-
[라이프 트렌드] 효소 케이크, 한방 약차···심신 힐링 부탁해!
‘건강 디저트’ 찾는 사람들식사 후에 먹는 음식인 디저트가 하나의 문화 현상으로 자리 잡으면서 진화를 거듭하고 있다. 먹기 아까울 정도로 예쁜 모양, 이국적인 식재료를 넘어 최근에
-
쫀득한 젤라토, 아이스크림 시장 블루오션 될 것
“72시간 안에 만든 젤라토를 14~16℃에서 냉장 보관해 드셔야 합니다.” 김성동(48) 띠아모코리아 대표가 말하는 젤라토 맛있게 먹는 법이다. 김 대표는 2005년 국내에서 가
-
[소년중앙] 하굣길에 친구랑 편의점 들른다면…용돈 아깝지 않은 선택은
과자부터 도시락까지 온갖 먹거리가 있는 곳은? 바로 편의점! 출출할 때, 입이 심심할 때마다 찾는 만능 슈퍼죠. 그런데 말입니다. 혹시 자신이 자주 찾는 편의점이 어디인지, 그곳
-
[라이프 트렌드] 음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
-
음식 고급스럽게, 분위기 아늑하게 … 40, 50대 혼밥족 입맛까지 사로잡다
2017년 식문화 트렌드의 대표 키워드는 ‘편의점 프리미엄’이다. 삼각김밥과 라면 위주였던 편의점 메뉴는 지난해부터 11찬 도시락, 크림파스타, 로열밀크티 아이스크림 등으로 고급·
-
[라이프 트렌드] 홍차 잎 스며든 달콤한 아이스크림
지난 16일 홍익대 인근에 문을 연 하겐다즈 팝업스토어. 1층은 예술작품을 즐길 수 있는 갤러리, 2층은 카페 공간이다.커피에 밀려 두각을 나타내지 못했던 국내 차(茶)음료 시장이
-
홍차 잎 스며든 달콤한 아이스크림
지난 16일 홍익대 인근에 문을 연 하겐다즈 팝업스토어. 1층은 예술작품을 즐길 수 있는 갤러리, 2층은 카페 공간이다.커피에 밀려 두각을 나타내지 못했던 국내 차(茶)음료 시장이
-
[라이프 트렌드] 백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
━ LG V20과 함께하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’ 맛집 ① 한식 지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙
-
[라이프 트렌드] 백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
━ LG V20과 함께하는 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’ 맛집 ① 한식 지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙
-
백자 그릇과 어울리는 전통 맛…현대적 분위기서 즐기는 퓨전 맛
지난달 발간된 맛집 평가서 ‘미쉐린 가이드 서울 2017’에는 서울시내 24곳의 레스토랑이 실렸다. 중앙일보 라이프 트렌드는 한식, 양식, 중식당 6곳을 찾아 맛의 비밀을 알아본다
-
[스타일] ‘바나나 우유’ 보디로션…어머, 먹을 뻔했네
지난달부터 소셜네트워크서비스(SNS) 인스타그램에 허리가 불룩한 원조 ‘바나나맛 우유’ 사진이 속속 올라오기 시작했다. 갑자기 왜? 알고 보니 용기 모양만 바나나맛 우유이고 속에는
-
빙그레 바나나맛우유, 올리브영에서 바디워시로 출시
10일 서울 명동 올리브영 플래그십 스토어에서 모델들이 빙그레 바나나맛·딸기맛우유 화장품 보디케어 제품 11종을 소개하고 있다. 이 화장품은 전국 관광 상권 60여개 매장과 빙그
-
[TONG] [夜시장지도] 대구 서문시장 야시장 먹킷리스트
대만 여행 필수 코스 야시장은 이제 한국에서도 쉽게 만날 수 있습니다. 서울 밤도깨비 야시장을 비롯해 전국 각지에서 다양한 형태의 야시장이 생겨났는데요. 특히 ‘먹부림의 도시’
-
[라이프 트렌드] 전통+현대 익선동, 문화 향기 한남동, 명소 변신 장충동
서울 종로3가 낙원악기상가에서 내려다본 익선동 한옥마을 전경.가로수길, 경리단길, 홍대거리와 같이 서울에서 ‘핫하다’는 곳을 걷다 보면 유명 브랜드의 대형 매장이 즐비하다. 관광객
-
이 거리를 걸으니 오감이 살아난다
서울 종로3가역 뒷골목 익선동엔 한옥 구조를 살린 이색 카페와 맛집이 잇따라 들어서고 있다. 족발 거리로 유명한 장충동엔 서울에서 가장 오래된 빵집이 재단장해 문을 열었다. 이태원
-
에스프레소 잘 추출해야 최상의 커피맛 낼 수 있어
문화소통포럼(CCF) 참석차 방한한 세계적인 바리스타 폴 바셋이 3일 서울 한남 커피스테이션에서 에스프레소를 추출하고 있다. 박종근 기자“커피의 본질은 소통이다. 사람들이 모이는
-
에스프레소 잘 추출해야 최상의 커피맛 낼 수 있어
문화소통포럼(CCF) 참석차 방한한 세계적인 바리스타 폴 바셋이 3일 서울 한남 커피스테이션에서 에스프레소를 추출하고 있다. 박종근 기자 “커피의 본질은 소통이다. 사람들이 모이
-
[커버스토리] 기도하고, 땀 흘리고…가까이서 찾은 힐링
| 두 손 모으니 마음의 평화…가톨릭 피정 체험 피정은 일상을 벗어나 자신을 돌아보며 심신의 휴식을 누리는 시간이다. 왜관 수도원 성당에서 기도하는 김태욱 수사의 모습.피정(避靜
-
평양산 봉지 커피 ‘삼복’…남북 6개 브랜드 중 3위
북한에서 ‘미제의 산물’로 여기던 커피에 대한 인식이 바뀌고 있다. 원두커피를 파는 카페가 속속 문을 열고 있다. 사진은 북한 여행사의 여성 가이드가 평양 ‘해맞이 식당’에서 카페
-
맛있게 먹으면 0 칼로리?…그 빙수의 칼로리는
쌀밥 두 공기를 웃도는 '칼로리 폭탄’. 프렌차이즈 카페에서 파는 빙수 한 그릇 얘기다.소비자문제연구소 컨슈머리서치(이하 소문연)가 최근 프렌차이즈 카페 9곳의 79가지 빙수 칼
-
[건강한 가족] 많이 먹으면 불면증 초래, 청소년기 성장 방해…적당히 먹으면 두통 완화, 치매 환자 기억력 개선
최근 한 업체가 내놓은 고카페인 커피우유를 마신 후 가슴이 두근거리고 잠을 제대로 잘 수 없다고 호소하는 사람이 많다. 이 커피우유(500ml)에는 카페인이 237㎎이나 들어 있다
-
[쿠킹 클래스] 특별한 빙수 한 그릇…이탈리아 디저트 올리고, 와인으로 마무리
江南通新 독자와 함께한 포시즌스 쿠킹 클래스과일 얼려 갈아낸 이탈리아 ‘그라니타’설탕에 졸인 프랑스의 ‘콤포트’ 등 장식“원하는 재료 맘껏 넣는 게 빙수의 매력” 포시즌스의 대표
-
[맛있는 도전] 더위·미세먼지에 지친 건강…홍삼으로 Cool하게 챙기세요
홍삼은 식약처로부터 면역력 개선, 피로 개선 등에 도움을 줄 수 있다는 기능성 인정을 받았을 뿐 아니라 미세먼지로 인한 폐염증은 물론 아토피 피부염 개선에 효과가 있다는 논문이 발
-
농업에 가공·관광 더해 요리하고 맛보는 ‘6차 산업’으로
지난달 22일 전북 고창군 상하면에 개장한 농촌형 테마파크 상하농원. [사진 매일유업] 아이들이 체험교실에서 치즈를 만들고 있다. 드넓게 펼쳐진 보리밭에 바람이 불자 연두색 바람