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와인 파는 생선가게, 사랑방된 반찬가게...온라인 시대, 작은 '동네 가게'들의 특별한 생존기
엄지 두 개를 몇 번 놀리면 다음 날 새벽 집 앞으로 장바구니가 도착한다. ‘쿠팡’ ‘마켓컬리’ 등 물류와 자본을 앞세운 거대 플랫폼이 일상을 지배하면서 온라인 장보기와 새벽 배
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"메인 메뉴는 잊어라"…사이드 메뉴 경쟁 뜨거운 식품업계
샘표 아시안 소스 브랜드 '티 아시아 키친' 커리의 광고모델 배우 전지현. [사진 유튜브 캡쳐] 간장이나 닭고기, 밀가루 등을 주로 만들던 업체들이 직접 가공식품 생산에 뛰어
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[더오래]중국이 넘보는 우리 한복, 구독경제로 지키자
━ [더,오래] 전호겸의 구독경제로 보는 세상(8) 이번 달에 발표된 한 여론조사에 의하면 절반이 넘는 사람들이 백신 접종 후 해외여행을 갈 것이라고 답했다고 한다. 항
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무등산 수박을 한입에 쏙…'광주주먹밥'의 이유있는 변신
━ 5·18을 기억하는 여행법① 주먹밥 투어 광주주먹밥 전문접 '‘맘스ㆍ쿡’의 대표 메뉴. 노란색의 강황불고기주먹밥, 매웁닭주먹밥, 묵은지불고기쌈주먹밥(사진 아래), 묵
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[시론] 김치를 애국주의 소재로 이용하는 중국의 ‘문화공정’
박정배 음식 칼럼니스트 중국이 왜 이럴까. 2020년 겨울에 시작된 김치와 파오차이(泡菜)의 원조 논쟁이 계속되고 있다. 최근엔 중국 최대 포털 바이두 백과사전에 “삼계탕은 중국
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[2021 고객사랑브랜드대상] 국내산 구운 천일염으로 고기 본연의 맛 살려
고반식당은 프리미엄 한돈구이 전문점으로 취향에 맞게 고기를 즐길 수 있다. 고반에프엔비의 고반식당이 2021 고객사랑브랜드대상 외식프랜차이즈 부문 대상을 수상했다. 고반식당은
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[issue&] 친환경 부자재 도입, 도심 숲 조성ESG 경영으로 사회적 책임 실천
롯데홈쇼핑 이완신 대표(왼쪽)는 지난해 10월 ‘대한민국 지속가능성 대회’에서 최고경영자상을 받았다. 사회적 책임을 통해 대한민국의 지속 가능한 발전 및 사회적 가치 실현에 기여
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T커머스도 새벽배송 확산…가락시장 농수산물 다음 날 문 앞에
SK스토아는 25일 온라인 쇼핑몰인 ‘SK스토아몰’에서 새벽배송 전문관을 연다. 사진 SK스토아 새벽배송이 TV홈쇼핑을 넘어 T커머스 업계까지 확산하고 있다. SK스토아는 2
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[라이프 트렌드&] 55년 전통 중화요리, 시원 칼칼한 전골 … 집에서 즐기는 ‘백년 맛집’
프레시지가 경기 지역 ‘백년가게’ 3곳의 메뉴를 밀키트로 출시한 ‘백년가게밀키트’를 통해 소비자와 외식 소상공인의 상생 모델로 주목받는다. 왼쪽부터 이화횟집낙지볶음, 지동관 3대
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“변화하는 소비에 부응하라” 고객이 추천하는 식음료 기업들
이코노미스트 주최, 한국브랜드경영협회가 주관하는 ‘2021 고객이 가장 추천하는 브랜드 대상’은 올해로 2회째를 맞이했다. 고객 만족 서비스를 제공한 브랜드를 엄선하여 변화하는
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맘마먹자, 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡’ 선봬
동네마트 전용 배달 앱 맘마먹자 서비스를 운영중인 주식회사 더맘마(대표 김민수)가 저염식 반찬 브랜드 ‘맘마쿡반찬’을 새롭게 선보였다. 맘마쿡반찬은 면역력을 높여주는 무농약 제철
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언택트 추석에…‘라방’하는 백화점, 마트서도 프리미엄 대세
현대백화점은 코로나19 영향으로 추석 선물 사전 판매 기간을 예년보다 열흘 앞당겼다. 사진 현대백화점 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 만들어낸 초유의 ‘언택트 추석’이
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마트 클릭했다가, 시장 꽈배기도 산다…온라인선 가까운 대형마트·전통시장
쇠퇴하던 전통 시장이 이커머스(전자상거래)라는 신대륙에서 살아나고 있다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 확산 이후 대세가 된 ‘비대면’ 트렌드에 여러 플랫폼이 동네 시장
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말복엔 뭐 마실까 … 힘 돋우는 보양식에 '딱 좋은' 우리술 7
오는 8월 15일이 말복이다. 올해는 지루하게 이어진 장마 때문에 세 번의 복날을 모두 선선하게 보냈다. 그렇다고 복날의 보양식까지 건너뛰기는 좀 섭섭하다. 그래서 전통적으로 복
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"포스트 마켓컬리는 나야 나"…코로나 덕 톡톡히, 식품 스타트업 급성장
밀키트 시장 1위 업체인 프레시지는 걸그룹 마마무 멤버 화사의 먹방으로 유명해진 대한곱창의 메뉴를 지난달 밀키트로 만들어 출시했다. 사진 프레시지 집에서 끼니를 챙기는 ‘집콕족’
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집밥이 사라진다…반찬은 구독하고 잔치는 밀키트로
1~7월 SSG닷컴에서 가장 많이 판매된 밀키트는 마이셰프의 소고기 밀푀유 나베(위)와 프레시지의 블랙라벨 스테이크(아래)인 것으로 나타났다. 사진 SSG닷컴 매일 집에서 밥을
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[R&D경영] 디지털 강화, 글로벌 협업 … 기술력으로 ‘위드 코로나’ 넘는다
장기화된 코로나19는 기업 경영에 ‘상수’가 됐다. R&D로 기술 체력을 길러 이에 대응하는 기업들이 는다. 삼성전자는 첨단 EUV 공정 적용을 확대해 최첨단 제품 수요에 대응하
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11번가에 이마트몰 입점…‘오늘장보기’ 2배로
11번가가 SSG닷컴의 '이마트몰'이 입점해 서비스를 시작했다고 26일 밝혔다. 연합뉴스 11번가는 ‘오늘장보기’ 전문관에 홈플러스와 GS프레시에 이어 이마트몰이 입점했다고 26
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[오늘도 다이어트] 어차피 배달음식이라면…치킨·피자 대신 건강 도시락 어때요
코로나19로 집에서 지내는 시간이 길어지면서 끼니 챙기기가 숙제가 됐습니다. 배달음식, 간편식, 밀키트 등을 활용해 집에서 식사를 하는 분들이 많죠. 특히 배달음식은 떡볶이·치킨
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병원 밥만 생각하면 오산…집으로 배달오는 건강식 ‘케어푸드’의 변신
현대그린푸드가 17일 케어푸드 브랜드 그리팅을 출시했다. 저염식과 저칼로식 등 건강식을 정기구독 형태로 주문할 수 있다. 사진 현대그린푸드 현대그린푸드가 ‘케어푸드’ 사업에 본격
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"삼시세끼 돌밥돌밥"…코로나19로 달라진 육아 생활의 고충
신종 코로나바이러스(이하 코로나19) 감염 확산이 장기화되면서 면역력 약한 아이를 둔 부모의 걱정도 날로 커지고 있다. 어린이집 휴원은 물론이고 이번 주로 예정했던 유치원, 초·
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짜파구리, '방랑자의 꾸러미', '미스터 리'…세계의 라면열전
━ [더,오래] 전지영의 세계의 특별한 식탁(22) 기생충이 아카데미 4관왕을 차지하면서 영화속에 소개됐던 짜파구리도 덩달아 인기다. 한국의 연간 1인당 인스턴트 라면
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달리는 기차에서 먹으면 더 꿀맛, 서울역 도시락 맛집 5
2018년 달리는 기차 안에서 먹거리를 팔던 손수레(카트)가 사라졌다. 도시락 까 먹는 재미를 느끼고 싶다면 기차역 도시락집을 이용하면 된다. 사진 속 아보카도김밥을 비롯해 팟타
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잃어버린 입맛 되돌린다…해외서도 불티나는 '원조 밥도둑'
반찬 통조림 제품의 효시로 불리는 샘표 '우리엄마 깻잎 통조림'. [사진 샘표] ━ 한국의 장수 브랜드 17. 샘표 우리 엄마 깻잎 통조림 간장게