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'햄도 건강하다' CJ제일제당 육가공 공장 탐방

불고기와 삼겹살. 세계적으로 찾아보기 힘든 한국인만의 선호 고기다. 한국에서 햄·소시지는 이 둘에 항상 밀렸다. 심지어 소시지는 한때 부잣집 아이 도시락 반찬으로 여겨졌다. 겨우

온라인 중앙일보

2015.03.30 11:15
도시락 속 '진주' 다시 반짝반짝

형제인 박정진(40·왼쪽) 진주햄 사장과 박경진(35) 부사장이 경남 양산 공장에서 소시지 ‘천하장사’를 검수하고 있다. [사진 진주햄]“2006년 2월 1일 첫 출근한 날 들은

중앙일보

2015.02.24 00:02
'스리라차' 상표 누구나 쓴다

한인들도 즐겨 먹는 칠리 핫 소스 '스리라차'의 이름을 딴 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 하지만 정작 스리라차 제조업체에서는 이를 지켜보기만 할 뿐, 대응책을 내놓지 못하고 있다.

미주중앙

2015.02.17 10:16
정용진, 칼 뽑았다 … 고급술 전쟁터 된 파주

정용진(47·사진) 신세계그룹 부회장은 지난해 11월 수제 맥주 전문점 ‘데블스도어’를 열었다. 길게는 두 시간 이상 기다려야 입장할 수 있을 정도로 서울 반포 일대 명소로 꼽힌다

중앙일보

2015.01.16 00:01
"SAP, 삼성과 협력 사물인터넷 생태계 주도"

독일 프랑크푸르트 공항에서 차로 1시간 정도 떨어진 발도르프 지역에 위치한 SAP 본사. SAP는 전사적자원관리(ERP)·고객자원관리(CRM)·인적자원관리(HRM) 등 기업용 솔루

중앙일보

2014.12.12 00:55
국내 면세점 요우커 모시기 "선양 아파트 경품 쏩니다"

중국 국경절을 앞두고 서울을 찾은 요우커들이 21일 명동에서 단체 깃발을 따라 쇼핑에 나서고 있다. 요우커 600만 명 시대를 맞아 서울로 집중되는 요우커를 지역으로 확산 하기 위

중앙일보

2014.09.22 00:40
명절만 되면 한의사 폄훼 급증? "이게 다 홍삼 때문이야~"

명절만 되면 의료계와 홍삼업계의 의도적인 한의계 폄훼가 급증한다는 지적이 제기됐다. 경영난을 타개하기 위해 한의계에 대한 악의적인 폄훼를 자행하고 있다는 주장이다. 젊은 한의사들

온라인 중앙일보

2014.08.28 08:30
'신동빈 맥주' 힘입어 황제주 오른 롯데칠성

오랫동안 오비맥주와 하이트진로가 점령했던 맥주 시장에 올해 롯데칠성음료가 뛰어들었다. 맥주 3파전이다. 특히 맥주 시장의 최고 성수기인 이번 여름 치열한 접전이 펼쳐졌다. 주가로

중앙일보

2014.08.26 16:29
내년부터 의약품 일련번호 제도 시행

내년부터 의약품 일련번호 제도가 시행된다. 보건복지부(장관 문형표)는 의약품 포장 단위마다 고유번호를 부여하는 ‘의약품 일련번호 제도’를 내년 1월부터 시행한다고 밝혔다. 의약품의

온라인 중앙일보

2014.08.08 00:03
연료전지가 미래다 … 신사업 들고 나온 두산

신성장 동력, 기업이 입버릇처럼 하는 말이다. 하지만 “이 사업이 앞으로 우리 회사의 동력”이라고 선언하고 나서는 기업은 별로 없었다. 불투명한 미래는 장애물이자 핑계였다. 그런데

중앙일보

2014.07.22 00:01
[한경환의 유레카, 유럽] 에너지 독립이냐 맥주 맛이냐 … 독일, 셰일가스 딜레마

셰일가스냐 맥주냐 그것이 문제로다. 햄릿이 아닌 독일의 고민이다. 최근 독일 정부가 셰일가스 개발을 위한 프래킹(fracking·수압파쇄법) 금지 해제를 추진하면서 불거진 갈등이

중앙일보

2014.06.09 00:50
섭씨 19도, 편의점이 웃는 날

편의점의 성수기는 기온이 섭씨 19도가 넘을 때인 것으로 나타났다. 편의점 세븐일레븐이 자사 소속 7200여 개 점포의 지난 3년간 하루 최고기온과 매출의 상관관계를 분석한 결과다

중앙일보

2014.04.17 00:05
[J Report] 전통주는 눈물을 마십니다

잊혀졌던 술 ‘감홍로’를 재현한 이기숙 명인이 전통방식으로 누룩을 빚기 위해 밀을 절구로 곱게 빻던 중에 잠시 쉬면서 술 향기를 맡고 있다. [사진 현대백화점]토끼는 자꾸만 별주부

중앙일보

2013.11.22 00:02
[창업 소식] '올떡볶이' 창업설명회 진행 外

◆제너시스 BBQ그룹의 떡볶이 브랜드 ‘올떡볶이’가 18일과 25일 오후 1시 서울 문정동 제너시스BBQ본사에서 배달형 매장 관련 창업설명회를 진행한다. 현재 매장 수는 400개

중앙일보

2013.10.18 00:26
프랜차이즈가 뭔가요

[일러스트=강일구] Q ‘프랜차이즈법’ 개정안이 최근 국회 본회의를 통과했다고 들었습니다. 프랜차이즈(franchise)가 무엇인가요. 국회는 왜 법 개정에 나섰나요? A 틴틴 여

중앙일보

2013.07.17 00:01
고속도 대형마트 '피자가 제일 잘나가'

국내 첫 고속도로 대형마트의 매출 순위 1등은 피자였다. 일반 매장의 경우 순위권은 과일·채소·육류 등 신선 식품이 독차지한다. 　롯데마트는 17일 “4월 초 문을 연 중부고속도로

중앙일보

2013.06.18 00:43
중견기업 파워리더 (34) 김영돈 '원봉' 대표

정수기와 냉온수기 업체 김영돈 대표는 “기존엔 주문자상표부착생산에 주력했지만 앞으로는 독자 브랜드로 국내 정수기와 냉온수기 시장의 판을 바꾸겠다”고 말했다. [사진=박종근 기자]

중앙일보

2013.05.13 00:37
“찬거리·술·담배 팔지 말라” 대형마트 옥죄는 서울시

서울시가 대형마트 규제를 한층 강화하겠다고 나섰다. 계란·콩나물 등 51개 품목은 아예 대형마트에서 팔 수 없도록 하겠다는 것이다. 박원순 서울시장이 선거공약으로 대기업 유통업체의

중앙일보

2013.03.09 00:37
‘악마’ 내세워 독한 마케팅 … 강력한 효능 강조

왼쪽 부터 ‘ 악마크림’ ‘악마의 잼’ ‘내장파괴버거’. 관련기사 창고·공터·매장을 무대로 꾸미고, 유튜브로 수백만 명에게 생중계 “매장 개조한 무대에 1000여 명 들썩들썩”

중앙선데이

2013.03.03 00:13
"홉보리를…" 한국맥주 맛없는 이유 알고보니

제주도 서귀포시에 있는 제주맥주 공장서 내년 출시를 목표로 향토맥주 시험생산이 한창이다. [김도훈 기자]“카스나 하이트맥주 맛을 보면 질이 떨어집니다. 홉이나 보리를 기준량보다 덜

중앙일보

2012.12.23 00:01
"홉보리를…" 한국맥주 맛없는 이유 알고보니

제주도 서귀포시에 있는 제주맥주 공장서 내년 출시를 목표로 향토맥주 시험생산이 한창이다. [김도훈 기자]“카스나 하이트맥주 맛을 보면 질이 떨어집니다. 홉이나 보리를 기준량보다 덜

중앙일보

2012.12.22 00:04
하이트진로 일본 소주시장 점유율 14년째 1위 지켜

일본의 한 대형 매장에서 여성 고객이 하이트진로의 막걸리를 살펴보고 있다. [사진 하이트진로] ‘전세계 증류주(Distilled Spirits) 시장에서 위스키·보드카·럼·진 등의

중앙일보

2012.09.25 04:00
구글직원과 결혼한 한국인 30대女 "남편이 매일…"

문화 다양성이 엿보이는 구글 내부 용어 ● 구글러(Googler): 구글 직원 ● 쿠글러(Koogler): 구글코리아 직원 ● 주글러(Zoogler): 구글취리히 직원 ● 누글러

중앙일보

2012.05.19 00:13
이기면 맥주, 지면 소주 마셔

지난달 24일 대구에서는 삼성과 롯데의 프로야구 경기가 열렸다. 8회 말까지 삼성이 2대0으로 앞서 갔다. 삼성은 9회 초 ‘끝판 대장’으로 불리는 마무리 투수 오승환을 마운드에

중앙일보

2012.05.08 01:14