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솔잎 향 은은할수록 상품, 맨손으로 따면 신선도에 치명타
“지금 산이래요. 송이 머리가 보여야 하는데 그게 한 개도 안 보여요. 내려와봐야 볼 게 없어요.”지난 13일 아침, 송이 채집인 손태영씨가 급히 전화를 했다. 다음 날인 14일
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암 치료법, 이제는 달라져야 합니다
현대의학과 접목시켜 유전자 변이를 막는 천연물에 관한 연구를 진행하고 있는 곳이 있다. BRM연구소가 바로 그곳이다. 20여 년을 고집스럽게 천연물 연구에 매달리고 있는 박양호 실
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[food&] 휘영청 달빛 아래, 식구끼리 한 잔 색다르게 즐기는 추석 술
추석까지 한 주 남았다. 이제 김치도 담그고, 술도 준비해야 할 때다. 원래 추석엔 첫 수확한 햅쌀로 만든 ‘신도주’를 마셨다고 하나 요즘은 마트에서 사온 청주나 전통소주로 차례
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[뉴스 클립] Special Knowledge 한가위 음식에 담긴 선조의 지혜
‘더도 말고 덜도 말고 한가위만 같아라’. 백물이 성숙하는 추석엔 햅쌀·햇곡식·햇과일 등 먹을거리가 풍성해 마음까지 넉넉해집니다. 조선 순조 때 한양 풍습을 기록한 『열양세시기』
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아티스트리 인텐시브 리뉴잉 필
불필요한 각질을 제때 제거해 주지 않으면 피부는 점점 거칠어지고 윤기를 잃게 된다. 필링이 안티에이징의 시작인 이유다. 그러나 지나친 각질 제거는 오히려 피부를 민감하게 만들고
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쇠비름·여주·갓·호박·모과·수수…
직장인 김혜영(38)씨는 요즘 몸이 천근만근이다. 휴가도 다녀오고 무더위도 지나 갔는데 오히려 몸이 더 무겁다. 이는 여름 동안 떨어진 기력과 식욕을 회복하라는 신호다. 보양식이
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[BOOK] ‘세상에 기적같은 효능의 성분은 없다’ 과학의 이름으로 엉터리 주장 꼬집기
이덕환의 사이언스 토크토크 이덕환 지음 프로네시스 320쪽, 1만5000원 “수돗물이 깨끗하고 안전하다고 믿는 사람은 별로 없다. 음용수로 마시는 사람은 1.4%에 불과하다. 하
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곤약으로 배부른 느낌 주면서 1인분에 110~120㎉
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 여름이 오면 다이어트에 관심을 갖는 사람들이 늘어난다. 남녀노소를 불문하고 옷이 짧아지며 팔다리가 드러나는 ‘노출의 계절’이라서다. 긴 옷
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곤약으로 배부른 느낌 주면서 1인분에 110~120㎉
여름이 오면 다이어트에 관심을 갖는 사람들이 늘어난다. 남녀노소를 불문하고 옷이 짧아지며 팔다리가 드러나는 ‘노출의 계절’이라서다. 긴 옷을 입을 땐 적당히 가려졌던 자신의 뱃살
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알짜배기 항암정보? “차가 마을”로 놀러 오세요~!
러시아에서는 ‘chaga(차가)’라고 하고 일본에서는 ‘카바노아나다케’라고 불리는 차가버섯이 국내 암환자들에게 관심을 불러 일으키고 있다. 차가버섯은 북위 45도 이상의 한랭지대의
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상황버섯…항암·면역력·피부에 뛰어나
웰빙이 최대의 사회적 이슈로 떠오르고 있는 요즘 상황버섯이 항암효과는 물론 면역력 강화, 피로회복과 피부개선에 뛰어난 것으로 밝혀지면서 상황버섯에 대한 국민들의 관심이 높아지고
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아보카도 햄버거·유채 샐러드 … 외식 메뉴에도 ‘봄 입맛’
토니로마스 ‘스위트 아보카도 버거’겨우내 잠들었던 입맛을 깨울 때다. 봄철 입맛을 돋우는 메뉴로 소비자를 사로잡으려는 외식업계의 움직임이 활발하다. 제철 채소와 과일로 만든 다채로
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피를 펑펑 돌게해주는 김천 고랭지 황제천마 !
천마(天麻)중의 으뜸! 김천 황제천마 난초과에 속하는 반기생성 다년생초인 ‘천마(天麻)’는 마치 그 모양이 고구마 같은 타원형 덩이줄기를 가지고 있다. 이러한 천마는 ‘하늘에서
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과학 접목한 화장품이 대세
과학을 입힌 화장품이 요즘 대세다. 유전자, 줄기세포성분, 세포생명주기 연장, 피부 재생 등 피부세포의 근원적인 문제에 접근하는 과학적 시도가 화장품업계에서 계속되고 있다. 피부
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천연 재료 '발효화장품'이 뜬다
최근 화장품 소비 시장에서 천연 재료를 발효시켜 만든 화장품이 큰 인기를 얻고 있다. 지난해 '탈크' 등 발암물질이 화장품에서 검출돼 충격을 안긴 이후 소비자들이 피부에 무해한
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피자, 칼로리가 높아서 고민? 피자랑쥬로 칼로리는 낮추고 영양은 UP!
요즘, 주부 김모(35)씨는 TV를 보다가 드라마에서 가족이 함께 패밀리레스토랑이나 고급식당에서 식사를 하는 장면이 나오면 채널을 돌리는 게 버릇이 되어 버렸다. 다섯 살 난 아
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[헬스코치-木] 공인받은 간 기능 개선 식품으로 간 건강하게!
박태균 식품의약전문기자 20∼30년 전 한국은 B형 간염 왕국이었다. B형 간염은 만성화돼 간경화ㆍ간암으로 발전할 수 있는 심각한 질병이다. 한때 간암이 위암 다음으로 한국인에게
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[헬스코치-木] ‘섹스 미네랄’ 듬뿍, 카사노바·나폴레옹 즐겼던 이것
박태균 식품의약전문기자이달 23∼27일은 대한남성과학회가 정한 ‘남성 건강 주간’이다. 이 행사는 남성의 건강하고 활기찬 성생활에 초점을 맞추고 있다. 남성과학회가 비뇨기과 의사들
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격려 한술 영양 한술…
별식보다 평소대로-. 전문가가 조언하는 수능 도시락 싸기 지침이다. 지난 1년 간, 제2의 수험생으로 지내온 엄마의 정성만 차곡차곡 담아도 족하다는 얘기다. 그래도 뭔가 더 챙겨주
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[헬스코치- 木] 면역력 증강 효능 인정 받은 4대 건강식품+α
박태균 식품의약전문기자기온이 떨어지면서 신종플루 환자수가 다시 급증하고 있다. 국내에서 이달 중에 신종플루 백신 접종이 시작될 예정이라고 한다. 신종플루가 유행하면서 우리 국민의
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[면역력 높이는 음식] 골라 드시면 플루가 웃어요
예방 백신이 나오기만을 손꼽아 기다리는 것은 너무도 소극적인 신종 플루 대처법이다. 결국 믿을 것은 자신의 면역력이다. 제아무리 신종 플루가 창궐하더라도 걸리지 않는 사람이 더
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당근·미역·다시마는 아토피 잡는 ‘먹거리 의사’
‘의사의 아버지’라고 불리는 그리스 의학자 히포크라테스는 “음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고칠 수 없다”고 했다. 우리가 먹는 음식은 건강에 약이 될 수도 있지만 독이 될
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[복날 보양식] 얼큰 민어탕, 뜨끈 팥죽 … ○○탕 못잖은 더위 사냥꾼
조선 중기의 실학자 이수광의 『지봉유설』에 “양기에 눌려 음기가 엎드려 있는 날”로 표현된 복날. 다음 달 14일 초복을 시작으로 중복(24일)·말복(8월 13일) 등 삼복(三伏
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[style& news] ‘프로젝트 런웨이 코리아’ 최종 3인이 만든 바캉스 백 外
◆‘프로젝트 런웨이 코리아’ 최종 3인이 만든 바캉스 백 케이블 TV 프로그램인 ‘프로젝트 런웨이 코리아’는 신진 디자이너를 뽑는 리얼리티 프로그램으로 방영 당시 큰 사랑을 받았