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시커먼 이 음식, 없어 못판다…MZ세대 감성에 딱, 동해의 변신
지난 5일 찾은 동해 무릉별유천지. 옛 쇄석장 4층 전망카페서 판매하는 '시멘트 아이스크림'이 이곳의 명물로 통한다. 바다가 아니라 하늘에서 논다. 시속 70㎞로 급강하하는 ‘스
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[라이프 트렌드&] 이탈리아 현지의 맛을 제대로 구현해 인기
정식품 ‘넬보스코 이탈리안 레스토랑’ 넬보스코 이탈리안 레스토랑은 매일 먹어도 건강하고 맛있는 이탈리아 현지 메뉴를 구현한 곳이다. [사진 정식품] 코로나19 사태로 멈췄던 일상
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요즘 인기 '부라타 치즈 샐러드', 호텔 브런치 스타일로 즐기기 [쿠킹]
최재연 글래드 호텔앤리조트 총괄 셰프의 레시피는 특별하다. 신세계그룹 조선호텔을 시작으로 프렌치, 이탈리안 등 여러 레스토랑에서 근무하며 쌓은 요리 내공이 담겨 있기 때문이다.
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[우리는 K-FOOD 전도사] 싱가포르에 유럽 티하우스 콘셉트 적용파리바게뜨 래플스시티점 지난달 오픈
SPC그룹 SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티 쇼핑센터에 64석 규모의 파리바게뜨 래플스시티점을 오픈했다. [사진 SPC그룹] SPC그룹이 싱가포르 래플스 시티(Raffles
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[소년중앙] 태국·터키·독일…가고픈 나라 골라 미식 여행 먼저 즐겨봐요
여권 없어도 OK 지하철·버스 타고 떠나는 세계 맛 여행 해외여행을 가면 그 나라 현지 음식을 맛보는 기쁨이 굉장히 즐거운데요. 국내에도 현지의 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳이
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[쿠킹] 호텔·카페서 맛본 브런치 '에그 베네딕트', 집에서 만들려면
최재연 글래드 호텔앤리조트 총괄 셰프의 레시피는 특별하다. 신세계그룹 조선호텔을 시작으로 프렌치, 이탈리안 등 여러 레스토랑에서 근무하며 쌓은 요리 내공이 담겨 있기 때문이다.
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[쿠킹] 한 시간이면 완성, 집에서 갓구운 빵을 즐겨보세요.
집에서 빵을 만드는 건 쉽지 않은 일이죠. 오늘 추천해 드리는 퀵브레드는 이름처럼 빠르고 간단해 1시간이면 빵을 완성할 수 있죠. 간단한 샐러드를 곁들이면 가벼운 한 끼 식사로도
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[쿠킹] 따스한 국물의 위로, 프랑스 스튜 포테
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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[맛있는 도전] 풍미 가득한 요리에 라이브 공연은 덤···도심 속 정원 같은 특별한 미식 공간
넬보스코 이탈리안 레스토랑 질 좋은 재료로 만든 담백한 스타일의 이탈리안 가정식 브런치. [사진 정식품] 쾌적하고 넓은 공간에 입맛을 살려줄 풍미 가득한 요리, 만남의 품격
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“올 연말엔 파티하자”…송년회 흥 돋궈줄 샴페인 3종
연말 모임이 많아지면서 샴페인과 스파클링을 찾는 소비자가 늘고 있다. 사진 언스플래쉬 ‘위드 코로나’와 함께 연말 송년회 시즌이 시작됐다. 특히 올해는 그동안 미뤄왔던 사적 모임
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[쿠킹]파인애플과 포크소테로 일본식 레트로 요리를 집에서 즐기세요.
환상의 짝궁, 파인애플 포크소테와 버터라이스 돼지고기의 담백함에 파인애플의 상큼함이 더해져, 먹는 내내 군침이 돕니다. 넓은 접시에 잘 배치만 해도 그럴듯한 레스토랑 요리 같
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[쿠킹] 예측할 수 없는 맛, 내추럴 와인엔 냉털 안주
와인이 있는 밥상 ② 내추럴 와인과 타파스 내추럴 와인(Natural Wine)의 폭발적인 인기는 이제 일상이 된 듯하다. 을지로, 서촌, 삼각지처럼 ‘핫’하고 ‘힙’하다고
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"코랄빛 선셋을 품은 루프탑 카페" 소노벨 변산 'The Sunset' 오픈
소노벨 변산 'The Sunset' 전경 소노호텔앤리조트가 서해의 석양과 함께 그릴&펍을 즐길 수 있는 루프탑 카페를 선보였다. 소노호텔앤리조트는 소노벨 변산 웨스트타워 루프탑(
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[아스파라거스 베이글] 맛도 멋도 다 잡는 주말 브런치 메뉴
아스파라거스를 샐러드나 무침 등 생으로 먹을 땐, 길게 썰어야 질기지 않아서 먹기 편해요. 여기에 뉴욕의 베이글 전문점 인기 메뉴인 차이브 혹은 스프링 어니언을 넣은 크림치즈와
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술맛 나는 증편, 짠맛 고트 치즈 ‘찰떡궁합’
코로나19로 ‘혼술족’ ‘홈술족’이 늘면서 안주에 대한 관심, 그중에서도 치즈에 대한 관심이 높아졌다. 그 자체로 너무 무겁지 않으면서, 어떤 재료와 함께 먹어도 고루 어울리는
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[맛있는 도전] ‘빵의 기원을 찾아 열정을 더해 굽다’
SPC그룹은 서울 한남동에 ‘패션5 테라스(Passion 5 Terrace)’라는 새로운 플래그십 스토어를 선보였다. ‘패션5’는 SPC그룹이 지난 2007년 기술력과 노하우
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2시간 동안 의상만 수십 벌… 드라마 '사생활' 서현 vs 김효진 패션 배틀
지난주부터 방송사 가을 편성에 맞춰 새로운 드라마들이 대거 출격했다. 출발부터 5%대 시청률을 찍은 ‘구미호뎐’(tvN)부터 ‘도도솔솔라라솔’(KBS), ‘사생활’(JTBC) 등
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[더오래]로마 귀족 음식 '데블스 에그' 집에서 만들어 볼까
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(29) 계란은 전 세계적으로 일상식에서 많이 사용하는 식재료 중 하나일 것이다. 우리도 계란을 삶아도 먹고 후라이팬에 계란후
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맥주 드세요, 영유아·장애인도 환영…문턱 낮추는 공연장
그래픽=이정권 기자 gaga@joongang.co.kr 영국의 뮤지컬 공연장에선 로비에서 산 식음료를 허겁지겁 먹고 들어갈 필요가 없다. 스마트폰 앱으로 주문해 좌석으로 배달된
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특급 호텔들이 한겨울에 ‘딸기 뷔페’를 여는 이유
[그랜드 하얏트 서울] ‘윈터 베리 애프터눈 티 세트’ 하우스가 아닌 노지에서 키우는 딸기는 지금껏 봄이 제철이었다. 때문에 지금의 중년 남자들에겐 임신한 아내가 한겨울에 “딸기
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쉿! 인파 피해 남보다 즐겁게 여의도 불꽃축제 즐기는 방법
━ 불꽃축제 명당 잡기 눈치싸움 지난해 서울 여의도 한강공원 일대에서 열린 '서울세계불꽃축제' [중앙포토] 2019 여의도 불꽃축제(10월 5일)가
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[라이프 트렌드] 중앙일보 독자 부부에게 깜짝 선물 드려요
━ 라이프 트렌드 호텔 픽 오늘(21일)은 부부의 날이다. 둘(2)이 하나(1)가 된다는 의미에서 이날로 지정했다. 올해는 남편·아내에게 ‘항상 고마워. 그래서 준비
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브래드 피트, 교황도 찾은 이곳…식당이야 박물관이야
━ 서현정의 월드 베스트 호텔 & 레스토랑 - 뉴올리언스 ‘앙트완즈’ 179년 역사를 자랑하는 미국 남부 뉴올리언스의 앙트완즈 레스토랑. 루스벨트 대통령, 브래드
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[라이프 트렌드] 풍성한 즐길거리·볼거리·먹거리 만끽하는 ‘호캉스’ 떠나요
━ 호텔에서 맞는 연말연시 한 해를 마무리하고 또 다른 한 해를 시작하는 특별한 시기다. 어디에서 어떤 시간을 보내야 좋을지 고민도 깊다. 야외 활동은 즐길 거리가 많지만