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미 하원 외교위원장 "CJ 비비고 만두 최고"
미국의 한 매장에서 어린이가 CJ 비비고 만두를 시식하고 있다. [사진 CJ제일제당] CJ제일제당의 ‘비비고 만두’가 28일(현지시각) 미국 워싱턴 상공회의소에서 열린 ‘한·미
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[맥주의 계절] '탱글탱글' 훈연 소시지와 '얇은 피' 왕새우만두 … 맥주 친구로 딱 !
동원F&B 더퀴진은 식감을 살린 비엔나소시지에 각국을 대표하는 소스를 넣어 한 컵에 담은 제품이다. [사진 동원F&B] 동원F&B가 최근 소시지와 소스를 컵에 함께 담은 육가공
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[강기문 CJ제일제당 식품연구소 글로벌 R&D센터장] 호텔 조식 대신 냉동식품 먹는 만두박사
8일 수원 CJ블로썸파크에서 만난 강기문 CJ제일제당 식품연구소 글로벌 R&D센터장이 해외에서 판매 중인 ‘비비고 왕교자’를 소개하고 있다. 현지인의 입맛에 맞춰 속재료에 변화를
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만두박사 “레디밀, 미국처럼 급성장할 것”
8일 수원 CJ블로썸파크에서 만난 강기문 CJ제일제당 식품연구소 글로벌 R&D센터장. [사진 최정동 기자]강기문(59) CJ제일제당 식품연구소 글로벌 R&D센터장은 1년에 200일
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기계가 정밀 제작한 비비고…향과 맛은 ‘만두 감별기’가 책임
20일 CJ제일제당 인천냉동식품공장에서 성형기를 통과한 냉동 만두 제품 ‘비비고 왕교자’가 벨트를 타고 증숙기로 이동하고 있다. [사진 CJ제일제당]20일 방문한 CJ제일제당의 인
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[라이프 트렌드] 속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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속엔 단백질, 겉엔 탄수화물 영양 버무려 빚은 만두 한입
찐만두, 군만두, 비빔만두, 만둣국…. 만두는 먹는 사람의 식성과 취향에 따라 자유자재로 변신한다. 특히 설 명절 대표음식 떡국과도 찰떡궁합을 이룬다. 최근엔 큰 만두, 이른바 ‘
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[맛있는 도전] 100% 국내산 야채에 새우 통살 듬뿍 … 왕크니까 와~앙 맛있다
동원F&B는 지난 9월 통새우를 담은 고급 만두인 ‘개성 왕새우만두’를 출시했다. ‘개성 왕새우만두’는 판매 호조를 보이며, 출시 4개월째인 이달 누적매출 100억원을 돌파할 것으
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[맛있는 도전] 육즙 보존 기술특허 담은 만두 풍미에 씹는 맛도 살아있네 !
올반엔 ‘올바르고 반듯하다’는 철학이 담겨 있다. 신세계푸드는 외식 브랜드 ‘올반’을 식품 통합 브랜드로 확장했다. 식품 제조 및 유통 사업을 하며 쌓아온 노하우를 바탕으로 개발한
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[땅이야기 맛이야기] 서울(4) 천호동에 가면 엄마손만두
일찍 문을 닫을 때도 있으니 서두르는 게이름도 소박하고 정겨운 '엄마손만두'의 주메뉴는 김치만두국과 접시만두다. '엄마손만두'는 어머니와 아들 내외가 함께 운영하고 있다. 가격은
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후끈 달았다, 냉동만두 시장
박선주(35·여)씨의 냉장고에는 냉동만두가 항상 준비돼있다. 자취 생활 15년째인 박씨에게 냉동만두는 없어서는 안 될 먹거리가 됐다. 라면을 끓일 때 넣어 먹기도 하고, 맥주 한잔
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[서울서 맛보는 부산 대표 음식] 소울푸드 돼지국밥, 냉면 대신 밀면, 부산식 만둣국 완당
서울에서 맛보는 부산 대표 음식‘금강산도 식후경’이라고 했다. 여행에서 빼놓을 수 없는 게 음식이다. 부산은 바다와 강, 산을 끼고 있어 먹거리가 다양하고 대를 잇는 음식점이 많아
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전란·재난 악순환 食人을 부르다
사료를 통해 식인(食人)의 뚜렷한 기록을 남겼던 제(齊)나라 환공(桓公). 중국의 역사는 눈이 부셔 제대로 바라볼 수 없는 휘황찬란(輝煌燦爛)함의 연속이었을까. 이름을 대면 금세
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[TONG] 대구 여고생 추천 ‘동성로 군것질 투어’
by 성화여고지부 ‘대구 먹거리’라고 하면 사람들은 뭘 떠올릴까. 대구에 사는 우리는 이미 답을 알고 있다. 사람들의 답은 막창, 막창, 그리고 또 막창일 것이다. 어차피 대구는
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[젊어진 수요일] 산타가 된 셰프, 헛헛한 청춘을 채워주다
4년 전 고향 부산에서 올라와 서울에서 혼자 자취를 하고 있는 황상범씨를 위해 김대천 셰프가 양파·파프리카·고추참치·슬라이스 치즈 등 냉장고 속 재료만으로 만든 요리 ‘매콤 소스
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생활의 달인 연남동 만두…달인 만두집 어디?
'연남동 만두'생활의 달인 연남동 만두 소개가 네티즌 식욕을 자극했다.11월 23일 방송된 SBS '생활의 달인' 10년 특집에선 그간 출연했던 맛의 달인 중 최고의 맛집 TOP
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[레드스푼 5] 딤섬 1위는 신선한 속살, 톡 터지는 육즙이 마음에 점 찍는 곳
중국 딤섬은 허기를 달래는 간단한 음식을 말한다. 그중 가장 대표적인 게 만두다. 돼지고기나 찹쌀 등을 넣어 만드는 ‘샤오롱바오’, 새우를 넣은 ‘하가우’, 부추와 새우를 넣어 만
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'수요미식회' 만두편 방영…수요미식회가 선정한 서울 3대 맛집은?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…수요미식회에서 선정한 3대 맛집은?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…서울 3대 맛집은?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…수요미식회 선정 서울 3대 맛집은?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…수요미식회 선정 3대 맛집은?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…수요미식회 선정 3대 맛집은 어디?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의
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'수요미식회' 만두편 방영…3대 맛집은 어디?
수요미식회 만두 [사진 사진=tvN 수요미식회 방송화면 캡쳐] '수요미식회'에서 이번에 소개된 만두 맛집들이 화제다. 지난 26일 방송된 tvN '수요미식회'에서는 중국 만두의