-
확고한 직업의식 갖고 「새맛」창조 나서야 5년째 보쌈집 경영…가업으로 물려줄 터
『국민의 외식문화 기대치는 갈수록 높아지는데 우리 외식산업 수준은 아직도 「밥장사」 수준을 벗어나지 못하고 있습니다.』 국내에서는 처음으로 개설된 중앙대 산업교육원의 외식산업 경영
-
호화주택… 고급승용차… 골프회원권/『얼굴없는 매물』 쏟아진다
◎「사정한파」 몸사리기 영향인듯/“빨리 팔아달라” 헐값 내놔/외제가구점·호화음식점 등엔 손님 격감 새정부의 「사정한파」가 닥치면서 얼굴없는 매물이 쏟아져 나오고 있다. 10억원대의
-
「흑자경영」일구는 "영업 총 사령탑"|관광산업 성장따라 위상부상-호텔 총지배인
우리는 호텔을 보통 「작은 국제사회」라고 부른다. 그 특성상 다양한 문화가 유입되고 각양각색의 인종과 사람들이 함께 어울리게 되는 호텔에서 종사자들은 번번이 「명함 없는 외교관」이
-
일산 입주 이삿길 고생길/버스노선 미비로 발 동동
◎상점 부족 생필품 구입 애먹어/30일 입주 시작 7백여가구 불편 경기도 일산 신도시 아파트 입주가 당초 예정보다 하루 앞당겨 30일 시작됐다. 첫 입주가 시작된 아파트는 5단지내
-
미궁 헤매는 「시험지도난」 수사/정씨 기소로 본 수사과정과 전망
◎초동수사 우물쭈물… 방증확보 실패/새증거없이 절도혐의 추가기소 방침 후기대 시험지도난 사건을 수사해왔던 검찰이 유력한 용의자인 경비원 정계택씨(44)에 대해 횡령혐의 구속만기일인
-
모스크바식당 협의
조용훈 한우리외식산업주 대표이사는 한식당 「모스크바한우리」 개점을 위해 합작파트너인 모스레스토랑 서비스사와 실무협의차 25일 모스크바로 떠났다.
-
값싼 「전문주점」시대 활짝|달라진 술집 문화 새 풍속도
술집문화가 변하고 있다. OB호프·뉴시티·백화주막·투다리·꼬치마당·동원참치·모젤란트·씨그램 클럽등 술값부담이 크지 않은 전문주점들이 최근 2∼3년새 술꾼들의「주류」를 완연히 바꿔놓
-
걸프전 쇼크/이집트 관광업계 “찬바람”(지구촌화제)
◎피라미드등 외국인발길 뜸해/토산품 가게들도 개점휴업… 경제 “휘청”/호텔엔 쿠웨이트인 몰려 호화 도피생활 걸프전쟁으로 이집트의 관광업계가 「맹폭」을 당했다. 지난달 17일 개전이
-
걸프전 길어지면 전재산 날릴판
인생류전-. 누구나 굴곡이나 사연이 있게 마련이지만 삶의 절반을 이국을 떠돌면서 살아온 쿠웨이트 교민회장 장정기씨(48)는 요즘 이말을 새삼 곱씹고 있다. 지닌해 8월 발생한 이라
-
합영식당 「청춘관」지방에 지점개설계획
북한이 지난 10월27일 이른바 『조중 친선을 꽃피우는데 기여하게 될 것』이라고 선전하면서 평양에 개관한바 있는 합영 식당「청춘관」의 하루개점시간이 불과 4시간에 불과. 조총련기관
-
북한·중국 합영 식당 개점
○…북한과 중국의 합영 식당「청춘관」이 중국군의 6·25참전 40주년에 때맞춰 27일 평양 광복거리에서 문을 열었다고 북한 방송들이 28일 보도했다. 부지 면적 1만여평방m에 2천
-
북경아시아드 16일 결산 취재기자 방담
◎“남북 「한핏줄」확인… 교류 넓힐 전기”/이병문씨 동생과 통화는 “장외의 금메달”/농구등 저조ㆍ축구패전 “남탓”엔 입맛 씁쓸/달러 자랑하며 무분별 쇼핑하다 우습게된 한국관광객들
-
한국OCA부회장 후보 추천 갈팡질팡 집안싸움 우려
아시아올림픽 평의회(OCA)부회장후보로 두 명의 한국인사가 나설 전망이어서 자칫 국가적 망신을 초래할 것이 우려되고있다. 대한올림픽위원회(KOC)는 오는 27일 북경호텔에서 열릴
-
문닫은 모스크바 「평양식당」
◎개점 7개월… 고객 90%가 한국인/유학생과 잦은 접촉에 북한 불안 소련과 북한이 50대50 합작으로 모스크바에 설립해 운영하던 「평양식당」이 최근 문을 닫았다. 그동안 소련을
-
정년퇴직 김씨에 쏟아진 “촛불”온정(촛불)
◎“조건없이 언제든지 채용하겠다” 『사지가 멀쩡한데도 하는일 없이 빈둥거릴 수밖에 없는 처지를 한번쯤 생각해 보셨나요.』 『57세 김씨의 나이탓』. 중앙일보 4월14일자 18면 「
-
88년말 현재 전국에 1,800여 체인점 |80년대들어 어른도 즐겨 대형화 추세 |제휴사 부도로 자취 감춘 업체도 많아
외식산업의 총아로 성장한 것이 햄버거를 중심한 서구식 패스트푸드체인들―. 근래 도심뿐아니라 웬만한 학교주변·아파트지역이면 몇곳씩 보게되는 이들 패스트푸드체인들은 표준화된 조리공정과
-
미도파 대형식당 개점
◆미도파백화점은 가족레스토랑인 9백여평 규모의 코코스 2호점을 15일 강남구 대치동에 개점한다.
-
코리아로드를 가다|중국생활 배우고 서울소식도 알고|수출입 "전진기지"
외국생활이나 해외여행중에 우리음식을 먹을수 있다는 것은 꽤 큰 행운중의 하나다. 며칠이라도 북경에 머무르는 한국사람이라면 한번쯤 두산식당에 들러 한국음식을 맛볼수 있는 기회를 갖게
-
건설장에 시인·소설가 대거 투입|미군이전 ″침략기지 재정비"주장
북한은 각종 건설장에 동원된 노동자들의 사기앙양책의 하나로 시인·소설가등을 주요 공사장마다 투입하고 있다. 최신호 평양의 한 문예잡지에 따르면 북한이 작가들을 이같이 각지 공사장에
-
북경 보신탕 집 개점 갖가지 요리로 인기
■…북경시내에 보신탕전문식당이 최근 개점되어 애호가들로부터 큰 인기를 끌고있다고 중국관영 신화사통신이 12일 보도. 마개찬청(찬청·식당)이란 이름의 이 보신탕 집은 북경 서역구에
-
스페인 즉석민속춤에 열띤박수|중국 입촌식 아주보도진 취재경쟁
○…과천 올림픽승마공원 수행원숙소는 마부의 대부분을 차지하고 있는 여자마부들 때문에 관리인들이 예상치 못한 문제로 어려움을 겪고 있다. 이들 여자마부들은 공동세면실에 있는 수건·비
-
표밭 현장
○…치안본부는 선거일공고와 함께 8일부터 선거상황실과 수사전담반을 본격가동하고 있으나 탈법·위법·타락등 과열·타락분위기와는 달리 14일 현재까지 실제 경찰에 입건된 선거사범은 1
-
일-미-유럽 등에도 열기로
진로가 브라질 상파울로에 한국식당을 개점했다. 국내기업이 해외외식산업에 참여하기는 이번이 처음으로 진로는 앞으로 일본·미국·유럽·호주 등에도 한국식당을 열 계획. 진로는 상파울로시
-
「맥도널드 햄버거」마침내 한국상륙
★…패스트푸드의 상징인 맥도널드 햄버거가 드디어 우리나라에 상륙, 29일 서울 영동 압구정동에 점포를 개점했다. 맥도널드는 간이 외식의 선호 바람을 타고 급성장, 작년말 현재 미국
N
