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맛집 인증만 하는 게 아니다…‘미쉐린 3스타’에 숨은 속내 유료 전용
지난달 2박 3일 부산 여행을 다녀왔어요. 아들에게 바다도 보여주고, 인생 첫 물떡과 돼지국밥을 맛보여주고 싶었죠. 해운대 시장에 들어서자, 한 복국집에 ‘2024 미슐랭 선
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‘2024 대한민국 브랜드 명예의전당’ 분야별 수상 – 식품/소비재 ①
국내 대표 싱크탱크 산업정책연구원(IPS)은 지난 한 해 동안 산업별로 소비자에게 가장 사랑받은 브랜드를 발표했다. 올해는 금융 / 통신 / 공공 / 식품-소비재 / 가전-산업재
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‘꼼수 인플레’ 꼼짝마…고지 없이 용량 줄이면 과태료 추진
#서울의 한 대형마트에서 서울우유협동조합의 체다치즈 20매들이 제품은 8980원에 판매되고 있다. 6개월 전과 가격은 같지만, 자세히 보면 용량은 400g에서 360g으로 40g
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맥주·만두·치즈, 말도없이 용량 줄였다…소비자원 공개한 브랜드
13일 서울의 한 대형마트에서 시민들이 치즈 제품을 살펴보고 있다. 뉴스1 # 서울의 한 대형마트에서 서울우유협동조합의 체다치즈 20매들이 제품은 8980원에 판매되고 있다. 6
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하이닉스 황금알 HBM…그 뒤엔 ‘아오지탄광’ 불린 개발팀 있었다 유료 전용
마치 커다란 호수 주변에 아이들이 둘러앉아서 누가 먼저 (호수 속으로) 뛰어드나 서로 눈치를 보는 것 같은 상황이었습니다. 호수 안으로 뛰어들면 시원하고 재미있을 것 같지만,
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푸틴 사인 하나에 망했다…‘1유로 매각’ 비운의 회사 유료 전용
■ 브랜드로 본 세계는 「 우리가 먹고 놀고 사랑하고 일하는 매 순간을 함께하는 브랜드의 프리즘을 통해 다채로운 글로벌 이슈와 국제 뉴스를 살펴봅니다. 신산업을 둘러싼
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[R&D 경영] 4대 시중은행과 협약 … 5년간 5조원 투자금 확보
롯데그룹 롯데바이오로직스는 ‘2030 글로벌 톱10 바이오 위탁개발생산 기업’ 비전 달성을 위해 2030년까지 3개 메가 플랜트를 갖출 예정이다. 사진은 송도 메가 플랜트 조
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세븐브로이 vs 대한제분, '곰표밀맥주' 둘러싼 갈등 격화
곰표 맥주. 중앙포토 2020년 출시 후 6000만 캔 가까이 팔린 ‘곰표 밀맥주’를 둘러싼 대한제분과 세븐브로이맥주의 갈등이 커지고 있다. ‘곰표 밀맥주’ 재출시를
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5800만캔 팔린 '곰표밀맥주' 어쩌다…진흙탕 싸움 결국 법정으로
곰표 밀맥주 수제맥주 열풍을 타고 히트한 ‘곰표 밀맥주’를 두고 벌어진 대한제분과 세븐브로이맥주의 갈등이 법정 공방으로 번질 조짐이다. 15일 주류업계에 따르면 세븐브로이는
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"아사히 게 섰거라" 뚜껑째 따면 '펑'…CU 내놓은 '수류탄 맥주'
서든어택 펑 크림에일. 사진 CU 페이스북 캡처 편의점 CU가 아사히 수퍼드라이 생맥주처럼 캔 뚜껑째 따서 마시는 '서든어택 펑 크림에일'을 출시한다고 12일 밝혔다. 이
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느닷없이 ‘히노키’ 꺼낸 이건희…삼바 신화는 그렇게 시작됐다 유료 전용
“수종? 삼성의 수종이 뭐고?” 1993년 여름 고(故) 이건희 삼성전자 선대회장이 신경영을 선언한 직후 사장단 회의. 이 선대회장이 ‘수종(樹種)’이라는 낯선 단어를 꺼
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쫄깃한 쫄면의 발견…실수일까? 연구일까? [쿠킹]
[식재료 탐구 쫄면편] 장하준은 자신이 쓴 책 『경제학 레시피』에서 쫄면 맛을 이렇게 표현한다. “엄청난 쫄깃함과 눈물을 쏙 빼는 매운맛의 조합 덕분에 쫄면을 먹는 경험은 철인
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세종사이버대 학생들, 서울 문래동 양조장과 카페 견학
세종사이버대학교 바리스타·소믈리에학과에서는 지난 16일 문래동 창작촌에 위치한 전통주 양조장과 카페를 방문해 현장학습을 진행했다고 밝혔다. 이번에 방문한 문래동 창작촌은
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밀기울·비지·맥주박…버려지던 찌꺼기들 건강식품으로 변신
업사이클링(Upcycling) 푸드 식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적
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깨진 쌀·콩 비지 반전…몰랐던 '진가' 찾아내자 20만개 불티났다
식품 부산물을 활용해 만드는 ‘업사이클링(Upcycling) 푸드’ 시장이 커지고 있다. 식품 폐기물을 줄이려는 기업의 노력과 친환경·윤리적 소비를 추구하는 소비자 수요가 맞아떨
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"50cm 떨어져도 촉감 오네" 5G 넘어 다가올 놀라운 6G시대 [MWC2023]
'속도'(velocity)를 주제로 지난달 27일부터 나흘간 진행됐던 MWC2023이 2일(현지시간) 폐막했다. AFP=연합뉴스 스페인 바르셀로나에서 열린 세계 최대 모바
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[사설] 물가 관리한다며 시장 자율 해치지는 말아야
정부가 주류업계의 소주 가격 인상 움직임과 관련해 실태조사에 착수했다. 소주의 원재료 격인 타피오카 가격, 주정 제조 과정에 필요한 에너지, 병 가격 상승 등 여파로 주류업계가
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우크라 공격에 러 흑해함대 사령관 사망…580일차 항전 계속된다 [타임라인]
━ 러시아-우크라이나 전쟁(키이우 시간, 한국시간-6시간) ※2022년 2월24일 러시아의 우크라이나 침공 1일차부터 매일 업데이트 중입니다. ▶9월 26일 침공 58
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간 이식 수술방서 자던 의사…세계적 칼잡이, 이승규였다 유료 전용
아침 7시 한국의 서울아산병원입니다. 세계 각국의 수백, 수천 명의 말기 간 질환 환자들이 간 이식을 받고 생명을 되찾고 있습니다. 한국의 한 간 이식팀이 독자적인 수술 방법으로
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[팩플] "리스크를 기회로 바꾸는 크라우드펀딩" 와디즈 신혜성 대표 유료 전용
2022. 4. 28. 팩플레터 230호 Today's Interview 물꼬를 트는 일, 크라우드펀딩 안녕하세요! ‘목요 팩플’ 인터뷰입니다. 요즘 식품 업계에서는
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[맛있는 도전] 28년간 지속적 혁신 거듭한 국민 맥주 '카스'···국내 시장점유율 10년째 1위
오비맥주 1994년 출시된 카스는 지난 28년 동안 고유의 맛과 레시피는 유지하면서 변화하는 소비자 니즈를 반영해 지속해서 혁신을 이뤄왔다. [사진 오비맥주] 오비맥주의 ‘카스’
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기재부, 물가 잡으려 식품기업 호출…공정위 대동시킨 까닭
가공식품을 비롯한 ‘밥상물가’가 끊임없이 오르면서 정부가 식품기업을 연이어 불러 모으고 있다. 지난달에 이어 최근 비공개로 진행한 간담회에도 공정거래위원회가 참석하면서 담합 사건
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[2022 대한민국 브랜드 명예의전당] 소비자 니즈와 시대상 적극 반영한 ‘국민 맥주’
맥주 오비맥주㈜, 카스 프레시(CASS Fresh) ★★★ 오비맥주㈜의 카스 프레시(CASS Fresh, 이하 카스)가 ‘2021 대한민국 브랜드 명예의전당’ 맥주 부문에서 수상
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100% 수제 ‘스카치’…기내서 단무지 곁들이면 최고 술맛
━ [쓰면서도 몰랐던 명품 이야기] 프리미엄 싱글몰트 위스키 발베니 프리미엄급 싱글몰트 위스키인 발베니 25년산. 전 제조 공정이 장인들의 손으로 이뤄지는 100% 수제