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"모기 그렇게 많더니…" 자식같은 소 살처분, 축산농가의 눈물 [르포]

25일 인천시 강화군의 한 축산농가 입구를 방역 당국 관계자가 통제하고 있다. 이 농가는 지난 24일 소 바이러스성 질병인 '럼피스킨병' 확진 판정을 받았다. 연합뉴스 “여기서부

중앙일보

2023.10.25 17:52
고물가 ‘펫플레이션’에도 식품 기업들 잇달아 진출 선언, 왜

지난 달 서울 강남구 세텍 (SETEC)에서 열린 서울 국내 최대 규모의 반려동물 박람회 '2023 케이펫페어'에서 한 관람객이 반려동물과 함께 제품들을 살펴보고 있다. 뉴스1

중앙일보

2023.04.06 11:00
고물가에 학교 급식도 비상…고기 반찬 줄어드나

급격한 물가 인상으로 식자재비가 뛰자 서울시교육청이 무상급식 지원금을 늘리는 방안을 추진하고 있다. 비용을 늘리지 않고는 급식의 질을 유지하기 어렵다는 판단에서다. 예산을 분담하

중앙일보

2022.07.11 00:02
‘탄·단·지’ 물가는 더 치솟아…장바구니 지수 7.4%까지 상승

인간 신체활동에 꼭 필요한 3대 영양소 ‘탄단지’(탄수화물·단백질·지방) 물가가 모두 치솟고 있다. 곡물 등 농산물 가격 급등을 뜻하는 ‘애그플레이션’(농업+인플레이션)과 육류

중앙일보

2022.07.06 00:02
Fed '자이언트 스텝' 밟나…美 소비자물가 8.6% 상승 충격

커지는 물가상승 압력은, 오는 14~15일(현지시간) FOMC에서 Fed가 당초 기정사실로 여겨진 ‘빅스텝(0.5%포인트 인상)’에서 ‘자이언트 스텝’으로 옮겨갈 것이란 전망이

중앙일보

2022.06.12 17:53
'물가 비명' 英 얼마나 심각하길래…"4명중 1명 끼니 걸렀다"

지난 12일 런던의 한 식료품 가게 앞을 한 시민이 지나쳐 가고 있다. 연합뉴스 영국의 물가 상승률이 40년 만에 최고치를 기록한 가운데, 계란과 유제품 등 식료품 가격이 가파르

중앙일보

2022.05.19 15:44
사료값 50% 뛰자, 한판 9000원…계란이 금란? 아직 멀었다

. 계란 가격이 가파르게 상승하고 있다. 시중 대형마트에선 30구 한판(특란 기준)이 8480원이 팔린다. 생산 단가가 높은 무항생제 계란은 30구 한 판 가격이 1만원을 넘어섰

중앙일보

2022.05.18 05:00
사료 200만원→270만원, 소값은 폭락…한우 농가는 울고싶다

한우 사육두수가 사상 최대치로 치솟으면서 소값 폭락과 함께 사료값이 폭등하고 있는 가운데 27일 오후 충북 청주시 한우농가에서 최성식(32)씨가 송아지에게 사료를 먹이고 있다.

중앙일보

2022.05.05 05:00
밀가루에 팜유까지 품귀…식품값 도미노 인상 경고등 켜졌다

인도네시아 팜유 농장 전경. 인도네시아 정부는 이달 28일부터 팜유 등 식용유 수출을 중단한다고 발표했다. [중앙포토] 각종 식품 원재료 수급에 빨간불이 들어왔다. 경고등은 동시

중앙일보

2022.04.24 15:51
[중앙시평] 문재인 대통령의 ‘위대한 후퇴’

고대훈 수석논설위원 직접 사업을 해본 경험이 있다. 기자의 펜을 잠시 접고 종이신문을 찍어내는 공장 대표를 3년간 맡았다. 윤전기에서 갓 인쇄된 신문이 긴 벨트를 타고 쏟아져 나

중앙일보

2018.08.03 00:12
[논란 끊이지 않는 소고기 등급] 한우 72%가 1·1+·1++ 등급

새 등급 매기면서 상위 등급 늘려 … 등급 따른 가격 차 크지만 ‘마블링≠맛’ 주장도 투플러스(1++등급)’ 소고기는 어떤 고기일까. 신선한 고기? 맛있는 고기? 영양가가 풍부해

중앙일보

2017.07.16 00:02
[비즈 칼럼] 유가공산업을 벼랑으로 몰아선 곤란

윤성식연세대 생명과학기술학부 교수 우유 값 인상을 둘러싼 논란이 뜨겁다. 필자는 2008년부터 총 세 차례 낙농진흥회 이사회가 위임한 ‘유대(원유값) 협상 소위원회’ 위원장으로 힘

중앙일보

2013.08.23 00:47
한우의 재발견 한 마리에 100가지 맛

던컨 로버트슨 `엔그릴` 총주방장은 "한우는 마블링이 잘 돼 있어 숙성 과정이 필요 없다"고 말했다.한우 사육 농가가 줄고 있다. 수입육 증가, 사료값 인상, 산지 가격 하락 등이

중앙일보

2013.08.23 00:20
우윳값 내달 8일부터 오른다

2011년 11월 이후 1년9개월 만에 우윳값이 인상된다. 매일유업은 29일 “흰 우유 1L 가격을 다음 달 8일부터 2350원(대형마트 판매가 기준)에서 2600원으로 250원(

중앙일보

2013.07.30 00:38
천정부지 닭값, 한인식당 '울상'

'치킨의 수도'라고 불리우는 조지아주에서 닭고기 값이 올라 한인식당 및 관련업계가 타격을 입고 있다. 3일 애틀랜타 저널(AJC)에 따르면, 지난 한해동안 중서부 지역을 중심으로

미주중앙

2013.01.05 09:40
[분수대] 낙농

젖소를 길러 우유를 생산하는 업이 낙농(酪農)이다. 우유로 치즈·버터·아이스크림을 만드는 것도 포함한다. 소뿐 아니라 염소·양·낙타의 젖도 유제품 원료다. 역사는 최소 6000년

중앙일보

2011.08.09 00:21
‘우유값 담판’ 오늘이 고비

이달 3일 전례 없는 ‘하루 우유 공급거부’ 사태를 빚고도 우유업계와 낙농가 대표 간의 우유값 협상이 좀처럼 돌파구를 못 찾고 있다. 업계와 정부, 낙농가 대표 등은 5일 원유

중앙일보

2011.08.05 00:23
“내일 우유 공급 중단”

우유 납품가 인상을 놓고 낙농가와 정부, 유가공업체 간 협상이 한 달 넘게 타협점을 찾지 못하자 낙농가들이 공급 중단을 선언했다. 한국낙농육우협회 등 전국 낙농인 대표들은 1일 “

중앙일보

2011.08.02 00:42
문경에서 구제역 이후 전국 최초 牛시장 열려

구제역 이후 전국 최초로 우시장이 열렸다. 문경시는 지난 8일 문경축협 등록우 송아지 경매시장을 재개장 했다고 밝혔다. 문경시 산양면 존도리에 위치하고 있는 가축시장은 2008년

중앙일보

2011.04.08 21:30
[BOOK] 초인플레이션 시대, 금·은이 돈이다

돈의 흐름이 바뀌고 있다 찰스 고예트 지음 권성희 옮김, 청림출판 334쪽, 1만5000원 갑작스런 금융위기가 터졌다. 경제를 살리기 위해 정부는 돈을 마구 풀었다. 그러자 화폐

중앙일보

2011.04.02 00:23
돼지고기의 이유 있는 항변

/* 우축 컴포넌트 */.aBodyComTit {background-color:#0a6a46; font-size:12px; font-weight:bold; color:#fff;

중앙일보

2009.10.04 11:42
KFC, 치킨버거 판매 중단 까닭은

대형 패스트푸드 업체 KFC가 닭고기를 원료로 한 햄버거 판매를 중단했다. 사료값 폭등으로 닭고기 값이 너무 올라서다. KFC는 14일부터 전국 140여 곳 매장 중 31곳을 제외

중앙일보

2008.11.25 00:19
국내산 양식 광어가 운다

전남 완도군 ‘상오수산’ 주인 김종호씨가 다 자랐는데도 출하하지 못한 광어를 뜰채로 떠 보이고 있다. [프리랜서 오종찬]　21일 오전 전남 완도군 완도읍에 있는 상오수산. 가로·세

중앙일보

2008.09.25 02:36
자급률 고작 27%‘곡물의 복수’에 무방비

■ “쌀 제외한 나머지 곡물 자급률 5%에도 못 미쳐” ■ “세계 식량부족 현상 앞으로 10년간 해소 못할 것” ■ “2008~17년 밀 가격 40~60% 높아질 전망” ■ “20

중앙일보

2008.09.06 12:01