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[Cooking&Food] “돌아온 고향 강릉에서 ‘못난이 감자’가 눈에 들어왔죠”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더들 ⑤ 더루트컴퍼니 ‘감자유원지’ 김지우 대표 버려지는 감자 활용한 ‘포파칩’ 소금·치즈 등 3가지 맛으로 구성 창업 1년 만에 매출 6억원 기록
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강릉이 좋아 유원지 만든 창업가 “내 꿈은 감자 테마파크” [쿠킹]
작지만 강하다. F&B 산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃
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AI로봇의 디지털 사과 수확 현실화된다
한국전자기술연구원(KETI, 원장 신희동)은 산업통상자원부(장관 방문규)의 로봇산업기술개발 사업과 관련해 “실외 과수환경에서 1분에 3개 이상 연속적인 과실 수확과 다중 운반 로
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안 먹는 아이, 밥 먹다 뱉는 이유는? 직접 먹어보세요 유료 전용
딱 한 입만 더 먹자. 안 먹는 아이를 둔 양육자가 입에 달고 사는 말이다. 끼니때마다 먹는 둥 마는 둥 하는 아이에게 조금이라도 더 먹이기 위해 씨름하다 보면 꼬박꼬박 돌아오는
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2023 대한민국 대표과일 선발대회...“우리과일 명품화 이끈다”
2023 대한민국 과일산업대전의 메인 행사인 ‘2023 대한민국 대표과일 선발대회 시상식’이 일산 킨텍스에서 열렸다. 농림축산식품부가 주최하고, 한국과수농협연합회와 산림청
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박형준 부산시장도 고개 숙였다 "엑스포 아쉬운 결말 죄송"
박형준 부산시장 1일 오전 부산시청 9층 브리핑룸에서 공식 기자회견에 앞서 인사하고 있다. 박시장은 엑스포 유치 실패에 따른 공식 사과 등 발표한 뒤 기자들의 질문에 답했다. 송
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전문가 92점인데 소비자는 82점…내추럴 와인, 여기서 갈렸다 [Cooking&Food]
4회 와인컨슈머리포트 유기농법에 양조까지 자연주의 방식 출품한 25종 모두 입상하는 저력 보여 전문가와 소비자 평가 달라 재미 더해 ‘내추럴 와인(Natural Wines
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자연 담은 '내추럴 와인'…전문가·소비자 선택 달랐다 [쿠킹]
인위적이지 않은 자연주의 와인을 내추럴와인이라 부른다. 사진 플리커 인스타그램 ‘내추럴 와인(Natural Wines)’이 국내에 등장하기 시작한 건 2010년대 초반이다. 조금
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[포토타임] '똑똑한 정부', '안전한 사회'... 대한민국 정부 박람회 개막
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 2:30 '똑똑한 정부', '안전한 사회'... 대한민국 정부 박람회 개막
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[라이프 트렌드&] 맛있게 먹고 면역력도 키우고…제주에서 키운‘키위’드세요
제스프리 시스템으로 대표생산지 뉴질랜드와 같은‘제주 썬골드키위’생산농가 늘어 청정자연 제주, 키위 생산에 최적지 당도 높고 영양소·미네랄 풍부해 1개에 비타민C 일일권장량 충
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‘편파 논란’ 주진우 하차시킨 박민, 오늘 KBS 혁신 회견
박민 KBS 신임 사장. 연합뉴스 박민 신임 KBS 사장이 취임하자마자 “재창조 수준의 조직 통폐합과 인력 재배치를 주저해선 안 된다”며 KBS 조직의 대대적인 변화를 예고했다.
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하루 1개만 먹어도 비타민C 채운다…제주서 온 천연 영양제 [쿠킹]
건강 관리가 필요한 때다. 갑작스레 기온이 뚝 떨어지면서, 면역력이 약해지기 쉽기 때문이다. 면역력이 약해지면 감기 같은 질환에 걸리기 쉬울뿐더러, 숨어있던 질병이 발현될 수 있
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대통령실 대변인 김수경, 홍보비서관 최재혁 유력
순차적으로 인사 퍼즐을 맞춰가고 있는 대통령실에서 이도운 대변인이 홍보수석으로 승진할 예정인 가운데 새 대변인에는 김수경 통일비서관 기용이 유력하다. 김수경 대통령실 관계자는
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대통령실 대변인 김수경, 홍보비서관 '장학퀴즈' 진행 최재혁 유력
윤석열 대통령의 '입'인 대통령실 새 대변인에 김수경 통일비서관이 유력하다. 사진은 회의 참석 중인 김 비서관. 대통령실통신사진기자단 순차적으로 인사 퍼즐을 맞춰가고 있는 대
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기후 위기서 인류 구할 AI…‘더러운 비밀’ 숨어 있었다 유료 전용
Today’s Topic,AI 임팩트 on 기후테크‘병주고 약주는 AI, 기후 문제 해결사 될까’ 가을철 대표 과일 단감이 이상기후의 직격탄을 맞았다. 올 여름 갑작스런 폭우
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고통스럽지만 물가 잡으려면 ‘금리 인상해야’ 목소리 커져
국민의힘과 정부는 22일 고위당정협의회를 하고 “서민 장바구니 물가 안정, 소상공인 등 취약계층 부담 완화 등을 통해 민생 부담 완화에 총력 대응해 나가기로 했다”고 밝혔다. 지
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품질엔 타협 없다! 신선식품으로 승부수
━ SSG닷컴, 샤인머스캣 등 프리미엄 신선식품 스토리텔링 담은 ‘오마이갓!신선’ 캠페인 진행 SSG닷컴 앱 내의 쓱티비(SSG.TV) 탭에 들어가자 오디션 프로그램이 흘
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김기현, 이재명에 ‘민생협치회담’ 제안…“국민 위한 상생정치 하자”
김기현 국민의힘 대표는 22일 이재명 더불어민주당 대표에 “민생 협치 회담”을 제안했다. 이날 국회에서 열린 고위 당정 협의회에서 “진영과 이념을 넘어 국민을 위한 상생의 정치를
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당정 "장바구니 물가안정 등 민생부담 완화에 총력 대응"
뉴스1 국민의힘과 정부는 22일 고위당정협의회를 열고 "민생안정을 정책의 최우선에 두고 서민 장바구니 물가 안정, 소상공인 등 취약계층 부담 완화, 대외 불확실성 최소화 등을 통
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김장철 앞두고 배추 가격 한 달 새 20% 올라…파·생강 등도 가격강세
지난 9월19일 대전시 유성구 노은농수산도매시장. 프리랜서 김성태 본격적인 김장철을 앞두고 배추 가격이 한 달 전보다 20% 넘게 뛰었다. 또 상추, 깻잎 등 엽채류와 과일
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"강릉 벌써 -1.2도" 잊혀진 가을?…그래도 겨울 일찍 안 온다
내륙 대부분 지역 아침 기온이 5도 내외로 내려가며 쌀쌀한 날씨를 보인 17일 오전 서울 광화문 거리를 지나는 시민들이 출근길 발걸음을 재촉하고 있다. 뉴스1 가을은 ‘잊혀진 계
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추경호 “금융시장 상황 주시…물가 10월부터 안정화”
추경호 경제부총리 겸 기획재정부 장관이 5일 오전 서울 종로구 정부서울청사에서 열린 비상 경제 장관회의에 참석해 최근 외환 시장을 중심으로 한 금융시장의 변동성 상승에 대한 정부
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영주시, ‘2023 풍기인삼축제’ 개최
청정자연 환경의 보고이자 국내 최대 인삼 생산지인 영주시에서 오는 7일부터 15일까지 ‘2023경북영주 풍기인삼축제’를 개최한다. 올해로 26주년을 맞이한 풍기인삼축제는 저렴
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이대로면 강원도서만 자란다고? 사과의 운명 가른 숫자 하나
지난 7일 오전 경기 수원시 권선구에 위치한 수원시 과수공원에서 관계자가 사과를 돌보고 있다. 뉴스1 기후변화, 한반도 온난화로 사과의 재배지가 북상한다는 얘기는 이미 오래됐다.