![[오늘의 운세] 6월 1일](https://pds.joongang.co.kr/news/component/joongang_sunday/202406/01/9866f29c-fc4e-4fd9-ad4a-3d0a95d53514.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
![[단독] 최태원측 "판결문 비공개" 요청…김시철 재판장 거부했다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/202406/01/1cc5b2c6-5313-4210-b771-1bbdafb9ff99.jpg.thumb.jpg/_ir_432x244_/aa.jpg)
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국립묘지·망우리
30일은 한가위-. 햅쌀로 송편을 빚어 햇과일과 함께 조상께 차례를 올리고 산소를 찾아 감사를 드리는 날. 구름이 약간 끼고 서늘하여 성묘에 알맞은 날씨인 이날 서울을 비롯한 전국
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『TBC 기타교실』
매일 오후 7시「기타」애호가 여러분을 위해 마련된 『TBC「기타」교실』은 실기를 주로한 새로운 지도법으로「기타」애호가 여러분을 훌륭한 「기타」연주가가 될 수 있도록 지도를 아끼지
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(3)떡국·만두국·냉면·국수·수제비 등 가루음식-김숙희(이대교수·식품영양학박사)
정월이 다가오면 떡국이나 만두국을 많이 먹게된다. 그리고 국수는 무슨 큰 행사에 주식으로 많이 등장한다. 결혼잔치에는 으레 빠지지 않는 음식이다. 요즈음은 식량사정으로 분식장려라는
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(6)-함경도 편 강귀분 여사
함경남도 원산이 고향인 강귀분 여사(의사 한격부씨 부인)는 함경도 음식의 특징은 생선을 많이 이용하는 점과 개성이나 서울에 비해 양념을 적게 쓰는 점 등 두 가지라고 말한다. 특히
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그 사건 그 사람 지금은 어떻게|본사를 통해 「클로스·업」된 뉴스 8년 한해 한 주인공의 현주소를 찾아본다
창간 8년, 어린 나이테치고는 파란 많은 세월을 겪었다. 굵직굵직한 사건의 연속 속에서 중앙일보는 실의의 시민에게 용기와 생활의 의욕을 불러 일으며 주는데 노력했고 앞장서 불의를
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이 가을엔
당신이 보내 주선 선물은 추석이 지난 며칠 후에 받았습니다. 설이의 초록빛 「스웨터」랑 훈이의 자주 빛 구두는 너무나 잘 어울려 이국에서 고른 선물답지 않을 정도였습니다. 더구나
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한가위
11일은 한가위. 햅쌀로 송편을 빚어 조상께 차례를 올리고 산소를 찾아 감사를 드리는 날. 구름이 약간 끼고 서늘하여 성묘에 알맞은 날씨를 이룬 이날 서울을 비롯해, 전국곳곳에서는
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오늘, 내일 추석 호화특집
TV3국은 11일의 중추절을 맞아 11일 종일 방송을 마련하는 한편 10, 11 양일간 호화특집「프로」를 마련, 시청자들에게「서비스」하고 있다. TBC는 하오4시에는 장충 체육관에
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돼지고기 전
차례를 지내기 때문에 우리 집 추석음식은 특별「메뉴」를 마련하기보다 일반적인 차례음식이 전부다. 송편은 집안 식구들이 모두 팥을 좋아하여 주로 팥 송편을 많이 빚는다. 시댁이 개성
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떡살에 잡곡가루 꼭 섞도록
서울시는 27일 추석을 전후한 떡쌀소비를 절약토록 하기 위해 시내 3백16개 떡방아간에 대해 떡쌀에 반드시 30% 이상의 밀가루와 감자가루 등을 섞도록 지시하고 오는 9월5일부터
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송편에 밀가루 섞도록
20일 농수산부는 추석송편에도 밀가루 30%를 섞어 만들도록 계몽활동을 펴기로 했다. 농수산부는 이와 함께 9월5일부터 12일까지 각급 행정기관별로 지도단속반을 편성, 떡 방앗간·
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(10)떡
예로부터 우리의 모든 행사와 모임에는 빠짐없이 떡이 올려졌다. 잔치·제례에, 농경의례·토속신앙을 배경으로 한 가족 행제와 무의에, 그리고 계절 따라 즐기는 절식으로 떡은 우리 가정
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(19)석탄사업
-올해 석탄사업예산규모와 배분계획은? 재정자금 64억원과 금융자금 45억원등 모두1백9억원이다. 재정자금으로는 석탄공사에대한 출자 15억7천만원과 석공과 민영탄광에대한 보조금 각각
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송편·인절미 등 각종 떡 속서 발암 물질 분필균 검출
우리나라 사람들이 즐겨 먹는 떡의 대부분이 곰팡이류의 각종 진균에 오염돼 있고 이들 곰팡이가 생성하는 대사 물질은 발암 가능 물질 일 수도 있다는 사실이 연세대 의대 미생물 학교실
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천막 속에서 다례
▲수재민=수마가 할퀴고 간 상처가 채 아물기도 전에 추석명절을 맞은 서울 영등포구 신정동144, 목동 409일대 5만여 명의 수재민들은 이른 아침 간단한 차례를 지냈으나 대부분 매
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한가위
22일은 가을의 명절 한가위. 햅쌀로 빚은 송편과 햇과일을 정성 들여 차려놓고 선조에 대한 차례와 성묘로 1년의 풍요와 평안을 감사 드리는 날. 공휴일이자 평균 섭씨 19도로 성묘
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외교사절들도 달맞이 잔치
박정희 대통령은 20일 서울운동장에서 열린 박대통령 배 쟁탈「아시아」축구대회를 관람한 뒤 영식 지만 군을 데리고 국회의장단과 KAL「호텔」에서 모처럼 외식을 했다. 한국「팀」이 3
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추석|풍습과 놀이
음력 8월 보름 추석은 설에 버금하는 한민족의 중요명절. 일본의 말살정책도 이 전통적인 습속을 단절시킬 수는 없었다. 또 10여년 전엔 한때 추석 공휴를 폐지한일도 있지만 우리생활
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우리 집의 추석 상차림
토란국과 송편으로 대표되는 추석상은 첫 가을 입맛을 돋우는 오붓한 식탁이 되어야 할 것이다. 가족과 모여드는 친지들에게 양보다는 춘기와 맛을 대접하게 평소의 조리법과 조금 다른 특
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추석 바로 보내기 운동
여성저축생활중앙회는 추석 바로 보내기 운동을 전개하고 명절에 대한 올바른 인식과 시대에 맞는 명절쇠기를 촉구하는「추석리플릿」을 마련했다. 「올해의 추석떡쌀은 송편대신 수재민에게 보
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(82) 토란
두껍고 넓은 방패 모양의 독특한 잎이 특색인 토란은 천남성과의 다년생 초본으로 주로 뿌리가 사용된다. 아시아가 원산지. 우리 나라를 비롯, 일본·중국 등 열대 및 온대 지방에서 재
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지원보다 수십배 일한 농촌
광주 실내 체육관에서 열린 새마을 소득 증대 촉진 대회에 참석한 박정희 대통령은 계수를 제시하며 새마을 사업의 성과를 강의 「스타일」로 차분히 설명, 『지난 3, 4개월간에 농민들
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신문배달원에 선물 서소문파출소장
서대문경찰서 서소문파출소 소장 오갑제 경위는 3일하오 추석을 맞았으나 쓸쓸히 지내는 중앙일보 가판 배달원들을 위해 떡과 과자 등을 마련, 위로했다. 오 경위는 이날 서대문 부인회원
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(302)가을의 풋향기 듬뿍…한가위 알밤|전통적 추석음식
다사로운 봄바람, 불타는 여름 햇볕 속에 꽃피고 열매 맺어온 오곡백과가 일제히 여무는 가을, 그 중간에 자리잡은 추석은 다른 어느 명절보다도 다채로운 매각을 그 추억의 한쪽에 포함
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