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'암' 대부분 식사습관에서 온다
1971년 미국의 닉슨대통령은 국립암법을 선포하면서 ‘5년 안에 암의 공포에서 해방시키겠다’고 호언했다.그러나 이 약속은 지켜지지 않았고 국민 기만이란 비난을 받았다. 그 후 조
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식사전후 커피·녹차 철분흡수 방해한다
"비만보다 빈혈 환자가 더 많다." 한국보건사회연구원이 최근 발표한 국민건강.영양조사(약 4만명 대상) 결과다. 20세 이상 성인 가운데 체질량지수(BMI) 30 이상인 비만인구는
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식사전후 커피·녹차 철분흡수 방해한다
"비만보다 빈혈 환자가 더 많다." 한국보건사회연구원이 최근 발표한 국민건강.영양조사(약 4만명 대상) 결과다. 20세 이상 성인 가운데 체질량지수(BMI) 30 이상인 비만인구
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[STOP! 노화] 노화방지 '절식' 어떻게 하나
노화 방지와 질병예방의 효과를 지닌 절식은 소식이나 단식과는 다른 개념이다. 영어로는 '열량 제한(calory restriction)'으로 표기된다. 소식(小食)이란 식사의 양을
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미국인 1천만명 "나는 채식주의자"
미국인 전체 인구 가운데 4%에 해당하는 1천만명이 자신을 채식주의자라고 여기는 것으로 나타났다. 미국 시사 주간 타임과 CNN 방송이 지난 4월 5-9일 18세 이상의 성인남녀
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녹색 식단이 성인병 막는다
풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민
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[건강수명 늘리자] 13. 채식…녹색 식단이 성인병 막는다
▶ 집에서 만드는 채식 반찬, 어떤게 있을까?▶ 채식 사이트·식당 '북적북적'…회원·손님 크게 늘어▶ "채식하면 질병 치료 훨씬 빨라"…한의사 손영기씨▶ '채식 열풍' 힘입어 유기
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녹색 식단이 성인병 막는다
풀만 먹는 코끼리가 제일 힘이 센 짐승이기 때문일까. 채식 바람이 불고 있다. 채식이 고혈압.아토피성 피부염 등의 질환까지 개선하는 효과가 있다는 TV 프로그램이 최근 나가자 국민
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고기 몇 점때문에 종말이 온다면…
사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛) 다. 빈부 격차를 더욱 넓히고
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[행복한 책읽기] '육식의 종말'
사라져 가는 아마존 열대우림, 사막으로 변하는 아프리카, 갈수록 심해지는 지구 온난화 현상…. 이런 지구 생태계를 위협하는 주범은 다름 아닌 소(牛)다. 빈부 격차를 더욱 넓히고
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원로 영양학자 송숙자 박사 "매 끼니 콩 2술…성인병 왜 옵니까?"
“가장 손쉬운 건강비결이 콩을 많이 먹는 것입니다. 매끼 두 숟가락의 콩만으로 성인병을 예방할 수 있습니다.” 전 삼육대 식품영양학과 교수이자 원로 영양학자 송숙자 박사(69)는
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"매 끼니 콩 2술…성인병 왜 옵니까?"
“가장 손쉬운 건강비결이 콩을 많이 먹는 것입니다.매끼 두 숟가락의 콩만으로 성인병을 예방할 수 있습니다.” 14일부터 16일까지 서울 휘경동 위생병원에서 콩요리 전시회 및 세미나
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"매 끼니 콩 2술…성인병 왜 옵니까?"
“가장 손쉬운 건강비결이 콩을 많이 먹는 것입니다.매끼 두 숟가락의 콩만으로 성인병을 예방할 수 있습니다.” 14일부터 16일까지 서울 휘경동 위생병원에서 콩요리 전시회 및 세미나
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송숙자 교수 "매 끼니 콩 2술…성인병 왜 옵니까?"
“가장 손쉬운 건강비결이 콩을 많이 먹는 것입니다.매끼 두 숟가락의 콩만으로 성인병을 예방할 수 있습니다.” 14일부터 16일까지 서울 휘경동 위생병원에서 콩요리 전시회 및 세미나
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사이버제국을 움직이는 거인들 [7]
시사주간지 "타임"의1998년 신년호 표지인물이 된 앤디 그로브 인텔 회장일본 기업들은 가격을 크게 내리고 미국시장으로 쳐들어 왔다. 1년새 DRAM 가격은 70%P나 폭락했다.
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[독서 칼럼] 카우보이의 반성문
"소는 순진하고 슬퍼 보이는 커다란 눈망울을 가진 초식 동물이라는 가면을 쓰고 있지만 무시무시하고 수완이 뛰어난 살인마다. " 혹시 광우병 얘기가 아니냐고 생각할지 모르겠으나, 아
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[독서 칼럼] 카우보이의 반성문
"소는 순진하고 슬퍼 보이는 커다란 눈망울을 가진 초식 동물이라는 가면을 쓰고 있지만 무시무시하고 수완이 뛰어난 살인마다. " 혹시 광우병 얘기가 아니냐고 생각할지 모르겠으나, 아
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과일ㆍ야채 섭취 심장질환 예방효과
채식주의자들이 심장질환에 걸리는 비율이 적은 것은 과일과 야채에 함유된 살리실산(酸)이라는 주요 화학성분 때문인 것으로 영국 스코틀랜드 덤프리스의 덤프리스 앤드 갤러웨이 왕립병원
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과일ㆍ야채 섭취 심장질환 예방효과
채식주의자들이 심장질환에 걸리는 비율이 적은 것은 과일과 야채에 함유된 살리실산(酸)이라는 주요 화학성분 때문인 것으로 영국 스코틀랜드 덤프리스의 덤프리스 앤드 갤러웨이 왕립병원
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피부까지 지키는 '싱싱 채식 다이어트'
요즘 피부 좋고 날씬한 여자들의 공통점 한 가지. 식사 때마다 채소를 마구마구 먹는다는 것. 채소가 몸에 좋은 것은 이미 다 알고 있는 사실이지만 그것이 정말일까? 정말로 효과 본
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비타민 과다섭취 몸에 해롭다
비타민A의 과다한 섭취는 간 및 신경손상, 뼈 및 관절 통증 및 뼈 손상은 물론 선천적 기형아까지 출산할 수 있다고 미 국립과학원 산하 의학연구소(IOM)가 9일 경고했다. IOM
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수용성 비타민(Water-soluble vitamins)
◈ 비타민 B1 (Vitamin B1) 비타민 B1은 티아민(Thamine), 비타민 F 라고도 한다. 1. 생체내 기능 탄수화물로부터 에너지를 생성시키는 데 중요한 역할을 한다.
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[주부는 아름답다] 남편의 편지
오늘 하루도 어김없이 먹을 것 못먹고,땀빼기에 헉헉대며 시달렸을 당신, 이쁜 강혁엄마! 지금도 그날의 내 경솔함을 생각하면 쥐구멍에라도 들어가고 싶은 심정이야. 결혼후 살림하느라
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채식만 하면 성기능 장애 초래
저단백 식사를하는 채식주의자들과 노인들은 성기능 장애를 겪을 수 있으며 균형잡힌 식사가 건강에 좋다고 영국 BBC방송이 21일 보도했다. BBC는 미국 매사추세츠 의과대학 크리스토