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100% 우리밀에 물·소금만 넣어 21시간 정성을 굽는 ‘생명의 빵’
━ 이택희의 맛따라기 “우리밀을 지키는 빵을 굽습니다. 씨눈 있는 밀, 자가제분, 전립분, 사워 도우, 밀기울” “빵의 역사를 거슬러올라가 예전 방식대로 발효하여 빵을
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[포토버스]뽑히고 부러지고 곳곳은 침수... 한반도 강타한 '카눈'
제6호 태풍 카눈이 11일 오전 6시 북한 평양 남동쪽 80㎞ 지점에서 열대저압부로 약화했다고 기상청이 밝혔다. 지난달 28일 괌 서쪽 730㎞ 해상에서 태풍으로 발달한 뒤 15
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[단독] 박원순 때 뒤집힌 빗물터널…결국 세금 5648억 더 든다 [세금낭비STOP]
서울 전역에 호우주의보가 발효된 지난달 상습 침수 구역인 서울 강남역 인근의 한 건물 입구에 침수 대비를 위한 모래 주머니가 놓여 있다. 뉴스1 서울 대심도 빗물 배수시설(대심도
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친환경 LPG 선박 건조할 수 있는 길 열린다
지난 6월 영국 런던에서 개최된 국제해사기구(IMO)의 107차 해사안전위원회(MSC)에서 LPG(액화석유가스) 추진선박 국제기준이 최종 승인된 것으로 확인됐다. 이번에 승인
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세계 무대에서 주목받기 시작한 한국와인, 소비자의 평가는?
[와인컨슈머리포트 4.0] “부족한 곡물 대신 과일로 술을 만들 방법을 찾아보라” 박정희 전 대통령의 지시로 한국와인은 시작됐다. 당시 국내 식량 사정이 좋지 않았기 때문
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[LIVE] 16시간 태풍 '카눈' ,북한에서 열대저압부로 약화돼 소멸
제6호 태풍 카눈이 10일 오전 9시 20분쯤 거제를 통해 내륙에 상륙했다. 이후 낮 12시 대구, 오후 2시 안동, 오후 3시 청주를 지난 카눈은 오후 10시 ~11시쯤 서울
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경북TP, 전국 우수 규제자유특구 3곳 중 2곳 운영
경북테크노파크(경북TP)는 지난 3일 제11차 규제자유특구위원회에서 전국 32개 규제자유특구를 대상으로 운영 성과평가를 한 결과 ‘우수(최고 등급)’로 평가 된 특구 3개 중 2
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"한밤엔 이불 있어야" 최저기온 20도, 열대야 없는 천국 어디
지난 3일 강원 강릉의 낮 최고기온이 38도까지 치솟은 가운데 해발 832m의 옛 영동고속도로 대관령휴게소 주차장이 피서 차량으로 가득하다. 연합뉴스 ━ “한밤엔 이불 덮어야
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[포토타임] 잇따른 흉기난동에 잼버리 야영장에도 경찰 장갑차 출동
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:00 잇따른 흉기난동에 잼버리 야영장에도 경찰 장갑차 출동 잇따른 흉기난동
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안동시, 온열질환자 응급실감시체계 운영
안동시는 여름철 폭염으로 인한 건강피해를 최소화하기 위해 관내 응급실에 내원한 온열질환자의 건강 영향을 감시하기 위한 「온열질환 응급실감시체계」를 운영하고 있다. 온열질환
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[포토타임] 한덕수 국무총리...새만금 스카우트 잼버리 대회장 현장 점검
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 오후 5:10 [포토타임] 한덕수 국무총리...새만금 스카우트 잼버리 대회장 현
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마시니 공복 혈당 수치 낮아졌다…BTS 정국도 즐긴 '이 음료'
콤부차 마시는 BTS 정국. 사진 위버스 라이브 캡처 할리우드 스타들이 탄산음료 대신 즐겨 마시는 것으로 잘 알려진 발효차 콤부차(Kombucha)에 제2형 당뇨병 환자들의 공복
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현대차·기아, 미국서 ‘질주’…“12개월 연속 현지 판매 증가”
현대차그룹이 미국 시장에서 질주하고 있다. 현대차그룹은 2일 “현대차와 기아는 지난달 미국에서 14만3787대를 판매해 전년 동월 대비 판매 대수가 12.1% 증가했다”며
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푸틴의 전쟁, 동대문 덮쳤다…우즈벡 식당 ‘씁쓸한 메뉴판’ 유료 전용
「 ② 음식 문화의 ‘대초원’… 서울 동대문 우즈베키스탄 마을 」 ‘동대문’은 예전부터 패션타운으로 널리 알려졌지만, 식도락가 사이에선 글로벌 음식을 맛보거나 재료를 구할 수
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"살려줘" 외치니 자식보다 빨랐다…폭염 쓰러진 노인 살린 이것
서울, 경기 등 중부지방에 폭염경보가 발효 중인 30일 오후 서울 광화문광장 열화상 카메라 촬영. 사진 속 높은 온도는 붉은색으로, 낮은 온도는 푸른색으로 표시된다. 연합뉴스 “
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서울·고양시 호우경보에 하천 통제…지하주차장 출입 자제
30일 쿠팡플레이 시리즈 2차전 AT마드리드와 맨체스터 시티의 경기가 열리는 서울월드컵경기장에 많은 비가 내리고 있다. 이날 경기는 우천으로 인해 킥오프가 30분 연기됐다. 연합
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[포토타임] 212년만에... 대한해협 건너 일본향하는 '조선통신사선'
오늘의 국내 주요 뉴스 사진(전송시간 기준)을 한눈에 파악할 수 있도록 실시간 업데이트합니다. 2023.07.29 오후 4:00 212년만에... 대한해협 건너 일본향하는 '조
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날씨 푹푹 찌는데, 전기료 폭탄 무서워…'폭염 난민' 몰려간 이곳
28일 오후 2시 강원 춘천시 중앙로 지하상가. 낮 최고기온이 34도까지 오르자 시민들이 무더위를 피해 중앙광장으로 모여들었다. 박진호 기자 ━ 전기세 걱정에 시원한 지하상가
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[Cooking&Food] “한국 식문화와 잘 어울리는 ‘애플사이더’ 널리 알리겠다”
뉴노멀을 만드는 F&B 리더 로컬 크래프트 사이더하우스 ‘댄싱사이더’ 이대로 대표 충주 사과를 발효해 만든 과실주 330mL 한 병에 두 개의 사과 들어가 국내외 5개 대회에서
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[issue&] 몸에 따뜻한 온기 채워주는 ‘참옻’으로 여름철 기력 회복 !
더부룩한 속, 피로한 간에 좋아 옻은 몸속 건강한 온기를 채워주는 식용 재료다. 뭉친 피를 풀어주고, 따뜻한 성질이 있어 위와 장을 편하게 해 소화흡수를 돕는다. [사진 셔터스톡
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오산시, 지곶일반산단 3000억원 경제효과 기대
오산시는 14일 경기도 산업입지심의회가 지곶일반산업단지 조성을 위한 16만2026㎡ 규모의 신규물량 배정을 확정했다고 밝혔다. 시는 해당 산업단지를 통해 3000억 원 대의
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제품 뒷면만 보면 알 수 있다, 치매·암 부르는 ‘악마의 식품’ 유료 전용
당신이 뭘 먹는지 말해 달라. 그러면 내가 당신이 누군지 알려주겠다. 프랑스 정치인이자 미식가 장 앙텔름 브리야-사바랭(Brillat-Savarin·1755~1826)이 한
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‘최대 100㎜’ 수도권 때리는 비…중대본 사흘 만에 2단계 격상
서울 전역에 호우주의보가 발효 중인 23일 오전 서울 광화문광장에서 시민들이 우산을 쓴 채 걸어가고 있다. 연합뉴스 서울 등 수도권과 강원 내륙, 충남권, 전라해안권을 중심으로
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'충주 사과'로 만든 술, 세계 휩쓸었다…편견 이겨낸 그의 말 [쿠킹]
작지만 강하다. F&B산업에 새로운 방향을 만들어 가는 스타트업 이야기다. 로컬에서 먹거리 혁명을 일으키고, 소비자가 스스로 만족할 수 있는 가치 소비를 유도하고, 소외된 이웃과