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[인터뷰] 365일24시간 웰니스 의원 정진아 원장

올해는 장마가 일찍 시작됐지만 당분간 마른 장마가 이어진단다. 하지만 장맛비가 주춤하는 대신 30도 안팎의 불볕 더위가 기승을 부리며 벌써부터 불쾌지수가 높아지고 있다. 더욱이 내

중앙일보

2013.06.25 04:00
음식쓰레기통은 세균 창고 … 여름엔 그때그때 비우세요

무덥고 습한 여름철 음식물쓰레기는 세균의 온상이다. 과일껍질을 오래 놔두면 초파리가 꼬여 세균을 옮기는 주범이 된다. [김수정 기자] #서울 공덕동에서 신혼집을 꾸민 사영은(여·2

중앙일보

2013.06.24 00:01
냉장 보관한 생선·육류도 이틀 내 먹어야

강동경희대병원 고온다습한 장마철이다. 무덥고 습한 환경에서는 식재료·싱크대·수세미·행주·도마 등 주방 곳곳에 숨어 있던 식중독균이 물 만난 듯 빠르게 번식한다. 갓 만든 음식이라도

온라인 중앙일보

2013.06.23 01:39
냉장 보관한 생선·육류도 이틀 내 먹어야

강동경희대병원 고온다습한 장마철이다. 무덥고 습한 환경에서는 식재료·싱크대·수세미·행주·도마 등 주방 곳곳에 숨어 있던 식중독균이 물 만난 듯 빠르게 번식한다. 갓 만든 음식이라

중앙선데이

2013.06.23 01:08
구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

▲ 기자의 어머니 임애수(59·왼쪽)씨가 주방 수도꼭지 세균 채취모습을 지켜보고 있다. 그녀는 1급 환경관리기사 자격증을 취득했을 정도로 평소 위생 관리에 철저했지만 세균이 다량

온라인 중앙일보

2013.04.08 16:45
구멍 뽕뽕 나서 믿었는데 … 수저통에도 세균 득실

기자의 어머니 임애수(59·왼쪽)씨가 주방 수도꼭지 세균 채취모습을 지켜보고 있다. 그녀는 1급 환경관리기사 자격증을 취득했을 정도로 평소 위생 관리에 철저했지만 세균이 다량 검출

중앙일보

2013.04.08 00:30
[브리핑] 홈쇼핑·소셜커머스 게장서 세균·대장균

홈쇼핑·소셜커머스·오픈마켓 같은 곳에서 판매하는 게장에서 일반세균·대장균군(群)이 기준치 이상 검출됐다. 한국소비자원은 3일 “시중의 14개 제품을 분석했더니 8개가 식품의약품안전

중앙일보

2013.01.04 00:57
겨울 방콕족, 바이러스와 동거 중!?

기온이 급격히 떨어진 이후로 외출을 삼가고 있는 재택근무 웹디자이너 최희진(31) 씨는 최근 오랜 시간 감기로 고생하고 있다. 가족 이외에는 접촉하는 사람도 거의 없을뿐더러 찬바람

온라인 중앙일보

2012.12.31 18:06
치명적 겨울철 식중독 노로 바이러스 '주의보'

　 일본에서 최근 6명이 ‘겨울철 식중독’인 노로 바이러스로 사망한 가운데 국내에서도 경각심이 높아지고 있다. 노로 바이러스는 미국에선 ‘윈터 보미팅’(winter vomittin

온라인 중앙일보

2012.12.27 10:43
'즉석밥·샌드위치' 편의점서 세끼 때우다간…

배지영 기자 즉석밥·포장샐러드·오렌지주스 등 우리가 흔히 먹는 즉석음식, 가공식품엔 거의 예외 없이 첨가물이 들어 있다. 식재료를 씻고, 다듬고, 요리하는 시간을 절약한 대신 각종

중앙일보

2012.11.05 00:51
휴가철, 집 밖에서 식중독 예방하려면

휴가철 캠핑장에선 빨아쓰는 타올이 여러 용도로 사용할 수 있어 유용하다. 사진은 ‘스카트 항균 빨아쓰는 타올’로 프라이펜을 닦고 있는 모습이다. 　본격적인 휴가철이다. 여름 휴가

중앙일보

2012.08.07 17:13
[건강칼럼] 식중독, 3가지만 지켜도 안심

[일러스트=장미혜]다시 한여름 불청객 식중독이 걱정이다. 전국 지자체마다 식당 등 다중이용시설에 대해 특별 위생 점검에 나서고 있다. 식중독이란 식품 또는 물의 섭취에 의해 발생하

중앙일보

2012.07.31 04:04
행주에 세균 우글우글 … 그 행주로 그릇 닦는다면?

화장실보다 세균이 많은 곳은? 바로 부엌이다. 가족의 건강을 상징하는 주방이 눈에 보이지 않는 세균의 위협을 받고 있다. 한 민간연구소(피죤)의 국내 조사에 따르면 싱크대·행주·수

중앙일보

2012.06.25 05:29
쿠~~~울하게…‘선풍기+제습기’ 40㎡형이 34만원대

올여름은 덥고 습기가 많을 것이라는 게 기상청 예보다. 장마가 끝나더라도 비가 잦을 것이라고 한다. 이렇게 끈적끈적한 여름엔 불쾌지수가 오르게 마련. 빨래를 비롯해 욕실·주방 등

중앙일보

2012.06.14 00:50
[박태균 기자의 푸드&메드] 유기농=안전식품? 세균 오염은 안심 못하죠

유기농 식품이라고 하면 우선 무엇이 연상되세요? 　많은 사람이 ‘건강’ ‘안전’ 등 긍정적인 이미지를 떠올린다. 실제 지난해 12월 한국소비자원이 수도권 거주 20세 이상 기혼여성

중앙일보

2011.11.28 04:23
[박태균 기자의 푸드&메드] 어린이가 김치·청국장 많이 먹어야하는 까닭

부모 속을 까맣게 태우는 아이들의 아토피성 피부염 치료에 유산균이 효과적이란 연구결과가 발표됐다. 　1979년부터 격년에 한 번씩 열려 올해로 17회를 맞은 ‘유산균과 건강’ 국제

중앙일보

2011.08.29 06:40
[장 건강과 프로바이오틱스] 똑같이 여행 갔는데 나만 설사·복통 … 유익균이 부족한거죠

여름철에 주의해야 할 건강 복병이 설사다. 특히 해외여행을 하면서 겪는 여행자 설사는 개발도상국을 방문하는 사람의 30%에서 발생할 정도로 흔한 장 감염질환이다. 발병 원인은 오염

중앙일보

2011.06.27 05:57
“세균 섹스로 수퍼독성 가진 변종 탄생”

스페인 농부들 “독일, 우리 피해는 어쩌라고” 스페인 농부들이 2일(현지시간) 발렌시아의 독일 영사관 밖에서 과일·채소 등을 쏟아 버리며 항의 시위를 벌이고 있다. 독일은 최근

중앙일보

2011.06.04 03:00
850L 용량으로 넉넉하게

LG전자는 올 시즌 세계 최대 용량 850L 디오스 양문형 냉장고를 선보였다. LG전자는 기존 폭과 높이를 유지하면서도 냉장고 크기의 개념을 바꾼 세계 최대 용량 850L 디오스

중앙일보

2011.04.21 03:30
우리 아기 매일 타는 유모차, 햇볕에 바짝 말려 소독하세요

가방·운동화 깔창·유모차 등 섬유제품에는 세균이 많다. 자주 빨고 햇볕에 말려 살균하는 게 좋다. 사람은 세균과 공생한다. 현재까지 알려진 세균의 수는 약 3000종. 모든 사물

중앙일보

2011.04.18 00:30
매일유업 “분유서 식중독균 안 나왔다”

매일유업은 16일 한국식품연구소와 건국대 수의과대학을 비롯한 11개 외부 검사기관에 자사의 ‘프리미엄 명작 플러스-2’ 분유제품에 대한 식중독균 검출 검사를 의뢰한 결과 ‘불검출’

중앙일보

2011.03.17 00:08
침출수 누출 지역 수돗물 먹어도 되나

구제역 가축 매몰지에서 발생하는 침출수로 인한 2차 오염을 우려하는 목소리가 높다. 대책 마련에 앞서 위험 요소가 무엇인지 정확하게 파악하는 일이 시급한 과제로 떠오르고 있다. 구

중앙일보

2011.02.24 00:21
오장에 좋은 송어, 치매 막는 DHA도 풍부

농림수산식품부는 ‘이달의 웰빙 수산물’로 송어를 발탁했다. 송어가 겨울 생선이란 사실이 고려됐을 것으로 짐작된다. 올해는 구제역 탓에 행사가 취소됐지만 송어의 일종인 산천어 축제

중앙선데이

2011.02.12 21:33
구제역 매몰지는 ‘세균탱크’… 지하수로 퍼지면 ‘질병대란’

구제역 가축 매몰지에서 각종 병원성 세균이 발견돼 매몰 사체와 이에서 발생하는 침출수 확산을 막기 위한 대책 마련이 시급한 것으로 드러났다. 가축 매몰지가 붕괴하거나 침출수가 유출

중앙일보

2011.02.11 19:23