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웅어 특징, 성질 급해 그물에서 '즉사'…맛있게 먹는 법 알고보니
‘웅어’ ‘웅어 특징’. [사진 중앙포토] 웅어 특징, 성질 급해 그물에서 '즉사'…맛있게 먹는 법 알고보니 웅어가 소개돼 웅어 특징이 네티즌 사이에서 화제다. 웅어는 갈대 속에서
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웅어 특징, 성질 급해 그물에서 바로 죽어…맛있게 먹는 법은?
‘웅어’ ‘웅어 특징’. [사진 중앙포토] 웅어 특징, 성질 급해 그물에서 바로 죽어…맛있게 먹는 법은? 웅어가 소개돼 웅어 특징이 네티즌 사이에서 화제다. 웅어는 갈대 속에서 많
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웅어 특징, 임금님께 진상하던 귀한 물고기…가을 전어·봄 웅어, 이유는?
‘웅어’ ‘웅어 특징’. [사진 중앙포토] 웅어 특징, 임금님께 진상하던 귀한 물고기…가을 전어·봄 웅어, 이유는? 웅어가 소개돼 웅어 특징이 네티즌 사이에서 화제다. 웅어는 갈대
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싱어 비슷하게 생긴 '웅어'…임금님이 드시던 귀한 물고기, 생김새 보니
‘웅어’ ‘웅어 특징’. [사진 중앙포토] 웅어가 소개돼 웅어 특징이 네티즌 사이에서 화제다. 웅어는 갈대 속에서 많이 자란다. 이에 웅어는 갈대 ‘위(葦)’자를 써서 위어(葦魚,
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마블링 살린 돼지 등심, 입맛 살렸네
고기맛은 단백질 사이에 지방 성분이 얼마나 고루 섞여 있느냐에 따라 달라진다. 흔히 말하는 마블링이다. 지방 함량이 10% 이상일 때 나오는 맛을 한국인이 좋아하기 때문에, 돼지고
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천성산 꼬리치레도롱뇽 어디로 갔을까
경부고속철도 천성산터널 공사에 반대했던 지율 스님의 단식과 '도롱뇽 소송'의 계기가 된 경남 양산시 천성산(해발 922.2m) 습지의 꼬리치레도롱뇽. 1급수 맑은 계곡 물에서만
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어촌체험마을에서 어부 되어보기! 어촌에서 전통방식으로 즐기는 이색 고기잡이 체험열전
최근 자연속에서 특정한 테마를 가지고 체험, 지역문화 등을 경험해볼 수 있는 체험학습이 대세다. 21세기 새로운 리더의 조건으로 공부보다 인성, 경쟁보다 협력, 성취보다 행복의 가
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맛있는 고등어야 어디 숨었니? 산란장 찾아 삼만리
25일 오전 제주항. 국립수산과학원 소속 연구선 ‘탐사 8호’가 북쪽으로 뱃머리를 돌려 움직이기 시작했다. 이날 출항 목적은 제주 근처에 사는 고등어떼가 어느 곳에 알을 낳는지 찾
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진도에 해삼 키우러 오는 중국, 어민들 양식 비법 전수받는다
전남도는 중국 장자도 어업집단유한공사(이하 장자도 그룹)의 진도 해삼 종묘장이 이달 말께 준공된다고 17일 밝혔다. 중국 자본이 국내 수산업 분야에 진출하는 것은 처음이다. 장자
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잠수복 입고 바닷속 출근 … "직원 90%가 다이빙 자격증 땄어요"
5월 말 양태선 이사장(왼쪽 세번째)이 울릉도 앞 바다숲과 바다목장 조성 예정지를 둘러본 후 직원들과 포즈를 취했다. 바다 사막화로 주변에 석회질 성분의 바닷말류가 많이 보인다.
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삼면 바다인 한국, 바다 빼고 미래 논하는 건 난센스
이종구 회장이 서울 송파구 수협중앙회 어업정보통신본부 상황관제시스템 앞에서 국내 어업 현황을 설명하고 있다. 이날 연근해 조업 어선은 3048척이었다. [오종택 기자] 6월 16일
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수심 7m서 1m로 … 냇가로 변해가는 임진강
경기도 연천군 고랑포의 임진강. 황포돛배가 드나들 정도로 수량이 풍부했으나 지금은 토사가 쌓여 냇물로 변한 상태다. [전익진 기자] 경기도 연천군 장남면 고랑포는 조선시대부터 6·
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영양 풍부한 웰빙 식재료 … 한·중·일 3개국서 68% 생산
이해석 기자1960, 70년대 독일로 간 간호사들은 독일인들과 가정을 꾸리기도 했다. 이들은 임신하면 한국 에 미역을 부탁해 아기를 낳은 뒤 국을 끓여 먹었다. 이를 본 독일인 들
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[조현욱의 과학 산책] 초파리가 알코올을 좋아하는 이유
조현욱객원 과학전문기자·코메디닷컴 편집주간 초파리의 대표적 천적은 애벌레의 몸에 알을 낳는 기생 말벌이다. 알이 부화하면 애벌레를 몸속에서부터 먹어 치운다. 그렇다면 천적이 얼쩡거
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[정진홍의 소프트 파워] 말짱 도루묵
정진홍논설위원 # 강릉 사는 지인이 도루묵을 택배로 보내왔다. 갓 잡아 싱싱한 데다 알이 가득 밴 것들이었다. 본래 도루묵은 해저 깊은 곳의 모래나 펄에 서식한다. 하지만 초겨울이
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도루묵 잡아봤자 말짱 도루묵
제철을 맞은 도루묵이 예년보다 어획량이 크게 늘면서 가격이 폭락했다. 지난 22일 강원도 주문진항에서 도루묵을 말리는 모습. [연합뉴스]어민들과 경매 상인들로 북적이던 강원도 고성
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대청호 토종붕어 지켜라” 새끼고기 400만 마리 풀어
충북 보은군과 이 지역 어민단체인 회남자율어업영어조합은 19일 회남면 거교리 대청호에 토종붕어 새끼 400만 마리를 방류했다(사진). 이들 붕어는 충북도내수면연구소에서 부화시킨 후
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꿀벌이 준 선물 천연 항생제 프로폴리스
웰빙에 대한 관심이 높아지면서 꿀벌이 만드는 천연물질인 프로폴리스가 건강보조식품으로 주목받고 있다. 프로폴리스는 벌통 하나에서 한해 100~200g밖에 얻을 수 없어 값이 약간 비
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흑룡처럼 연어처럼 살자
2012년은 임진(壬辰)년이다. 각 지방자치단체들이 ‘결혼 장려 캠페인’을 벌이기 시작했다. 경제협력개발기구(OECD) 34개국 중 가장 높은 자살률과 가장 낮은 출산율을 기록하는
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[브리핑] 홍천 서석에 토종개구리 80만 마리 방사
강원도 홍천군 서석면 운무산 계곡에 개구리 80만 마리가 방사된다. 생태계 복원을 위해서다. 홍천군 홍천개구리축제위원회는 27일 오전 서석면 청량2리 운무산 계곡에 개구리 10만
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독도 해역 해조 숲은 살아 있다
독도 바다가 해조 숲이 무성하고 각종 어류의 새끼와 고둥류의 알 덩어리가 많이 발견돼 건강한 해양생태계를 유지하는 것으로 나타났다. 국립수산과학원 독도수산연구센터는 지난달 27
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[비즈 칼럼] 우리가 먼저 시작하는 ‘바다 식목일’
양태선수산자원사업단 이사장 육상에 나무를 심는 날이 식목일인 것처럼 ‘바다에 해조류를 심는 날’, 다시 말해 ‘바다 식목일’도 있어야 할 이유가 있다. 정부가 1946년 식목일을
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강찬수의 재미있는 자연 이야기 ② 뱀장어 출생의 비밀
강찬수 환경전문기자 요즘 서해와 남해에서는 실뱀장어 잡이가 한창이다. 바다에서 태어나 육지의 하천으로 올라가는 성냥개비만한 뱀장어 치어들이다. 어민들은 망사 같은 그물이나 뜰채로
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[시론] ‘한국사 필수’, 절반의 성공이다
허동현경희대 후마니타스칼리지 교수 1989년 11월 9일. 독일의 베를린 장벽이 붕괴된 이후 세상을 둘로 나누던 냉전은 끝났다. 다시 하나가 된 지구마을의 시대에 민주화는 거스를