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디지털서울문화예술대학교 조리학과, 천상현 셰프 중식 특강 진행
▲ 특강을 진행하는 천상현 세프와 완성된 중식 실습 요리 모습 디지털서울문화예술대학교(총장 이종찬, 이하 서울문화예술대) 조리학과(학과장 김부영)가 지난 3일 전 청와대 조리 팀
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이연복 셰프 이름 새긴 '중식도' 기증…서울옥션서 온라인 경매 [위아자2023]
이연복 셰프는 자신의 이름이 새겨진 중식도에 친필사인을 담아 기증했다. [사진 JTBC·위스타트] JTBC 예능 '한국인의 식판'에서 K-급식을 널리 알리며 세계인의 입맛을 사로
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우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58
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러, 극초음속 미사일 동원해 공습…우크라 결사항전 337일차 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ▶1월 26일 침공 337일차 오전/ 러, kh-47 킨잘 극초음속 미사일까지 동원해 우크라 전역에 대대적
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[쿠킹] 특유의 식감과 감칠맛으로 활용도 높은 명란, 죽은 어때요
감칠맛에 고소함까지 담은 한그릇, 명란죽 젓갈 특유의 짭조름한 감칠맛과 고소함, 여기에 톡톡 터지는 명란과 바삭한 김부각의 식감이 어우러져 입맛 없는 아침에 먹기 좋아요.”
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명륜진사갈비 '나눔명문기업' 서울2호 가입, '훈훈'한 사회공헌 활동들 주목
사회복지공동모금회 사랑의 열매 나눔명문기업 서울2호에 등재된 대한민국 한식 프랜차이즈 1위 명륜진사갈비의 본사 ㈜명륜당이 지난 16일 ‘나눔명문기업’ 명패수여식을 가졌다. ㈜
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“빵빵한 빵쇼” 정화예술대학교 디저트제과제빵전공 졸업 작품 전시회 개최
정화예술대학교(총장 한기정) 호텔조리·디저트학부 디저트제과제빵전공은 ‘코엑스 푸드위크 2021’에 참가하여 졸업 작품 전시부스를 운영했다. 올해 16회를 맞이한 ‘코엑스 푸드
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김유정·정해인 자켓, 표지훈 드라마 의상…줄잇는 스타 기증 [위아자2021]
배우 김유정과 정해인, 가수 겸 배우 표지훈(피오)이 ‘위아자 나눔장터 2021’에 동참했다. 위아자 판매 기부금 전액은 위스타트와 아름다운가게를 통해 신종 코로나바이러스 감염증
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정화예술대학교 호텔조리·디저트학부, 예비 입학생을 위한 미카엘 셰프 특강 개최
정화예술대학교(총장 한기정)는 10월 14일(목) 오후 1시부터 외식산업관 A동 조리 실습실에서 호텔조리·디저트학부 특임교수 미카엘 셰프의 양식 특강을 진행했다. 이번 특강은
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[더오래]집 된장을 담가라…레시피 없는 ‘내림음식’요리교실
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(12) “어머, 마늘을 그렇게나 많이 넣는구나!” “맞다. 마늘은 이렇게 확실히, 많이 넣어야 된다. 어중간하게 넣으면 양념 맛
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[맛있는 도전] 1만1000명 ‘프레시 매니저’와 함께 소외된 이웃에게 사랑의 손길
전국 1만1000여 명의 프레시 매니저가 매일 야쿠르트를 전달하며 홀몸노인의 건강과 안전을 확인하는 등 다양한 사회공헌활동을 펼치고 있다. [사진 한국야쿠르트] 한국야쿠르트는 1
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[더오래]집콕 생활 즐겁게 해준 온라인 국제 요리 릴레이
━ [더,오래] 히데코의 음식이 삶이다(9) 일반적인 취미는 골프, 테니스, 등산, 요리, 맛집 탐방, 영화 감상, 여행 같은 것이고, 물어보는 사람도 그런 대답을 기대
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[시선집중(施善集中)] 따뜻한 도시락, 치킨 세트 전달 … ‘코로나 극복’ 온정 이어진다
이랜드는 ‘켄싱턴호텔 쉐프의 따뜻한 도시락’ 2만4000개를 대구·경북 지역 의료진·방역진·봉사자에게 전달했다. 많은 기업이 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 위기 극복을
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악기상가가 아니다, 공연 보는 문화공간이다···51살 낙원상가의 부활 비결
2층 악기매장. [사진 우리들의낙원상가] 기타와 피아노 등 악기들이 빼곡히 늘어선 매장 사이 사이로 수준급 기타 연주가 흘러나온다. 음악을 따라가 보니 기타를 사러 온 손님이
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‘돼지고기’ 소비촉진 위한 12시간 먹방…경기도 유튜브 생중계 중
[사진 유튜브 ‘돈 워리! 한돈 워리!’ 캡처] 작곡가 돈스파이크와 가수 의진(빅플로), 개그맨 강성범 등 소문난 고기 애호가들의 돼지고기 먹방이 생중계된다. 25일 경기
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[열려라 공부+] 문화·예술·관광 현장 중심 교육 … 한류 이끌 ‘행복한 직업인’ 양성
전문가 키우는 정화예술대 정화예술대 방송·영상학부 실습 모습. 정화예술대(총장 허용무)는 특성화 역량 개발로 문화·예술·관광 산업을 이끌 미래 한류 주역을 기르고 있다. 정화
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정화예대 외식산업학부, 미카엘 셰프와 불가리아 레스토랑 메뉴 실습
정화예술대학교(총장 허용무) 외식산업학부는 19일 오전 9시, 정화예대 외식산업관에서 불가리아 출신 셰프인 미카엘 특임교수의 특강을 개최하였다. 이번 특강에는 고명경영고등학교 외
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이렇게 밥 먹는 세상 올지 모릅니다
지난 14일 서울 광화문광장에서 열린 ‘미세먼지 속 다이닝’ 행사에서 한 참석자가 마스크를 쓰고 식사하는 모습을 연출하고 있다. [변선구 기자] 14일 오후 서울 광화문광장. 광
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광화문광장에 문 연 미세먼지 레스토랑 “마스크 없인 못 먹어”
한반도평화에너지센터가 주최한 '미세먼지 속의 다이닝'행사가 14일 오후 서울광화문광장에서 열렸다. 참석자들이 미세먼지에 대한 경각심을 일깨우기 위해 마스크를 쓰고
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아이유·싸이·강원도 출신 김희철 등…끊이지 않는 온정의 손길
연예인 아이유(왼쪽부터), 싸이, 김희철 등 각계각층에서 온정의 손길이 답지하고 있다. [일간스포츠·연합뉴스] 국가재난 상황에 피해 지역 주민을 돕기 위한 온정의 손길이 이어지고
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낙원악기상가, 문화소외 아이들 돕기 '반려악기 릴레이캠페인' 시작
‘낙원악기상가’와 사회복지법인 ‘함께걷는아이들’은 반려악기 문화를 확산하고 문화소외계층 아이들의 음악 교육을 지원하기 위한 ‘반려악기 릴레이 캠페인’을 5일부터 본격적으로 시작했
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[이택희의 맛따라기] 호족반(虎足盤) 독상에 8도 진미 ··· 미쉐린 2스타 솜씨의 ‘설후야연’
개업 1년 반도 안 돼 2017년 ‘미쉐린 가이드’ 별 2개를 받은 ‘권숙수’의 오너셰프 권우중씨가 새로 연 한식 비스트로 ‘설후야연’의 1부(초저녁) 주안상. 5가지 음식(기본
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[매거진M] 제작자 인터뷰 릴레이⑥ '날, 보러와요' 제작한 영화사 OAL 김윤미 대표
‘날, 보러와요’(4월 7일 개봉, 이철하 감독)가 극장에 걸린 지난 4월, 이 영화가 잘될 것이라 점친 이는 거의 없었다. 주연 배우 강예원·이상윤의 흥행 파워는 약해 보였고,
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[라이프 트렌드] 홍차 잎 스며든 달콤한 아이스크림
지난 16일 홍익대 인근에 문을 연 하겐다즈 팝업스토어. 1층은 예술작품을 즐길 수 있는 갤러리, 2층은 카페 공간이다.커피에 밀려 두각을 나타내지 못했던 국내 차(茶)음료 시장이