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[커버스토리] 스타 셰프 등장, 어떻게 볼 것인가
연예인 배우자를 맞이합니다. 지상파를 비롯해 각종 TV 오락 프로그램 등에 출연해 인기 검색어 순위에 오르내립니다. 광고 모델로도 등장합니다. 유명스포츠 스타 얘기냐고요? 아닙니
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모든 기준은 재미, 그랬더니 오스트리아 10대 여성 경제인
1994년 1월 오스트리아 빈 근교에 대형 복합쇼핑센터 SCS(Shopping City Sud)가 문을 연다는 소식이 전해졌다. 임신 5개월에 접어든 동양인 여성은 쇼핑센터 소개
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모든 기준은 재미, 그랬더니 오스트리아 10대 여성 경제인
1994년 1월 오스트리아 빈 근교에 대형 복합쇼핑센터 SCS(Shopping City Sud)가 문을 연다는 소식이 전해졌다. 임신 5개월에 접어든 동양인 여성은 쇼핑센터 소개
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모든 기준은 재미, 그랬더니 오스트리아 10대 여성 경제인
1994년 1월 오스트리아 빈 근교에 대형 복합쇼핑센터 SCS(Shopping City Sud)가 문을 연다는 소식이 전해졌다. 임신 5개월에 접어든 동양인 여성은 쇼핑센터 소개
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"가로수길, 여전히 매력적 … 유행 따라잡으려는 사람들로 늘 북적이죠"
요즘 유명세를 떨치는 스타 셰프는 유학파라는 공통점이 있다. 또 대부분 2000년대 초중반 유학길에 오른 30대 젊은 셰프라는 공통분모도 있다. 스테이크 전문점 이트리 김욱성(
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[이슈추적] 소극장 42%가 미등록, 대학로 한숨
대학로의 대표적인 미등록 공연장인 노을소극장. 대학로에 미등록 소극장은 65곳에 이른다. 전체 소극장(153곳)의 42% 수준이다. 연극계에선 “공연법을 재개정해야 한다”고 주장하
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공공근로 내년 인력 7000명으로
내년도 공공근로사업 참여 인원이 올해보다 1000명 늘어나는 반면 임금은 줄어든다. 또 중소기업에 취업하는 형태로 공공근로를 하는 사람에겐 지원금을 더 지급한다. 대구시 김태익
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일식의 깔끔함+프렌치 깊은 맛 독특한 매력 갖춘 자연주의 요리
류태환 셰프가 간장새우가 곁들여진 ‘로 피쉬(오른쪽)’와 시그니처 메뉴인 ‘포크 벨리&스케이트 윙’을 소개하고 있다. 다섯 명의 요리사가 점심 준비로 분주하다. 0.5층에 위치한
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이웃 위한 사회적기업이라도 수익 있어야 지속 가능
"중앙선데이, 오피니언 리더의 신문" SK가 지원하는 사회적기업 행복F&C의 ‘해피스쿨’에서 요리 실습을 하는 청년 교육생들. 20여 명이 1년간 배우는 과정이다. [사진 SK]
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이웃 위한 사회적기업이라도 수익 있어야 지속 가능
SK가 지원하는 사회적기업 행복F&C의 ‘해피스쿨’에서 요리 실습을 하는 청년 교육생들. 20여 명이 1년간 배우는 과정이다. [사진 SK] 세계적 베스트셀러 『제3차 산업혁명』
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호텔리어 성공 비결? SSTH서 배운 이론·실습 덕이죠
오늘은 2013학년도 대학수학능력시험 날이다. 67만여 명의 수험생들이 짧게는 12년, 길게는 13~4년간 노력해 온 모든 것을 평가받는 하루다. 하지만 그들 모두가 만족할만한 결
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[송호근 칼럼] 경제민주화, 대기업-노조 담합이 문제다
송호근서울대 교수·사회학 "경제민주화가 뭐예요?” 아침 식탁에서 명랑세대의 대학생 딸이 묻는다. ‘글쎄…’ 잔잔한 바다에 삼각파도가 몰아치듯 머릿속이 복잡해진다. 10초, 간결명료
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호주서 빵 팔던 20대 한인, 현재 번 돈이 '대박'
맨몸으로 시작해 연간 200억이 넘는 매출을 올리는 기업 대표가 된 20대가 화제다. 17일 연합뉴스는 호주 캔버라시 건물 내·외장 공사 시공업체인 '케이피프로그룹' 유진호(26)
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[우리 가게 최고] 천안 두정동 중식당 ‘소풍’
중화요리 전문식당 ‘逍風(소풍)’을 소개합니다. 천안시 두정동 e편한세상 아파트 정문 앞에 있는 ‘소풍’은 맛을 유지하기 위해 배달은 하지 않습니다. 맛으로 승부하는 중식당 이기에
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“어깨 힘 준 주몽 잊은지 오래…양파 까다 손가락 까졌어요”
드라마 ‘발효가족’은 내용도 내용이지만 매회 등장하는 색다른 김치를 구경하는 재미가 쏠쏠하다. 호태 역의 송일국은 “촬영하며 밥을 세 그릇씩 먹을 정도로 맛있다 ”고 했다. [권혁
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[분양 하이라이트] 세종시 호수·수목원 품은 그린 아파트 뜬다
청약경쟁이 치열한 충남 연기군 세종시에 ‘블루·그린 조망권’을 갖춘 브랜드 대단지가 분양된다. 포스코건설이 짓는 세종 더샵 센트럴시티(M1블록)와 세종 더샵 레이크파크(L1블록)
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美 최고의 레스토랑 TOP10에 선정된 유일한 한식당…김치+삼겹살의 힘?
럭스빈 내부 모습 [사진=럭스빈 홈페이지] 한국계 2세들이 운영하는 한식당이 미국 최고의 레스토랑 중 한 곳으로 선정됐다. 미국 푸드 전문매거진 '본 애피티트(Bon Appeti
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[food&] 스타들은 어디 가서 야식 먹지?
아무리 살이 찐다고 해도, 야식은 다른 식사보다 더 즐겁다. 금지된 것일수록 더 매력적이기 때문일까. 본격적인 여름, 여름 밤을 채워 줄 야식이 기대된다. 에드워드 권이 단골 야
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오, 편하게 앉아있는 국수가락…마에스트로와 주방장은 같다
# 시애틀의 꼬마 주방장 지난달 17일 일본 오이타(大分)시의 이치코 대극장. ‘피아노의 여제(女帝)’라 불리는 마르타 아르헤르치와의 협연을 앞두고 도호 음악원 오케스트라의 지휘봉
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[twitter] “구글 관둔 뒤 얼마 손해인지 1년 밤 계산기 두드렸다”
2005년 비즈 스톤과 에번 윌리엄스, 잭 돌시는 오디오(Odeo)란 벤처기업에서 함께 일하는 동료였다. 디지털 음성 파일(팟캐스트)을 만들고 검색하는 웹 서비스를 개발하는 회사였
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LA에 사는 어느 탈북자의 기막힌 사연
지난해 4월 미국정부로부터 난민지위를 인정받아 영주권을 취득한 탈북자 정춘식(가명·50)씨. 그는 LA한인타운의 방 두칸짜리 아파트에서 룸메이트와 함께 살고 있다. 두 평 남짓한
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햇살로 난방·발전 … 100% 무공해 마을
덴마크 수도 코펜하겐에서 남쪽으로 30㎞쯤 떨어진 스텐로스 마을. 입구에 들어서자 삼림욕장에 온 것처럼 공기가 깨끗하고 상쾌했다. 비슷한 모양으로 지어진 단층 집들이 10여 채씩
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[사건추적/추격형 충동살인] “여자친구 앞에서 창피 줘 … 운 없었을 뿐”
지난 5월 9일 오후 7시30분. 일식집 주방보조 김모(33)씨는 서울 사당역 8번 출구 앞에서 여자친구를 기다리고 있었다. 같은 곳에서 일행을 기다리던 안모(56)씨는 김씨가 술
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스타 셰프 3인 “나의 요리 인생”
셰프는 단순히 음식을 만드는 사람이 아니다. 창의성을 발휘해 최고의 요리를 만들어야 할 뿐만 아니라 주방 스태프와 고객까지 관리해야 한다. 끊임없이 변하는 음식문화 트렌드를 파악하