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[맛있는 주말] '맛을 연주하는…' 外
◆ 강원도 정선 가목리의 '첼로 된장'으로 소문난 도완녀씨가 '맛을 연주하는 여자 도완녀의 된장요리'(사진)를 펴냈다. 된장.고추장.간장을 맛있게 담그는 비결에서부터 된장으로 차
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[맛있는 주말] SFCA 外
◆ SFCA(수도 푸드 코디네이터 아카데미.www.sfca.co.kr)는 여름방학을 맞아 테이블 세팅(23일 ~ 8월 27일.12회)과 푸드 스타일링(8월 9 ~ 17일.14회)
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![[외식업체 별난 아이디어] 점심 때 오시면 택시비 드려요](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200407/htm_2004070819433050005500-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[외식업체 별난 아이디어] 점심 때 오시면 택시비 드려요
패밀리 레스토랑 T.G.I.프라이데이스 여의도점은 고객에게 택시비를 지원하고 있다. 지하철역에서 걸어서 15분 거리에 있는 이 점포는 점심시간에 여의도 인근의 직장인들이 오기가
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[week& Leisure] 서울서 만나는 태국
서울 한복판에서 태국을 만나자. 오늘부터 24일까지 서울 소공동 롯데백화점 9층에서 열리는 제1회 '태국 페스티벌'에 가면 태국의 맛과 멋을 즐길 수 있다. 태국 정부가 직접 나서
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![[week& 웰빙] 중앙일보 유지상 기자 '맛집 길라잡이' 펴내](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200405/htm_2004052716453530003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 중앙일보 유지상 기자 '맛집 길라잡이' 펴내
맛나는 것만 골라 먹고 다니는 일은 얼마나 매력적인가. 그러나 옆에서 지켜본 음식 담당 기자의 식생활은 그리 부럽지 않다. 하루에 대여섯끼를 억지로 채우는 때도 숱하고, 입맛에
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![[week& 웰빙] 맛집도 모였다](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042916145330003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 맛집도 모였다
서울시청 앞 잔디광장이 두달 동안의 공사를 마치고 내일(5월 1일) 시민들을 맞는다. 짙은 회색의 아스팔트를 걷어낸 3800평의 초록이 시민들의 안식처로 탈바꿈해 9일까지 '하이
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[week& 웰빙] 새싹 요리
"아니, 이렇게 어린 것도 먹나요?" 지난 일요일 백화점 세일에 맞춰 쇼핑에 나섰다가 오랜만에 지하 식품매장으로 내려간 나인경씨. 채소 코너에 새끼손가락만한 치커리를 보고 깜짝 놀
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![[week& 웰빙] 새싹 요리](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200404/htm_2004042216254930003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[week& 웰빙] 새싹 요리
"아니, 이렇게 어린 것도 먹나요?" 지난 일요일 백화점 세일에 맞춰 쇼핑에 나섰다가 오랜만에 지하 식품매장으로 내려간 나인경씨. 채소 코너에 새끼손가락만한 치커리를 보고 깜짝 놀
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제주 가는 길 편해졌다
제주행 뱃길이 빠르고 쾌적해지고 있다. 대형 쾌속선이 잇따라 취항하고 있기 때문이다. 지난달 24일 제주~전남 고흥군 녹동 항로에 3700t급 남해고속카훼리 7호가 운항을 시작했다
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고속철 이벤트 "빨리 타자"
유통.호텔업계가 4월 1일 고속철도 개통에 맞춰 여는 각종 이벤트를 이용하면 다양한 할인혜택과 경품을 받을 수 있다. 고속철도 티켓을 주는 곳도 있다. ◆유통업체 경품 행사=고속철
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[맛있는 주말] 궁중음식연구원 外
◆ 궁중음식연구원에서는 한복려원장이 출간한 요리책 '집에서 만드는 궁중음식'(청림출판.1만5000원)를 기념해 19일부터 21일까지 인기드라마 '대장금'에서 충분히 소개하지 못한
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뉴욕 주방장들도 '난타'…배우들과 솜씨 겨뤄
뉴욕에서 장기 공연에 들어간 한국의 유명 퍼포먼스 '난타'(미국 공연명 'Cookin')의 특별 이벤트에 맨해튼 유명 식당의 진짜 주방장들이 대거 출연한다. 오는 24일 난타가
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[맛있는 주말] 패밀리 레스토랑 마르쉐 外
◆패밀리 레스토랑 마르쉐를 운영하고 있는 ㈜아모제(대표 신희호)는 최근 서울 삼성동 코엑스몰 안에 국내 처음으로 오므라이스 전문점 '오므토 토마토(Omuto Tomato)'를 열었
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평양 맛집 소개책 나와
페루 출신 로베르토 크리스텐 등 세명의 외국인이 평양의 유명 맛집 50여곳을 소개한 '평양에서의 외식'이란 책을 냈다고 AP통신이 27일 보도했다. 이들이 꼽은 최고 음식점은 평양
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[맛있는 연휴] 마르쉐 역삼점 外
◆유럽풍 레스토랑 마르쉐 역삼점에서는 설날을 맞아 21~25일 '설 특선 조랭이떡 퐁듀'를 선보인다. 퐁듀는 녹인 치즈에 빵이나 감자 등을 찍어먹는 음식인데 행사기간 중 조랭이떡을
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[맛있는 주말] 실란드로, 굴요리 축제 外
◆밀레니엄 힐튼호텔의 실란트로에서는 굴요리 축제가 한창이다. 굴은 바다의 우유라고 할 정도로 우수한 영양식품. 특히 굴의 타우린은 콜레스테롤을 낮추는 효과가 뛰어난 것으로 알려져
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[맛있는 주말] 중앙M&B출판 外
◇ 중앙M&B출판에서는 최근 사람들의 관심이 높아진 건강 먹거리 '블랙푸드'를 소개하는 '한의사 박경호의 먹으면 약이 되는 블랙푸드'(사진)를 펴냈다. 이 책은 그동안 막연하게 우
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[맛있는 주말] 서울힐튼호텔 중식당 外
◇ 서울힐튼호텔 중식당 타이판에서는 오는 19일 최고의 중국 요리만을 선보이는 '중국 황실연회 축제'를 마련한다. 불도장.상어지느러미찜 등 모두 9가지 코스메뉴가 나온다. 참가비는
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특별한 시간을 위해 숨겨놓은 스타의 아지트
에디터 : 이귀랑, 최경진 / 사진 : 이상엽, 이충규 맛에 일가견이 있는 스페셜리스트들이 밝히는 ‘나의 특별한 저녁’. 특별한 날 행복한 추억을 만드는 때, 그들의 특별한 식
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![[맛있는 주말] 한국전통음식연구소 外](https://pds.joongang.co.kr/news/component/htmlphoto_mmdata/200311/htm_2003110616560830003800-001.JPG/_ir_410x230_/aa.jpg)
[맛있는 주말] 한국전통음식연구소 外
◇ 한국전통음식연구소 윤숙자 소장이 누구가 손쉽게 담가 먹을 수 있는 우리나라 김치 1백11가지를 골라 '굿모닝 김치'(도서출판 질시루.사진)를 펴냈다. 김치마다 재료를 고르고 절
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만족도 100% 뷔페 셀렉션
호텔 레스토랑에서 일식, 자연식 레스토랑까지 품격은 말할 것도 없고, 본전 톡톡히 뽑을 수 있는 레스토랑들만 골랐다. ▣ 하얏트 ‘파리스그릴’ 전채와 후식을 뷔페로, 메인은 서빙되
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[열강의 신대륙 중앙아시아] "유전개발 따내자" 외국 석유社 총출동
지난 7월 중순 찾은 카자흐스탄의 옛 수도 알마티(옛 알마타)에는 초여름의 생기가 흘러넘치고 있었다. 멀리 천산 자락에 쌓인 만년설을 배경으로 도시 전체를 뒤덮은 싱그러운 가로수의
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[맛있는 주말] 푸드채널 外
▶요리전문 방송 푸드채널은 2003 한국국제축산박람회가 열리는 서울 코엑스 태평양관에서 일반인을 대상으로 '우리 축산물 요리 강습과 시식회'를 5일 개최한다. 입장료 무료. 02-
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[맛있는 주말] 한국전통사찰음식연구소 外
▶한국전통사찰음식연구소에서는 다음달 21일부터 여름방학을 활용해 초.중.고 교사와 단체급식 담당자를 대상으로 한 '사찰음식 특별강좌'를 연다. 수강생 모집 중. 햄.소시지 없이 김
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