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[쿠킹] 식단 관리 중이지만 탄수화물이 당길 때 먹는 파스타
김혜준의〈건강식도 맛있어야 즐겁다〉 서구화된 식습관이 일상화된 요즘, 당뇨를 관리하는 사람도 늘고 있습니다. 당뇨는 일상을 개선하는 것만으로도 효과가 있는 생활 질병입니다.〈
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[라이프 트렌드&] 전국 맛집 탐방 통해 탄생한 '인생 만두' 그 맛에 빠져볼까
동원F&B ‘양반 인생맛집 만두’ 고기·김치 2종 선보여 ‘양반 인생맛집 만두’ 2종은 국산 돼지고기는 물론 양배추·양파·대파·애호박·대추 등 각종 자연 재료를 큼직하게 썰어 넣
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대구 납작만두가 부침개처럼 얇은 이유
대구는 분식의 도시다. 한국전쟁을 겪으면서 미군 구호물자가 풀린 덕도 봤고, 박정희 정부의 분식 장려 정책을 솔선수범한 결과라고 볼 수도 있다. 하나 대구의 국수 사랑은 훨씬
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"다 같은 거라꼬? 택도없다" 대구 사람 발끈케한 소울푸드
대구를 상징하는 장면이라 할 수 있는 서문시장 칼국수 골목. 대구는 분식의 도시다. 분식(粉食)이 밀가루 음식을 뜻하니까 대구는 밀가루 음식을 유난히 사랑하는 도시다. 한국전쟁을
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유튜버 몰려가는 떡볶이 성지…대구 떡볶이집 4대 천왕은
대구 떡볶이는 중독성이 강하다. 유난히 매운데, 씩씩대면서도 연신 집어 먹게 된다. 사진은 대구 떡볶이의 원조로 통하는 윤옥연할매떡볶이의 떡볶이. 후춧가루가 사진에서도 적나라하게
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북촌손만두, 2021 올해의 우수브랜드 '외식프랜차이즈' 부문 대상 1위 수상
만두 전문 프랜차이즈 브랜드 북촌손만두가 JY네트워크에서 주최하고 중앙일보가 주관하는 ‘2021년 올해의 우수브랜드’에서 ‘외식프랜차이즈’부문 1위를 수상했다. 이번 수상으로 북
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[쿠킹] 식감은 연근이, 단맛은 새우가 책임진다, 새우연근솥밥
익숙한 식재료도 품질이나 조리법에 따라 맛과 식감이 달라집니다. 스페인과 한국의 미쉐린 레스토랑 등 파인다이닝에서 제철 식재료를 다뤄온 송하슬람 대표가 5년 전 반찬가게인 '마마
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'가메골왕만두' 찾아가 1년 애원했다…편의점 '맛집 구애' 왜
이마트24는 남대문 시장의 명물 '가메골손왕만두'와 손잡고 PB상품 '아임이 가메골 왕만두' 3종을 선보였다. [사진 이마트24] 남대문시장의 가메골왕만두, 서울 신당동의 금
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[우리말 바루기] 앙꼬(?) 없는 찐빵은 싫어요
가을인가 싶더니 어느덧 찬바람이 거세게 불어오고 눈이 내린 곳도 있다고 한다. 이런 계절에는 손을 호호 불어 가며 먹는 따뜻한 찐빵이 절로 생각난다. 찐빵 속에는 달콤한 팥이 들
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언론의 '악행'으로 지목된 '만두 파동' 실상 이렇습니다 [이상언의 '더 모닝']
안녕하세요? 오늘은 언론의 '중과실' 보도로 거론되는 과거 사례에 대한 이야기로 시작합니다. 지난 25일 새벽 언론중재 및 피해구제 등에 관한 법률 개정안을 국회 법사위에서 통과
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[포토클립] MZ세대 입맛 잡자! 롯데마트, 이색 협업 상품 지속 출시
롯데마트는 펀슈머 특성이 강한 MZ세대를 위해 지난해부터 이색 조합의 다양한 컬래버레이션 상품을 지속해서 출시하고 있다. 사진은 롯데마트 서울역점에서 ‘육쌈만두’와 ‘처갓집양념치
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[더오래]치매 걱정하는 만두 아줌마에게 권한 위스키
━ [더,오래] 김대영의 위스키 읽어주는 남자(125) “하루 종일 서 있느라 다리 아파 죽겠어요.” 한 아주머니가 우리 가게를 처음 찾았다. 근처 대형마트에서
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‘덤플링’ 대신 ‘만두’로 통한다…만두, 세계 입맛 잡은 비결은
미국 코스트코에서 판매중인 '비비고 만두'. 일반적 영어식 표현인 덤플링(dumpling) 대신 한국식 발음인 만두(mandu)로 표기했다. [사진 CJ제일제당] 한국산
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[맛있는 도전] 이젠 전 국민이 ‘짜파게티’ 요리사~ SNS 최고 인기 라면 등극
짜파게티는 지난해에만 약 3억4000만 개가 판매되며 라면 시장에서 세 번째로 2000억원 브랜드에 이름을 올렸다. [사진 농심] 농심 짜파게티가 소셜네트워크서비스(SNS)에서
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어 신라면이 아니라고 ! … 인스타 최고 인기 라면은?
온라인에서 인기가 가장 높은 라면 브랜드는 ‘짜파게티’인 것으로 나타났다. 2일 농심에 따르면 인스타그램에서 지난 1일 기준 짜파게티의 해시태그(#) 게시물은 약 21만9000개
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"치맛자락에 음식냄새가 희미하게 배어있던 어머니 박완서"
고 박완서 작가의 맏딸인 호원숙 작가. [중앙포토] “남동생은 한참 먹성이 좋을 때이기도 했지만 만두를 특히 좋아했다. 만두를 스물다섯 개 먹었다고 자랑하곤 했으니. 볼이 붉었던
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[2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위] 식음료 및 프랜차이즈 분야 수상기업은?
제이와이네트워크가 주최하는 ‘2020 올해의 우수 브랜드 대상 1위’ 식음료 및 프랜차이즈 분야 수상기업을 소개한다. 소비자들에게 한 해 동안 건강한 식음료 서비스 등을 제공한
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러시아서 인기 ‘베리맛 초코파이’ 한국엔 없는 이유
러시아 마트에서 현지인들이 베리맛 초코파이를 고르고 있다. [사진 오리온] 오리온은 지난해 러시아에서 라즈베리맛과 체리맛 초코파이를 출시했다. 올해는 베리(산딸기류)의 일종인 블
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러시아서 인기 ‘베리맛 초코파이’ 한국엔 없는 이유
러시아에서 판매 중인 초코파이. 사진 오리온 오리온은 지난해 러시아에서 ‘라즈베리맛’과 ‘체리맛’에 이어 올해 ‘블랙커런트맛’까지 ‘베리맛’ 초코파이를 잇따라 출시했다. 러시아에
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명절에 냉동만두 선물세트 들고 고향 갔던 시절 기억나나요
출시 33주년을 맞은 '원조 냉동만두'인 고향만두. 중앙포토 ━ [한국의 장수 브랜드] 30. 고향만두 대한민국 가정 냉동실에 한 봉지쯤은 비축된 특별 간식이 있다.
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[아재의 식당] 3 아재 마음 속 만두집 1위 '미스터 서왕만두'
올해 50대가 된 아재는 대한민국의 평범한 남자다. 건강을 위해 피트니스 클럽도 열심히 가고, 하루에 1만보 이상을 걷지만 별로 날씬하진 않다. 먹는 걸 워낙 좋아하기 때문이다.
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[우리말 바루기] ‘앙꼬’ 대신 ‘팥소’를 넣어요
찐빵에 앙꼬가 빠진다면? 아마도 맛이 밍밍하기만 할 뿐 달콤한 찐빵의 묘미를 살려내지 못할 것이다. 그래서 어떤 일이나 현상, 생각 등에 가장 중요한 부분이 빠진 경우 ‘앙꼬 없
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[설 100배 즐기기] 쫄깃한 만두피와 역대급 재료의 콜라보 ‘프리미엄 X.O. 만두’
㈜오뚜기가 최고의 재료를 사용해 빚은 신제품 ‘프리미엄 X.O. 만두’를 출시했다. [사진 오뚜기] ㈜오뚜기가 역대급 재료로 빚은 신제품 ‘프리미엄 X.O. 만두’를 출시하며 만
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대프리카에선 한여름 밤에도 굽고 찌고 튀긴다
━ [일일오끼] 치맥 성지 대구 날이 무더울수록 대구 사람은 화끈한 음식을 찾는다. 치킨·막창·찜갈비와 술 한 잔 기울이며 여름밤의 낭만을 즐긴다. 근사한 노래가 더해지면