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[J분석] 北 운동선수들 즐겨 마시는 '금컵 음료' 알고보니

많은 열량을 소모하는 운동 선수들에게 영양가 높은 음식은 매우 중요하다. 고기와 생선 등 고단백 음식과 비타민을 보충할 수 있는 신선한 채소가 어우러진 건강 식단은 체력이 재산인

온라인 중앙일보

2012.01.30 00:06
[food&] 이 집 빵맛, 뭔가 특별해

싱싱한 생과일로 만든 ‘듀크렘’의 타르트. 요즘 서울 어디를 가나 프랜차이즈 빵집은 쉽게 볼 수 있다. 반면 자기 색깔만을 간직하고 있는 ‘개인 브랜드’ 빵집은 찾기가 쉽지 않다

중앙일보

2011.10.13 00:07
제8회 와인 컨슈머 리포트 ‘3만~4만원대 화이트 와인’

‘산타 리타 메달야 레알 샤르도네 2009(Santa Rita Medalla Real Chardonnay 2009)’가 국내에서 유통되는 3만~4만원대 화이트 와인 중 최고로 꼽

중앙일보

2011.07.29 00:03
“중국인의 배금주의, 정신이 없을 정도다”

자신의 그림 ‘로맨틱 트립 26’(1999) 옆에 선 펑정지에(오른쪽). 무엇과의 야합일까. 속물 취향을 숨기지 않은 신혼부부를 향해 풍요를 상징하는 중국의 복숭아 아기와 서양의

중앙일보

2011.06.27 00:07
온라인 수퍼 이용하기

전업주부 김민희(36·용인시 수지구 상현동)씨는 온라인몰에서 올 추석 제수용품을 구입할 계획이다. 여기 저기 다니며 발품을 팔지 않고도 가격·품질을 비교해 좋은 물건을 살 수 있어

중앙일보

2010.09.07 21:17
‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화

‘섹스 앤 더 시티’의 그녀들이 남긴 문화 ‘브런치’. 이제는 외식업계에서도 관심을 가질 정도로 널리 퍼졌지만 케이블TV에서 ‘섹스 앤 더 시티’가 방송되던 2000년대 중반만

중앙선데이

2010.06.19 23:09
타임지 ‘세계 영향력 100인’에 한인 요리사 데이비드 장 선정

뉴욕에서 활동 중인 한인 요리사 데이비드 장(32·한국명 장석호·사진)씨가 시사주간지 타임이 선정한 2010년 ‘세계에서 가장 영향력 있는 100인’에 포함됐다. 미국 버지니아주

중앙일보

2010.05.03 00:59
웰빙 식탁 ③ 장에 좋은 식품

민족의 명절인 설날(2월 14일)이 멀지 않았다. 설 음식은 상다리가 부러질 정도로 푸짐하다. 대부분은 고단백·고지방 식품이다. 집에서 편하게 누워 하루를 보내면 배는 남산같이

중앙일보

2010.01.25 00:20
보약이 따로 없는 ‘에헤라, 생률 밤이로구나’

김이 모락모락 피어 오르는 군밤·군고구마가 간절해지는 계절이다. 우리 선조는 9월 초순∼10월에 햇밤을 따서 다양한 음식에 사용하고 겨울이면 밤송이를 모아 아궁이에 불을 뗐다.밤

중앙선데이

2009.12.06 08:34
보약이 따로 없는 “에헤라 생률 밤이로구나”

김이 모락모락 피어 오르는 군밤ㆍ군고구마가 간절해지는 계절이다. 우리 선조는 9월 초순∼10월에 햇밤을 따서 다양한 음식에 사용하고 겨울이면 밤송이를 모아 아궁이에 불을 뗐다. 밤

중앙선데이

2009.12.05 10:00
더위에 지친 피부 위한 ‘보양식’

기온이 올라가면 피부는 괴롭다. 최근 3년간 삼복 날 기온은 평균 26도로 7~8월 평균 기온에 비해 0.8도가량 높았다. 사진은 피부에 좋은 ‘보양 음식’ 로즈힙차를 마시는 여성

중앙일보

2009.06.15 00:04
이탈리안 레스토랑 ‘아란치오’

겉보기에 이렇다 할 특징도 없다. 눈길 끄는 홍보전략이 있는 것도 아니다. 오직 입소문과 블로거들의 추천으로만 유명세를 타고있는 맛집이 있다. 강남 한복판, 포스틸타워 꼭대기 26

중앙일보

2008.11.18 16:50
소믈리에 추천 스파클링 와인

다음은 인터컨티넨탈 호텔의 소믈리에 엄경자씨가 3만~10만원대 베스트 스파클링 와인을 추천한 것이다.카델 보스코 프란치아코르타 브뤼 Ca’del Bosco NV Franciaco

중앙선데이

2008.07.05 22:51
[HEALTH Life] 콩팥병, 고혈압·당뇨병 환자를 노린다

만성 콩팥병을 예방치료하기 위해선 조기 발견과 건강한 생활습관이 반드시 병행돼야 한다. 사진은 만성 콩팥병으로 혈액투석을 받고 있는 모습.#2년 전 단백뇨 진단을 받았지만 별다른

중앙일보

2008.05.19 01:07
[쇼핑Memo] CJ제일제당 外

◆CJ제일제당은 설탕 대신 프락토올리고당을 넣어 만든 딸기잼·복숭아잼·베리믹스잼을 선보였다. 올리고당은 g당 칼로리가 2.4㎉로 설탕(g당 4㎉)의 절반 남짓에 불과하다. 딸기잼·

중앙일보

2007.10.25 18:28
[파워!중견기업] 유동골뱅이 만든 그 회사 "통조림도 웰빙 식품이죠"

서울 역삼동에 있는 회사 R&D센터에서 대표 제품 ‘유동골뱅이’를 소개하는 유성물산교역의 강승모(45) 사장. 그는 통조림 제품을 다양화한 뒤 냉동식품 시장에도 진출하겠다는 포부를

중앙일보

2007.10.10 20:32
전 백악관 요리사 책 펴내 … '디저트 외교 25년' 담아

25년간 백악관의 디저트 전담 요리사로 일한 롤랑 메니에르(63.사진)가 자신의 경험을 담은 '대통령의 과자-백악관에서의 25년'을 펴냈다. 이 책은 프랑스 출신인 그가 1979년

중앙일보

2007.08.24 04:50
[week&기차타고세계여행] 신화의 땅 … 그리스

그리스 아테네 아고라에서 올려다 본 아크로폴리스 파르테논 신전. 아드리아 해에서 이오니아 해로 그리스행 페리가 떠나는 중요한 이탈리아 항구는 셋이다. 북쪽부터 베네치아.안코나.바리

중앙일보

2007.05.17 14:30
한 상에서 하는 서로 다른 식사

육류 안먹는 채식주의자와 생선 눈까지 먹는 미식가의 멋진 결합 2년 전 켄과 함께 결혼식을 준비할 때의 일이다. 우리는 피로연 메뉴를 놓고 어떤 까다로운 신혼부부보다 더 고심했다

중앙일보

2007.03.11 13:57
모발관리를 위한 생활 속 아이디어

탈모로 인해 스트레스를 받는 사람들이 늘고 있다. 갑자기 머리카락이 많이 빠지고, 평소보다 많은 양의 머리카락이 빠진다면 혹시나 내가 탈모증이 아닐까 걱정을 하게 된다. 털털한피부

중앙일보

2007.01.22 09:10
무·배추 등 농산물 15종 이달 말 원산지 표시 추가

이르면 이달 말 무.배추.딸기 등 15개 품목이 원산지를 표시해야 하는 농산물에 추가된다. 농림부는 이런 내용의 '농산물 원산지 표시 요령 개정 고시'를 입안 예고했다고 5일 밝혔

중앙일보

2006.03.05 18:11
10대 사장님들 "성공 감 잡았어요"

경제를 이해하기가 무척 어렵다고 생각하는 틴틴 친구가 많을 거에요. 교과서를 봐도 알쏭달쏭하고 선생님의 설명도 이해하기가 어렵지요. 그런데 여러분과 같은 틴틴 친구들이 경제를 몸

중앙일보

2005.12.16 04:43
칼로리 낮은 단호박, 귀하신 몸

올 겨울 유통 업체들이 단호박 관련 상품을 쏟아내고 있다. 겨울철에 단호박으로 만든 음료.케이크.요구르트.아이스크림 등이 무척 잘 팔리기 때문이다. 단호박은 죽이나 수프 등 따뜻

중앙일보

2005.12.07 06:15
[박태균 기자의 약선] 유해산소 킬러, 살구

밤.대추.복숭아.자두와 더불어 귀한 5과(五果)로 취급되는 살구가 요즘 제철을 맞았다. 선조들은 몸이 힘들면 봄에 도라지차, 여름에 살구.복숭아, 가을에 은행(볶은 것), 겨울에

중앙일보

2005.08.12 10:02