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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[월드컵 맛 탐방] 1.서귀포시
예로부터 잔치가 벌어지는 곳엔 먹을 것이 빠지질 않았다. 오는 5월 31일부터 '2002 월드컵'이란 세계적인 잔치가 우리나라 10개 도시에서 열린다. 각 도시에서 펼쳐지는 월드컵
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[2001 전국 도시 평가] 우수상
*** 대청댐 잔디광장 되살려 ◇ 대전 대덕구='친환경 정보화 도시'로 가꾼다는 목표를 세우고 지난해부터 공원화 5개년 계획을 추진하고 있다. 우선 친환경 도시공간의 조성을 위해
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"전주 8미 살려 식산업 육성"
전주 전통의 맛을 육성하자-. 전북대 신동화(식품공학과)교수는 12일 열린 ‘향토전통음식 추계 세미나’에서 전북 음식산업의 자산으로 8미를 적극적으로 개발해야 한다고 주장했다. 8
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즉석 전주 비빔밥 식품업체서 상품화
“우리나라를 대표하는 전통음식의 하나인 ‘전주 비빔밥’을 지구촌 어디서나 즐길 수 있는 날이 머지 않았습니다.” 음식점에 가야만 맛볼 수 있던 전주 비빔밥이 언제 어디서든 손쉽게
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[주말 가족나들이 명소] 당진 갯마을
서해대교 개통으로 당진 해안가의 포구들을 찾는 사람들이 부쩍 늘어나고 있다. 서해안 고속도로 송악IC에서 자동차로 10분쯤 달리면 갯마을 냄새가 물씬 풍기는 한진 포구가 맞아준다.
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[명사의 맛기행] 영화감독 이장호씨의 전주 '청학동'
버섯은 예로부터 손꼽히는 볼로장생 식품중 하나다. 맛과 향이 뛰어나면서도 식이 섬유가 다량 함유돼 성인병.암 등에 예방 효과가 있다고 알려져있다. 그러나 버섯은 고기나 다름없는 육
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안양농수산물시장 야채류 잔류농약 검출
경기도 안양시 안양농수산물시장에 반입된 일부 야채류에서 기준치 이상의 농약성분이 검출됐다. 안양시는 최근 농수산물도매시장에 반입된 각종 야채류를 수거해 도(道) 보건환경연구원에 성
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간질환에 좋은 미나리농사는 쌀보다 4∼5배 소득 높아
‘환경농업=생명농업’이라고 외치는 황용철씨는 전남 화순군 북면 백아산 계곡의 깨끗한 자연환경을 이용해 농사도 짓고 큰 돈도 거머쥔 우리 농업계의 유명 인사다. 지금부터 33년 전,
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지역 특산물 '신선미나리' 일본에 수출
울산시는 이달 말부터 내년 4월까지 지역 특산물인 신선미나리 50t(1억원 상당)을 일본에 처음으로 수출한다고 17일 밝혔다. 수출 업무는 울산 병영농협과 경남 김해시 동부무역이
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첫 농업전문 인터넷 방송국 개국
대구시 달성군은 24일 인터넷 전문회사 ㈜엑셀웹과 공동으로 개발한 농업전문 동영상 인터넷 방송국 개국식을 열고 방송에 들어갔다. 지난 6월 개발을 시작한 달성군의 인터넷 농업방송은
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달성군, 인터넷 농업방송국 추진
대구시 달성군이 내달 중 첫 방송을 내보내는 인터넷 농업방송국의 개설을 추진하고 있다. 군은 13일 웹 전문업체인 (주) 엑셀웹과 인터넷 농업방송국 개설을 위한 시스템 개발협정서를
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아이디어 농법 "돈 되네"
울산에서 아이디어 농법개발이 활발하다. 비료와 농약 대신 한방제로 재배된 토마토와 파이프로 영양분이 공급되는 고추가 비싸게 팔리고 있다. 울산시 중구 태화강 둔치의 태화작목반 농장
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'파라시' · 녹두묵 · 열무 … 전주8味 되살린다
전주의 토종 음식 재료가 되는 8미(八味)가 되살아난다. 전주시는 최근 2002년 월드컵을 앞두고 맛의 고장인 전주의 이미지를 살리기 위해 조상들의 지혜와 손맛이 담긴 음식재료 8
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[수해후 채소·과일값은] 채소 보름간은 금값
시금치. 상추. 대파. 오이. 호박 등이 '금 값' 이 돼, 당분간 식탁에 오르기 어려울 전망이다. 또 올 가을에 나오는 배.사과.감귤.감 등 과일 값도 앞으로 크게 오를 것으로
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전주시, 근교농업 되살리기 운동 나서
전주시가 그동안 도시행정에 밀려 홀대받던 근교농업 살리기 운동을 대대적으로 펼친다. 시는 "올해 1백46억원을 투입하는등 앞으로 3년동안 총 5백36억원을 들여 지역 특산물을 명품
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농협등 업체들 김장김치 판촉전 시작
'올 김장은 직접 담가 먹을까, 사 먹을까. ' 찬바람이 불면서 주부들은 김장마련이 가장 큰 걱정거리다. 올해는 라니냐의 영향으로 날씨가 일찍 추워진다는 예보에 따라 예년보다 다소
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농협 '농산물 직거래장터', 품목 골고루 없어 '반쪽장터' 비난
부산연산1동에 사는 주부 李모 (39) 씨는 24일 오후3시쯤 인근 농협부산지역본부에서 열린 '농산물 직거래장터' 를 찾았다. 주말 친척들과 함께 열 '삽겹살 파티' 에 쓸 상추를
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무너진 의료체계
북한 의료체계가 삐거덕거리고 있다.의료 기자재와 의약품 부족 때문이다.최근 북한의 보건.의료현황 보고서를 낸 국제적십자연맹(IFRC)은“북한이 전염병에 무방비상태”라고 우려하기도
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일우콩요리전문점
콩은 예부터 단백질 공급원으로 서민들이 즐겨 먹었던 식품이다.콩을 이용한 요리로는 두부.순두부.콩비지.청국장등이 손꼽힌다.그중 일상생활에서 가장 손쉽게 접할 수 있는 것이 두부다.
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21.전립선 질환
전립선은 방광 바로 아래에서 요도를 감싸고 있는 남성만의 성기로 크기는 호두만 하다.전립선의 중요한 역할은 정액의 일부를생산하는 일이다.전립선에는 몇가지 골치 아픈 일이 생길 수
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달아 높이곰 돋아사
한방(漢方)에서 「사상자(蛇床子)」라는 이름으로 불리는 뱀도랏씨앗은 『의심방』 방내편 용약석(用藥石)대목에 잇따라 등장한다. 뱀도랏은 들이나 길가에 저절로 나는 무릎 높이의 풀이다
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채소값 크게올라 배추1포기 1,500원
○…전국이 장마권에 접어들면서 채소류 값이 크게 올랐다. 10일 현재 가락동농수산물시장의 채소류 경락가를 보면 배추얼갈이.양배추.시금치.상추.아욱.쑥갓.애호박.풋고추.미나리.피망.
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우리농산물 16가지 세계화 자신만만
반도체와 같이 세계를 석권할 만한 우리의 농산물은 없나. 현재도 선인장등 일부 농산물은 비록 규모가 미미하긴 하지만 국내산이 세계시장을 석권하고 있다는 평가를 받고 있다.이에 못지
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