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8월에 가까이 하면 좋을 책들

제주 올레를 걷는 3가지 방법 제주도의 비비드한 풍광은 워낙 중독성이 있는데, 주말마다 SBS 「인생은 아름다워」 속 제주를 보면 더욱더 금단 증상이 발동하곤 한다. 이런 마음은

중앙일보

2010.08.19 11:09
[Leadership] 빌 클린턴·반기문도 단골, 세계 10대 셰프 장 조지 폰게리히텐

일상의 재료로 새로운 걸 창조하는 장 조지 폰게리히텐이 자신의 레스토랑 주방에서 만든 에그 캐비어를 보여주고 있다. [정경민 특파원] 인기 ‘미드’인 ‘프렌즈’ 시즌5를 보면 주인

중앙일보

2010.05.07 14:46
한방, 녹두 삼계탕으로 올해도 힘내세요!

겨우내 경직됐던 몸과 마음이 포근한 날씨와 함께 녹아들고, 다시금 찾아올 여름을 견뎌내기 위해 기력과 원기를 회복하려는 사람들로 건강식을 요리하는 식당들은 벌써부터 분주한 모습이

온라인 중앙일보

2010.05.04 18:20
[200자 경제뉴스] 4월 7일

기업 건설협회, 아부다비 FGB와 업무 협조 대한건설협회는 아랍에미리트(UAE)의 아부다비에 있는 퍼스트걸프은행(FGB)과 상호 업무협조를 위한 양해각서(MOU)를 체결했다고 6일

중앙일보

2010.04.07 03:23
[대통령의 맛집] 한식 레시피 하나에 4천만원 들어

사상체질의학의 창시자 이제마는 치료보단 병이 나기 전에 예방을 중시했다. 특히 음식은 예방의 방편 중 가장 중요한 것으로 자신의 체질에 맞는 음식을 먹음으로서 건강을 지킬 것을 강

중앙일보

2010.03.04 09:51
바람직한 식문화를 이끌어 나갈 인재 양성의 요람. 명지전문학교!

요즘은 맛집을 찾아 가거나 본인의 개인 블로그에 음식을 만들어 레시피를 올리는 등 요리에 대한 관심을 가지고 있는 사람들이 너무나 많다. 그래서, 음식에 관련된 영화, 드라마,

온라인 중앙일보

2010.01.21 10:00
[food&] 요리 먹고 조리 배우고, 맛있는 수다공간 ‘쿠킹 스튜디오’

레스토랑의 주방이 열렸다. 맛의 비법을 꽁꽁 숨겨두는 건 옛날 얘기다. 식당에서 직접 요리를 가르친다. ‘쿠킹 스튜디오’라는 이름으로 수업 공간도 따로 둔다. 주인인 요리 연구가나

중앙일보

2010.01.19 08:37
[사계절의 홈베이킹] 비밀이 숨겨져 있을 거 같은 카페, 데미타스

요즘은 가로수길이나 홍대의 카페에 가면 뱅쇼를 만드는 카페를 종종 만날 수 있다. 그 중에서 내가 특히 좋아하는 곳은 부암동에 위치한 작은 카페 ‘데미타스’로 오래된 일본식 목조

중앙일보

2009.12.03 15:58
[사계절의 홈베이킹] 뜨겁게 마시는 겨울의 와인, 뱅쇼

차가운 겨울, 목이 간질간질하고 콧물이 살짝 흐르는 감기 초기에 마시면 좋은 뜨거운 와인 뱅쇼Vin Chaud. 파리에 갔을 때 묵었던 하우스의 아주머니께서 자주 마들어 주던 와

중앙일보

2009.12.03 15:36
[사계절의 홈베이킹] 미국식 정통 파이에 빠지다, 타르틴

모처럼 휴가를 맞이한 친구와 이태원에서 한창 뜨고 있는 컵케이크 가게를 갈까 하다가 전부터 꼭 가 보고 싶었던 홈메이드 파이 가게로 발길을 옮겼다. 옛날 방식을 그대로 고집한다는

중앙일보

2009.11.24 11:40
연예인 부럽지 않은 인기 ‘와이프로거’

아산에 사는 김정희씨는 지난해 네이버 파워블로그로 뽑힐 정도로 주부들 사이 큰 인기를 누리고 있다. 그가 뽑은 천안아산 맛집엔 예외없이 손님이 몰린다. [사진 =조영회 기자] 와

중앙일보

2009.08.13 14:42
[스타쿡①] 닉쿤 “요리 많이 해주는 아빠가 꿈이죠”

댄스그룹 2PM 속에서도 이국적인 외모로 눈에 띄는 멤버 닉쿤(21). 미국에서 태어나 태국, 뉴질랜드, 다시 미국을 거쳐 이젠 혈혈단신 한국에 건너온 열혈남아. 우유만 마실 것

중앙일보

2009.07.01 10:57
[the 플레이스] 계단이 움직이네, LED의 마술

경기도 양평 북한강변에는 밤이 되면 푸른 반딧불이로 반짝이는 건물이 있다. 반딧불이가 흔한 곳도 아닌데 유독 이곳만 그렇다. 이탈리안 레스토랑 ‘앤드.유’다. 가까이 가보면 이는

중앙일보

2009.06.18 00:05
[커버스토리] Chef Battle 롯데호텔 서울 vs 그랜드 하얏트 서울

요즘 뜬다는 음식점들, 한 가지 통하는 게 있습니다. ‘○○이 차린 식당’ ‘☆ ☆셰프가 요리하는 식당’이라는 소개가 빠지지 않더군요. 이들은 유학은 기본이고 어디어디에서 일했다

중앙일보

2009.03.26 00:02
[Life] 냉장고판 구조조정 “먹거리를 줄 세워라”

“경기는 싸늘하고, 식료품 값은 오르고, 남편 월급은 줄고….” 껑충껑충 뛰는 물가 걱정에 주부들 마음은 벌써 한겨울이다. 가계의 25%나 차지하는 식료품의 비중은 무시할 수 없는

중앙일보

2008.11.25 01:39
[J-Style] 요리하는 남자 … 사랑받는 그대

건축회사에 다니는 조유경(28)씨는 소문난 미식가다. 맛있는 음식이라면 만사 오케이다. 오로지 유명한 맛집에 가기 위해 일본 도쿄로 훌쩍 떠난 적도 있다. 미혼인 그가 이상적인

중앙일보

2008.07.16 01:09
전 세계 음식이 만나는 곳 ‘푸드 네트워크’ 채널

미국의 케이블 방송 채널 중 하나인 푸드 네트워크는 24시간 스타 셰프들의 요리 프로그램이 이어지는 음식 전문 채널이다. 레이철 레이와 지아다 드 로렌티스 외에도 마리오 바탈리,

중앙선데이

2008.06.13 23:39
휴가 못간 사람들을 위한 서울 쿨 맛집 15곳

여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

중앙일보

2006.08.12 11:39
서울시내 'COOL' 맛집 15곳

여름 별미로 찜통 더위를 시원하게 날려버리는 건 어떨까. '여름의 맛' 팥빙수와 콩국수, 사철 맛볼 수 있지만 여름에 먹어야 제 맛인 냉면 모밀국수 김치말이밥까지 5 종류 15 곳

중앙일보

2006.08.12 06:59
통나무 별장서 맛있는 휴식

"음식도 브랜드를 따지는 시대입니다. 빠르고 간편해서 좋다지만 그러다 보니 뭔가 빠지기 마련이죠. 정성 말입니다. 정성 없이 만든 음식은 왜 먹어도 먹어도 허전하지 않습니까?" 그

중앙일보

2006.03.21 11:27
[맛있는 책] 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 外

*** 안전한 식당 77 (서울&근교 편) 김미경.조은주.홍미용 공저, 은행나무, 9800원 주부 경력 10년 이상의 아줌마 셋이 의기투합, '내 남편이 안전하게 먹을 수 있는 식

중앙일보

2005.04.28 21:31
[프리미엄 서비스] "보약이 따로 없네요"

"요즘 걱정 많이들 하시는 사스(중증 급성 호흡기 증후군)에 대한 정보도 여기 다 있네요." 서울 압구정동 아미케어 김소형 한의원 원장이면서 방송에도 자주 얼굴을 내비치는 김소형(

중앙일보

2003.05.02 16:32
‘왕과 비’도 ‘줄리엣’도 다 맛있어요!!

맞춤반찬 판매, 인터넷 요리방송으로 호평 국내 최대 요리정보 사이트 ‘반찬나라’의 금대환 대표. 어렵게 확보한 요리정보 데이터를 무료로 제공하고, 최초로 인터넷 요리방송을 내보내

중앙일보

2000.03.30 14:36