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윤리적 메뉴
신호대기로 자동차가 멈춰 있다.녹색신호가 켜졌다.앞차가 꾸물거리며 출발하지 않는다.이때 뒤차가 경적을 울리는데 걸리는 시간은 얼마일까.독일인은 7초반,이탈리아인은 4초,프랑스.스페
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고추장 맛 세계화 미국서 체인점 성공 - '비지 비' 사장 유분자씨
“고추장의 매콤하면서도 달짝지근한 맛은 칠리소스류와도 확실히 달라요.충분히 세계화가 가능합니다.” 한국인이 운영하는 프랜차이즈론 처음으로 고국진출 꿈을 이룬'비지비(Busy Bee
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영국, 현대 유럽문명 기여도 1위 - 伊紙 문화성적표 발표
최근 이탈리아 유력일간지 코리에라 델라 세라는 여론조사기관인 우드하우스와 공동으로 조사한 유럽 각국의 문화성적표를 발표해 화제가 되고 있다.이들이 작성한 ‘유럽의 문화발명품 1백선
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겨울유니버시아드 선수촌 표정-초만원 디스코텍 밤마다 들썩
97무주.전주 겨울유니버시아드에 출전한 세계 각국의 대학생들이 모여사는 선수촌에는 신선한 젊음이 넘쳐흐르고 있다. 무주와 전주의 선수촌에 마련된 80여평 규모의 디스코텍에는 매일
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와인 알고마셔야 제맛-연말모임 분위기 돋우는데도 큰몫
.생일케이크엔 샴페인'이 공식화된지 벌써 오래.크리스마스등을낀 연말모임에서 와인은 음식맛은 물론 분위기를 돋우는데 제격이다. 최근 우리나라에서도 와인은 매년 30%이상의 소비성장을
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스페인음식 '파에야'-박숙희 주부
『에스타 부에나!(맛있다!)』 여섯살배기 딸 소현이의 스페인어 발음은 엄마보다 나은 것 같다.오랜만에 만들어준 엄마의 파에야에 박수를 치며 좋아한다. 박숙희(朴淑禧.31.서울노원구
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스페인 토마토 축제
스페인 동부의 작은 마을 뷔놀에선 매년 8월28일이 되면 온마을 사람들이 토마토로 뒤범벅이 되는 희한한 축제가 펼쳐진다. 「토마토 축제」로 불리는 이 행사는 말이 축제지 마치 한바
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르네상스서울호텔,스페인 요리축제 개최
▶르네상스서울호텔은 스페인요리축제를 19~28일 양식당 「노블레스」(222-8637)와 「엘리제 레스토랑」(222-8635)에서 연다.스페인출신 조리장을 초청해 노블레스는 「안달루
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일식집 '쿠시카쯔야'
술 한잔은 해야겠는데 밥을 따로 먹기도,안주만으로 끼니를 때우기도 모두 마뜩찮은 사람에게 「쿠시카쯔야」는 딱 알맞은 음식점이다.일식집이지만 초밥이나 생선회,혹은 로바다야키식 메뉴는
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자연농원,에버랜드로 새단장-각종 놀이.편의시설대폭 늘려
용인자연농원이 다음달 새 단장을 끝내고 에버랜드로 새롭게 선보인다. 에버랜드는 놀이공원 개념상 기존의 자연농원을 확장한 페스티벌 월드와 실내외 복합형 워터파크인 캐리비언 베이,자동
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영국 항공사 살아남기 경쟁
유럽연합(EU)에 항공사들의 「살아남기」경쟁이 한창이라고 영국 파이낸셜 타임스가 최근 보도했다. EU 출범 이후 역내 국가간 취항이 허용되는데다 97년엔 EU역내국 항공사들이 다른
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동해안 絶景 훼손-전문가 의견
영남대 공장표(도시공학과)교수는 『외국의 경우 자연경관을 살릴 곳과 자연경관과 조화를 이룰 수 있는 시설 등을 세심하게 검토한뒤 해안개발을 허가하고 있다』며 『그러나 우리는 이에
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.스페인계단'서 간식땐 처벌
▒…다음달부터 관광객들이 이탈리아 로마시의 유명한 유적 「스페인 계단」에서 음식물을 먹을 경우 처벌된다고. 로마시 당국은 최근 7개월의 보수끝에 다음달 20일 다시 개방되는 이곳을
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"95중앙비엔날레"등 서울.경주서 잇단 전시
다양한 매체와 사물을 결합,작가의 의도를 자유롭게 표출하는 설치미술.캔버스와 물감에 의존하는 평면회화의 한계를 넘어 3차원의 공간을 무대로 하는 설치미술이 현대 화단에서 강세를 보
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식사매너-나라마다 천차만별 그지방 풍습대로
해외 여행지에서 나라마다 식사매너가 조금씩 다른 것을 볼 수있다.우선 「그 지방 사람들 방식대로 하는 것이 가장 맛있고 깨끗하게 먹는 방법」이라고 보면 된다.식사매너에도 그만큼 생
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고전영화 비디오 출시 붐
○…최근 고전 영화 출시붐에 힘입어 다양한 고전 영화가 비디오로 속속 선보이고 있다. 중소 비디오 프로덕션인 「M&M스케치」는 최근 「추억의 명화」시리즈 첫 편으로 게리 쿠퍼.잉그
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쇼트트랙 교포응원단 구성
○…민병학(閔丙學)스페인공사는 쇼트트랙 경기가 열리는 23일마드리드 교민회와 협조해 1백여명의 응원단을 구성,현지로 가겠다고 선수단에 알려와 선수단사기가 충천. 이상철(李相哲)선수
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경제전쟁 위기의시대 美최고경영자 스태미나부터 길러라
『최고 경영자가 되려면 스태미나부터 길러라.』 기민하고 정확한 판단을 하는데는 물론 두뇌가 중요하다.그러나 오늘날처럼 치열한 경제전쟁이 세계 도처에서 벌어지고 있는 실정에선 최고
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韓中日지식인 위성.PC 정담
세계는 후기 산업사회를 이끌어갈 새로운 문명의 패러다임을 요구하고 있다.21세기 세계문명의 얼개는 배타적인 패권주의(覇權主義)가 아닌 상생적(相生的)인 세계주의로 짜여질 전망이다.
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한국과 인연깊은 스웨덴王室-국왕 來韓계기로 본 구스타프家
스웨덴의 카를 구스타프국왕이 13일 스웨덴 왕립과학원 관계자와 기업인들을 이끌고 내한했다.6박7일의 일정동안 구스타프왕은삼성.대우.현대등 대기업을 시찰하고 경복궁 국립박물관과 경주
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미식가클럽 쉔 데 로티서
○…주말인 지난달30일 서울르네상스호텔에서는 아주 특이한 음식만을 골라 즐기는 미식가클럽「쉔 데 로티서(Chain desRotisseurs)」(회장 알버트 호프만 스위스그랜드 총지
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15.마늘
우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 마늘이 최근 단순한 식품차원을넘어 각종 질병 치료에도 효능이 있는 것으로 인정받으면서 향과맛이 독특한 토종마늘에 대한 관심이 더욱 높아지고 있다. 이
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생활화된 전산화(선진국 무엇이 다른가:21)
◎음식주문도 컴퓨터로/리모컨 누르면 주방·계산대로 전달/도로의 요철 ㎜단위 관리… 낭비 줄여/정보종합화로 소비자욕구 충족/주문·디자인·제조 전공정 동시에 『쇼야키 후다쓰,기무치 히
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1.에콰도르 빌카밤바 上.
건강장수는 인간 모두의 바람일 것이다. 풍요한 물질문명 속에 식품과 의료가 부족하지 않게 됐고 평균수명도 늘고 있으나 1백세 장수를 누리는 사람은 그리 많지 않다.따라서 세계적인