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[전남 방문의 해] '한식대가'가 만들어 짜지 않고 고소한 밥도둑 꽃게장
계곡가든 꽃게장 특허 소유자인 김철호 대표가 개발한 간장게 장·양념게장·전복장을 소개하고 있다. 프리랜서 장정필 전북 군산시의 ‘계곡가든’이 ‘백년가게’로 뽑혀 지난해 11월
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국가대표 된 신인왕 정철원, "내 자신감의 원천은 가족"
지난해 프로야구 신인왕 정철원(24·두산 베어스)은 1999년생 토끼띠다. '검은 토끼의 해'인 계묘년(癸卯年)을 맞아 더 높은 도약을 준비하고 있다. 새해의 시작과 함께 기쁜
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세계 최고 인기그룹 바뀔까…BTS 군백기 노리는 ‘블랙핑크’ 유료 전용
세계 최대의 걸그룹(Biggest girl group in the world) 해외 언론이 K팝 걸그룹 블랙핑크를 설명할 때 자주 쓰는 문구다. 2016년 8월 8일 데뷔한
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달디 단 파프리카 병절임…게장 뺨치는 밥도둑
━ 파프리카의 변신 가을에 수확한 빨간 파프리카는 유독 단맛이 강하다. 이 파프리카로 병절임을 만들면 자연의 깊은 단맛을 제대로 즐길 수 있다. [사진 송미성] “그대가
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1장에 3000원, 몸값 비싼 밥도둑…日미슐랭 셰프가 찾는 이 집 [백년가게]
■ 김현예의 백년가게 「 시간의 힘, 믿으십니까. 백년을 목표로 달려가는 가게, 혹은 이미 백년을 넘어서 수백 년의 역사를 쌓은 곳들은 어떤 이야기를 갖고 있을까요. 일본 동네
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밥에 얹기만 해도 일품요리…비장의 밥도둑 ‘파프리카’ 유료 전용
“그대가 무엇을 먹는지 말하라. 그러면 나는 그대가 누군지 말해 보겠다.” 프랑스 법관이자 미식가로 알려진 장 앙텔므 브리야사바랭이 남긴 말이다. 17세기 유명인의 말이 최근에서
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막말·갑질, 내로남불, 재택유령…내옆의 ‘오피스 빌런’은?
공기업 직원 A씨는 자신보다 어린 여성 B씨가 상급자로 있는 것에 대해 회사 내에서 공공연하게 불만을 표시해 왔다. 다른 직원이 있는 자리에서 성희롱 발언을 하는가 하면, B씨를
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갑질은 기본, 월급루팡·내로남불…별의별 '오피스 빌런' 처단법
공기업 직원 A씨는 자신보다 어린 여성 B씨가 상급자로 있는 것에 대해 회사 내에서 공공연하게 불만을 표시해왔다. 다른 직원이 있는 자리에서 성희롱 발언을 하는가 하면, B씨를
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수백 통 전화 끝에야 맛본 ‘작은 일본’… 야키토리의 신세계 [쿠킹]
한 끼 식사를 위해서 몇 달을 기다려본 경험이 있으신가요. 한 식당을 예약하기 위해 800통이 넘는 전화를 걸고, 10개월이 넘는 오랜 기다림의 시간을 보내기도 하는, 누구보다
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목줄 채워 대변 먹이더니…35년형 구형에 눈물흘린 '포주 자매'
중앙포토 성매매업소에서 일하던 여성들을 목줄과 쇠사슬을 채워 감금하고 배설물을 먹이는 등 반인륜적 악행을 저지른 포주 자매에게 징역 35~40년에 구형됐다. 15일 춘천지법
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BTS 공연 앞두고 강력단속…'1박 150만원' 바가지 숙소 걸리면
그룹 방탄소년단(BTS)이 지난 7월19일 서울 용산구 ㈜하이브에서 열린 2030 부산세계박람회(엑스포) 홍보대사 위촉식에서 홍보대사로 위촉된 후 기념 촬영하고 있다. 연합뉴스
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에미상 뒤풀이 찢었다는 말에…오영수 "좀 흔들거렸을 뿐인데" [영상]
미국 방송계 최고 권위 에미상 남우조연상 후보에 올랐던 넷플릭스 시리즈 ‘오징어 게임’의 배우 오영수(78)가 애프터파티에서 남다른 춤 실력을 뽐내 화제에 올랐다. 오영수는 “춤
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달짝지근한 매콤함으로 세계인 입맛 사로잡은 K-소스 '고추장' [쿠킹]
한식의 맛 ③ 고추장 달짝지근한 매콤함으로 세계인의 입맛을 사로잡은 고추장. 중앙포토 스파이시 허니 소스와 스리라차 소스, 트러플 핫 소스, 그리고 고추장. 이들의 공통점은 무엇
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[쿠킹] '겉바속촉' 맛있게 구운 스테이크 듬뿍 올린 한 그릇
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 차고도 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가
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통큰 통발 체험…돌게·붕장어·우럭 100㎏도 가져가유
━ 행복농촌 ③ 보령 학성2리 충남 보령군 천북면 학성2리는 천수만 어귀에 있다. 젓갈이 많이 팔려나가 예부터 ‘젓떼기마을’로 불렸고, 그 식문화가 지금도 전해온다. 돌게
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운 좋으면 해산물 100㎏ 쓸어담는다…천수만 통발체험의 묘미
━ 행복농촌③ 충남 보령 호동골과 젓떼기마을 통발에 미끼를 담아 물밑으로 내리는 모습. 학성2리 회변항에서 배로 20~30분을 나가 통발 낚시 체험을 한다. 충남 서해안과
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"트럼프, 경호원 목졸랐다"…400일간 파헤친 美치욕의 그날 [똑똑, 뉴스룸]
이 기사는 독자 임진경(가명) 님의 문의를 받아 작성했습니다. 리즈 체니 미국 하원의원이 지난 12일 '1·6 사태' 진상조사를 위한 청문회 개회를 선포하고 있다. [AFP=
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SF영화 ‘외계+인’ 복귀 김우빈 "암투병, 하늘이 휴가준 거죠"
SF 판타지 블록버스터 '외계+인' 주연 배우 김우빈을 18일 서울 삼청동 카페에서 만났다. [사진 에이앰엔터테인먼트] “로봇으로 변신하는 장면 너무 좋았어요. 멋있고 단단해 보
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"잘하면 카리스마 리더, 과하면…" 尹 손날격파가 보여준 기질 [속엣팅]
■ 추기자의 속엣팅 「 한 사람의 소개로 만나 속엣말을 들어봅니다. 그 인연을 통해 어떤 이야기가 펼쳐질까요. 인연 따라 무작정 만나보는 예측불허 릴레이 인터뷰를 이어갑니다.
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[쿠킹] 삼계탕 영양은 그대로 담은 여름 보양식, 삼계 프라이팬밥
‘자연주의 요리 교실’을 운영하는 김희종 요리연구가는 제철 식재료를 가장 맛있고 단순하게 먹을 수 없을까를 연구한다. 건강한 요리 노하우가 가득한 그의 요리 교실은 늘 인기 만점
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호박처럼 달고 밤처럼 고소한 미니밤호박, 맛있게 먹는 법 [쿠킹]
사시사철 자연에서 제때 나는 식재료는 그 자체로 맛있는 요리다. COOKING에서는 맛과 영양 모두 뛰어난 제철 식재료를 소개하고, 각 식재료의 맛을 제대로 즐길 수 있는 조리법
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[쿠킹] 매콤한 태국식 돼지고기 덮밥에 이국적 풍미 더하려면
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 차고도 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가
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[쿠킹] 초여름 밥도둑, 15분 완성 달콤한 옥수수 프라이팬밥
‘자연주의 요리 교실’을 운영하는 김희종 요리연구가는 제철 식재료를 가장 맛있고 단순하게 먹을 수 없을까를 연구한다. 건강한 요리 노하우가 가득한 그의 요리 교실은 늘 인기 만점
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[쿠킹] 가지·애호박·피망·토마토 익숙한 채소로 만든 지중해풍 덮밥
14년째 서울 연희동 자택에서 요리 교실 ‘구르메 레브쿠헨’을 운영해 온 나카가와 히데코 요리 선생에게는 특급 레시피가 차고도 넘친다. 그중에서도 ‘덮밥’은 그만의 요리 노하우가