모델 시범사업으로 지원하고 있다.
-
더는 안 돼 … 가뭄 채소 값 압박작전
22일 오후 3시 서울 청량리역 롯데마트. 주부를 중심으로 100여 명이 4층 식품관에서 장을 보고 있었다. 그러나 대부분이 가공식품 코너 위주로 둘러볼 뿐 무·배추·깐 마늘 등
-
갱년기에 좋다던 백수오 논란에 제약업계 불똥
제약업계가 가짜 백수오 원료 파문으로 뒤숭숭하다. 논란의 주인공인 내츄럴엔도텍으로부터 원료를 구입했던 일부 제약사는 제품 판매중단까지 고려하고 있다. 제품 매출액 자체는 크지 않