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입맛도 표절? 갈비 뺨칠 일본 가루비
'가루비''곳초리''가쿠테키'라는 낯선 이름의 음식들.최근 일본의 직장인과 젊은이들이 즐겨 찾는 패밀리 레스토랑'다카라지마(寶島.보물섬)'의 인기 메뉴다.레스토랑 운영주는 우리나라
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역삼동 '두 함지' - 서울서 맛보는 보신별미 애저찜
애저(猪)란 원래 태(胎)중에 있는 새끼 돼지를 일컫는 말.인도네시아 발리섬에선 통구이요리가 유명하지만 우리나라에선 '애저찜'이 전라도의 독특한 향토음식으로 알려져 있다.조선시대
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쭈꾸미집
다리는 똑같이 8개.하지만 주꾸미는 낙지나 문어새끼가 아니다.좀 작지만 연하면서도 졸깃한 맛이 매력인 주꾸미일 뿐이다.3월부터 여름 비수기까지의 봄철은 주꾸미가 산란기를 맞아 가장
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일제 .전주비빔밥'기계?
최근 일본에서.전주'라는 이름의 반도체를 내장한 비빔밥 기계가 만들어져 화제다.기계라 일손이 별로 안드는데다 메뉴도 10여가지나 돼 일본의 2백여개 전문음식점들이 이를 이용해 비빔
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전주비빔밥 일본서 역수출 움직임-다이키,자동화기계 개발
일본이 김치에 이어.전주비빔밥'으로 한국시장을 공략할 움직임을 보이고 있다. 컨설팅 전문업체인 체인정보 관계자에 따르면 일본 도쿄(東京)에 있는 기계제조업체인 다이키(大貴)사의 미
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김치를 잘 먹는 아이
큰아이 도시락통을 꺼내보니 수저통에 수저가 없었다.“녀석,오늘 점심시간에 선생님과 비빔밥해서 먹는다더니 얼마나 맛있었나 밥먹고나서 수저도 안챙겨 왔네”하며 혼잣말로 중얼거리고 있는
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목포 독천식당-새발낙지 요리 '全南제일'
지난 10일부터 13일까지 전남순천낙안읍성 민속마을에서 열렸던 제3회 남도음식대축제는 청명한 가을 하늘아래 옛장터의 모습을 재현하며 전국의 30여만 인파로 대성황을 이뤘다. 이번
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다시 생각해보니
on second thought 이미 한 결심을 바꿀때 「다시 생각해보니」라고 하며 자신의 생각을 고쳐 말할 수 있는데 이 경우 적절한 영어 표현에 「on second though
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호텔들 점심식사 대중화 전주시내 5천원대 개발
8일 낮12시20분쯤 전주시에서는 가장 시설이 좋은 K호텔 1층 음식점.회사원.공무원등 직장인 30여명이 점심을 먹고 있었다. 직장인들이 호텔 음식점에서 점심식사를 하는 모습은 보
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호텔식당가 여름特選 메뉴
▶호텔 식당가가 여름특선 건강요리철을 맞았다.한식당으로는 서울 프라자호텔 아사달((02)310-7258)이 쑥냉면갈비정식.한방양갈비찜정식.영양비빔밥정식을,서울 노보텔앰배서더호텔 다
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입맛대로 즐기는 오리요리 "배나무골"
육류소비가 늘어나는 것을 경계하는 목소리가 높은 중에도 오리고기는 건강식으로 찾는 사람이 많다.다른 육류에 비해 불포화지방산의 비중이 높아 성인병 발병원인이 그만큼 적다는 이유다.
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노보텔 앰배서더,냉이.무순등 봄철특선
…노보텔 앰배서더 호텔 한식당 다사랑에서는 봄맞이 특선 메뉴를 선보인다.냉이.무순.청경채등에 깻잎.육회를 고추장에 비벼먹는 야채 비빔밥 정식(2만3천원),산나물과 굴비.갈비등으로
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색깔논쟁 정부대변인도 가세-與野 상대방 헐뜯기 가열
신한국당(가칭) 내부에서 시작된 색깔논쟁이 여야로 번지더니 급기야 정부대변인까지 가세하는 등 더욱 증폭되고 있다. 국민회의 김대중(金大中)총재는 최근 며칠동안 신한국당이 극좌와 극
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송이요리 호텔식당서 각광-가을철 별미 미식가 발길 잦아
가을철의 별미 자연송이 요리가 호텔식당가에서 인기메뉴로 등장하고 있다.자연송이는 맛이 담박하고 향이 독특해 가을 미각의 최고봉으로 치는 음식.고단백 저칼로리 영양식품으로 특히 비타
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"고급요리 싼값에 드립니다" 호텔들 분점 설치 러시
깔끔한 호텔 음식과 서비스를 호텔보다 싼 가격에 즐길 수 있는 호텔 음식점이 최근 호텔 바깥 여기저기에 생겨나고 있다. 호텔업계에서 「호텔 외식사업」으로 통하는 이들 음식점은 외식
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수원 매탄공원 맞은편 한정식 "두레마을"
수원시민의 휴식처인 매탄공원 맞은편에 위치한 한정식집 「두레마을」은 일과후나 주말이면 친구나 가족들과 함께 가끔 즐겨 찾는 단골집이다. 이 음식점의 가장 큰 자랑거리는 무농약(유기
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봄나물 요리 특선 미식가 "입맛 유혹"
특급호텔들이 향긋한 봄내음으로 미각을 돋우는 봄나물요리 특선메뉴를 일제히 마련,미식가들의 입맛을 당기고 있다. 호텔신라는 이달말까지 한식당 「서라벌」에서 두릅초회.더덕구이.산채전.
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스키도 食後景-식도락 유혹
식도락을 즐기려면 스키장을 찾아라. 최근 스키어의 급증과 함께 각 스키장 주변에 토속음식점들이 잇따라 늘어나 스키장 가는 발길을 더욱 즐겁게 해주고 있다. 용평리조트의 경우 인근
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10.다양화 필요한 음식문화
폴란드 대사관에 근무하는 리만스키(37.대사비서)는 지난달 중순 본국에서 찾아온 귀빈에게 식사를 대접하는 과정에서 큰 곤욕을 치렀다. 한국과 관련된 각종 현안 처리및 자료 수집을
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생고기전문 여의도 "고려관"
생고기전문점 고려관은 분위기나 격조보다는 방송이 끝난뒤 동료들과 함께 한우고기의 고소한 맛을 즐기며 소주를 곁들일 수 있는 소박한 집이다. 매일 아침 광주시 도살장에서 서울까지 직
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신혼여행지 괌 가장 선호/최신 사우나시설 문열어
○…우리나라 미혼여성들은 신혼여행지로 괌을 가장 선호하는 것으로 밝혀졌다.이는 월간 香粧(태평양화장품 발행)이 최근 미. 기혼여성 독자 2천명씩을 대상으로 조사한 결과인데 조사대상
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12.일본 학교급식
아침 일찍 학교 뒷문으로 야채가게.정육점.생선가게로부터 신선한 재료가 배달돼온다.오전 7시30분.조리사 7명은 8백50명분의 급식준비에 들어간다. 11시30분까지 학생 전원의 식사
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엑스포 관람 공연·축제까지 사나흘 잡아야
대전 엑스포 전시장은 우선 넓이가 27만평이 넘는 데다 국내 전시관이 26개, 30여개 국제 기구가 참가하는 국제관 등 전시관을 모두 돌아보는데 걸리는 시간이 줄잡아 17시간이다.
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매서운 사정바람 때문인지… 산마다 “인산인해”
◎휴일 관악산에 25만명 몰리기도/골프장·스포츠클럽은 발길 한산 매서운 사정바람에 스포츠클럽과 골프장이 한적한 반면 서울근교 산과 국립공원이 붐비고 있다. 고위공직자들은 물론 자가
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