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"김정은 레어, 트럼프 웰던···스테이크 굽기 선호도 달라"
━ [단독] 북미 정상회담 총책임 셰프 인터뷰 중앙일보와 인터뷰 중인 폴 스마트 메트로폴호텔 총괄셰프. 북미 정상회담의 오찬을 총지휘했다. 사진=김현기,정효식 특파원
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[새로운 도약] 요리에 청소까지 알아서 척척…‘삼성봇’과 함께하는 새로운 세상
━ 삼성전자 삼성전자는 올해 5G·인공지능(AI)·전장 등 신성장 분야에 대응하기 위해 칩셋과 OLED 등 부품 기술력을 높이고 폼팩터 혁신, 5G 기술 선도 등 사업 경
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[월간중앙 ZOOM UP] ‘주방부터 아파트까지’ 공유경제 현장르포
매장 함께 쓰며 임대료 ‘파고(波高)’ 넘는 청년 사장들 홍보·회계 등 노하우 교환하며 시너지 효과도 쏠쏠 ‘요리생각’ 서건웅 대표(왼쪽)와 ‘공간식물성’ 정수진 대표.
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CJ도,이마트도,농심도 간편식 한마음...HMR 시장 4조원 시대
CJ제일제당 간편식 제품들 특별한 날 먹는 '별식' 카레를 3분 만에 먹을 수 있게 해주는 ‘획기적 제품’. 1981년 한국 가정간편식(Home Meal Replaceme
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방향치 돕고, 카카오톡 메시지로 집안 제어…생활밀착형 인공지능이 온다
‘방향치’인 김철우(43)씨는 새로운 장소에 가는 게 언제나 걱정이다. 공항처럼 게이트와 통로가 많은 곳에선 더 그렇다. 지난해 초 인천국제공항 제2터미널이 개장한 직후엔 길을
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아무 것도 하지않는 즐거움, 퀸스타운에선 누구나 여왕
━ [더,오래] 박재희의 발로 쓰는 여행기(15) 숙소에서 내려다 본 퀸스타운 전경. 바쁘게 할 것과 즐길 것이 많은 곳이지만 움직이지 않는 여행, 느긋하게 바라보거나 걷
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[장세정 논설위원이 간다]유튜브는 양날의 칼…민주주의 촉매? 살상무기?
━ [알릴레오와 홍카콜라가 불붙인 ‘유튜브 혈전’ 좌우충돌] 한국사회를 발칵 뒤집어 놓은 신재민(34) 전 기획재정부 사무관의 폭로는 신문이나 방송 등 기존 미디어의 특종
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[라이프 트렌드] 농장서 수확한 식재료, 곧장 손님 식탁에
팜투테이블(Farm to table)이란 농장에서 재배한 식재료가 중간 경로 없이 소비자의 식탁까지 도달하는 경우를 말한다. 한 끼를 먹더라도 내가 먹는 음식의 식재료가 어디에서
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[라이프 트렌드] 스마트폰 장기화, 젊은 층 공략, 체험형 매장 확대가 성장 키
2019 식품외식산업 전망대회 지난달 29일 서울 양재동 aT센터에서 ‘2019 식품외식산업 전망대회’가 열렸다. 식품·외식 업계가 급변하는 라이프스타일·소비 트렌드에 신속하게
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“어떻게 만취한 애들이 차를 빌릴 수 있느냐” 홍성 만취 대학생 유족 오열
20일 오전 1시4분쯤 충남 홍성군 홍성읍 소향리 소향삼거리에서 A씨 (22)가 몰던 티볼리 렌터카가 신호등 지지대를 들이받았다. 이 사고로 티볼리 뒷좌석에 타고 있던 B씨(23
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요리사도 종업원도 메뉴도 없는 식당…정체는?
음식이 도착했습니다. 맛있게 드세요. 로봇 종업원이 식탁 옆으로 다가와 말을 건넵니다. 몸통에 달린 쟁반 위에는 요리 접시가 놓여 있습니다. 테이블 번호가 나오던 까만 화면은 어
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삼성전자 17조대 최대 영업이익, 반도체가 13조대
삼성전자가 실적 신기록을 새로 썼다. 삼성전자는 지난 3분기 매출 65조4600억원, 영업이익 17조5700억원을 올렸다고 31일 발표했다. 분기 영업이익은 역대 최대고, 매출은
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삼성전자, 사상 최대 17조5700억 영업이익…8할이 반도체
삼성전자가 분기 사상 최대 영업이익을 거뒀다. 삼성전자는 지난 3분기 매출 65조4600억원, 영업이익 17조5700억원을 기록했다고 31일 밝혔다. 영업이익은 분기 사상 최대고,
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실리콘 마술 냄비
━ 윤광준의 新생활명품 실룩실룩(Sillook Sillook) TV 채널의 대부분을 먹방 프로그램이 차지하고 있는 느낌이다. 분주하게 리모컨을 돌려봐도 예외 없이 음식관
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음식 냄새도 상품이 된다, 영국서 개발한 이 것
━ [더,오래] 김정근의 시니어비즈(12) 시니어에게 음식은 매우 중요하다. 시니어는 음식을 통해 필수 영양소를 제대로 섭취하지 않으면 신체적·정서적 상태가 악화돼 만성질
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[라이프 트렌드] 회식·데이트·혼밥… 이럴 땐 □□고기
상황별 고기 스타일링| 젊은이들 사이에서 ‘기분이 저기압일 땐 고기 앞(고기압)으로 가라’는 말이 유행한다. 실제로 불 위에서 지글지글 익어가는 소리, 입안 가득 퍼지는 육즙은
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업종불문 폐업 속출…'소매업의 종말' 공포에 떠는 英 쇼핑가
런던 최대 쇼핑가 옥스퍼드 스트리트에 위치한 백화점 하우스 오브 프레이저(왼쪽)가 경영난으로 폐점할 예정이다. 리모델링에 나선 바로 옆 존 루이스 백화점도 올 상반기 이익이 제로
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[맛있는 도전] 백두산 천지의 '물 맛'을 담다
생수를 고르는 기준은 다양하다. 수원지의 깨끗함, 몸에 이로운 성분 등은 모두의 공통 관심사다. 한국국제소믈리에협회는 수원지, 필수표기사항 등이 제대로 적혀 있는지 총체적 품질
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와인에 어울리는 ‘소리 양념’…보르도는 낮은 음과 궁합
━ [더, 오래] 조인호의 알면 약 모르면 술 (9) ‘바다의 소리’라는 이름으로 내온 팻덕의 음식. 모래사장을 연상시키는 양념 분말에 여러 해산물을 올려놓았다. [사진
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로봇 주방시대 … 요리하고 커피 뽑고 배달까지
지난 4일 정오쯤 충남 천안의 신세계 충청점 5층 푸드코트. 스마트폰으로 음식 주문 번호와 테이블 번호를 입력하자, 로봇 배달 요청이 접수됐다. 10분쯤 뒤 돌고래를 닮은 배달
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로봇이 요리하고, 서빙·설거지까지…요식업에 로봇 열풍
지난 4일 정오쯤 충남 천안의 신세계 충청점 5층 푸드코트. 스마트폰으로 ‘dilly.ai’에 접속해 음식 주문 번호와 테이블 번호를 입력하자, 로봇 배달 요청이 접수됐다. 10
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[2018 국가산업대상] 기술 혁신으로 라이프스타일 패러다임 바꿔
━ 브랜드전략 부문 삼성전자 삼성전자(대표 김기남·사진)가 ‘2018 국가산업대상’ 브랜드전략 부문에 선정됐다. 삼성전자는 그동안 차별화된 디자인과 사용자 편의성, 독
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냉장고 속 남아있는 재료로 요리 제안하는 로봇
━ 밀라노 디자인 위크 2018을 가다 미노티의 콰드라도 응접세트 4월 17일부터 22일까지 밀라노 로(Rho) 박람회장에서 열린 제 57회 밀라노 가구박람회(Sal
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기차야? 호텔이야? 철로 달리며 즐기는 캐나다 로키
로키 마운티니어 열차가 캐나다 앨버타주 밴프에 도착 직전 캐슬마운틴을 스쳐 지나가고 있다. [사진 캐나다관광청] “2018년 로키 마운티니어, 출발합니다.” 지난 4월 16일(현