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[food&] 포항 개복치, 횡성 꿩 … 현지에서 최고 식재료를 찾다

향토 식재료로 만든 파인 다이닝 요리. 이 멋진 요리는 어떻게 탄생했을까. 싱싱한 현지 재료가 서울로 올라와 접시 위 파인 다이닝으로 변신하기까지 과정이 궁금해졌다. 그래서 기획했

중앙일보

2011.02.15 00:29
한국·러시아 수교 20주년 … 양국 고위급 연쇄 인터뷰 ③·끝

러시아의 극동·시베리아 지역은 한반도와 유라시아 대륙을 잇는 교두보다. 또 동북아의 에너지 보고이기도 하다. 중앙일보와 러시아 이타르타스 통신은 한·러 수교 20주년을 맞아 러시아

중앙일보

2010.10.27 00:01
“G20 뒤 국제 콘퍼런스 7개가 피츠버그로 몰려왔다”

G20 정상회의를 한 달 앞둔 오세훈 서울시장(오른쪽)과 지난해 9월 G20 정상회의 개최로 ‘녹색 피츠버그’ 이미지를 만들어 낸 루크 레이번스탈 미 피츠버그시장이 15일 오전

중앙선데이

2010.10.17 05:43
‘100억원짜리 괴물’ 머신, 2.4초만에 시속 100km

포뮬러원(F1) 경주차는 ‘자동차(car)’가 아니라 ‘머신(machine·기계)’이라고 부른다. 빨리 달리기 위해서만 만든 ‘괴물’이기 때문이다. 시동을 걸면 머신은 굉음을 토해

중앙일보

2010.10.05 00:10
滿月이 뜨면 사랑하라, 全지구 개구리들 짝짓기

한반도 밤하늘에 휘영청 밝게 뜨는 한가위 보름달은 참으로 위대하다. 맑은 하늘에서 밝은 달을 보는 것만으로도 즐거운 일이다. 유독 한가위 보름달은 사람의 소원을 이루어준다는 믿음을

중앙일보

2010.09.22 04:56
피부 리모델링 레이저 힘 좀 빌려볼까?

요즘 피부과 진료는 ‘의료장비’를 빼놓고 말할 수 없게 됐다. 30년 전만 해도 점 하나를 빼더라도 칼로 도려내거나 전기로 태우는 외과적 처치를 했다. 주름살을 개선하거나 색소질

중앙일보

2010.09.13 00:29
깨끗하고 살기 좋은 우리 지역

주거공간인 도심 속 마을이 문화공동체로도 탈바꿈하고 있다. 마을 담벼락에 명화를 그려 넣고, 버려진 공간을 마을모임 공간으로 꾸미면서다. 주민들이 직접 강사로 나서고 프로그램을

중앙일보

2010.08.17 07:20
‘미국 혁명의 아들들’ 앞에서 그들 역사 가르친 김성복 교수

미국 뉴욕주립대(알바니) 역사학과 김성복(78) 석좌교수. 현지 학계에서 “미국 혁명사의 이면을 새롭게 재조명했다”는 평가를 받고 있다. 모교인 서울대에 석좌교수로 와 있는 김 교

중앙일보

2010.08.14 00:20
Special Knowledge 터키 문화수도 이스탄불서 만난 역사

요즘 터키 이스탄불은 문화재 정비·복원 작업으로 생기가 넘칩니다. 2010년 유럽의 문화수도 중 하나로 지정됐기 때문입니다. 556년 전 오스만 튀르크에 점령되기 전 이곳은 콘스

중앙일보

2009.11.30 08:13
[We Start] 이불하나, 방석하나, 커텐하나…

이번 시즌 원 포인트 인테리어에 눈길이 모아지고 있다. 다채로운 색감, 톡톡 튀는 감각의 소품은 하나만으로 집안 분위기가 달라진다. 특히 세탁이 쉽고 디자인이 다양한 패브릭 소품은

중앙일보

2009.11.03 11:18
[뉴스클립] Special Knowledge 싱글 몰트 위스키

‘맥주와 섞어 폭탄주로 마시기에 부적절한 위스키’. 국내에서 싱글 몰트 위스키(Single Malt Whisky)에 대해 흔히 하는 말입니다. 달리 보면 이 위스키가 다른 술과

중앙일보

2009.11.03 00:02
싱가포르, 아시아 최대 규모 열대해양 수족관

◆고요한 여행지 센토사섬=싱가포르의 센토사섬은 신혼여행객들에게 인기있는 장소다. 말레이어로 ‘평화와 고요함’이라는 뜻을 가지고 있는 센토사 섬은 자연적인 공간에서 휴식을 취하고

중앙일보

2009.10.21 14:39
해를 삼켰다 … 아시아의 눈, 하늘로

22일 오전 10시50분 서울 남산에서 관측된 부분일식(左)과 오전 11시26분 일본 기타이오지마(北硫黃島) 인근 해상에서 촬영된 개기일식 장면 . [박종근 기자·AP=연합뉴스]

중앙일보

2009.07.23 02:41
13개월 단독 항해 최연소 기록 세워

17세 미국 고교생이 보트로 최연소 단독 세계일주 항해 기록을 세웠다고 AP·AFP통신 등이 16일 보도했다. 미국 캘리포니아 출신의 잭 선덜랜드(사진)는 이날 오후 늦게 가족과

중앙일보

2009.07.18 01:27
[BOOK] 기독교와 이슬람, 지중해 패권 둘러싼 ‘1000년 전쟁’

저자 시오노 나나미의 한마디 “평화는 간절히 바라는 것만으로는 실현되지 않는다  평화를 확립하는 것은 군사가 아니라 정치의지였다.” 로마 멸망 이후의 지중해 세계 상·하 시오노

중앙일보

2009.07.11 01:10
7월, 꼭 가볼 만한 축제 리스트

본격적인 무더위를 식혀줄 7월 지역 축제들을 조인스닷컴 지역문화∙축제포털 아름다운 강산(drivingkorea.joins.com)에서 엄선하여 소개한다. 보령에 가면 미인이 된다?

온라인 중앙일보

2009.07.01 15:03
남태평양에 발 담그고 신혼의 단꿈

　일생에 단 한번뿐인 허니문. 서로의 취향과 성격이 다른 만큼 허니문 장소도 잘 골라야 한다. 기간과 예산을 고려해 여행 계획을 짜다 보면 기쁨과 설레임은 어느새 고민으로 변해간

중앙일보

2009.04.16 09:28
[브리핑] 집에서 만들어 먹는 유럽풍 와플 外

집에서 만들어 먹는 유럽풍 와플 삼양사는 유럽풍 정통 와플을 가정에서 간편하게 만들 수 있는 ‘큐원 유러피언 와플믹스’를 출시했다. 물과 섞어 반죽을 만든 뒤 와플팬에 굽기만 하면

중앙일보

2009.03.26 00:35
오! 마리나···마리나··· '왕의 바다' 마리나 델 레이

LA 한인타운에서 20여분이면 가 닿을 수 있는 이 곳은 주로 낚싯꾼들이 배낚시를 떠나는 곳쯤으로만 인식되곤 하는데, 한 번 가보고 나면 또 가고 싶은 가족나들이 명소다. 이름처

중앙일보

2009.03.21 08:00
마카오 완소 아이템 찍고,마카오 금까기로 공짜여행 가자!

개별여행 즐겨찾기 내일여행(www.naeiltour.co.kr)은 마카오정부관광청과 함께 유럽의 향취가 느껴지는 세계문화유산의 도시 마카오를 공짜로 즐길 수 있는 행운 이벤트를 진

온라인 중앙일보

2009.01.05 13:57
까다로운 기미 치료를 위한 ‘초이스피부과의원’의 솔루션!

건강하고 아름다운 피부의 조건은 무엇일까? 피부 트러블 없이 탄력 있는 피부도 중요하겠지만, 잡티 없이 깨끗한 피부가 단연 우선이다. 특히 기미는 여느 색소질환과는 다르게 원인이

온라인 중앙일보

2008.12.08 09:25
버려진 섬마다 꽃이 피었다

김훈(60)씨는 20대에 시작한 신문기자 생활을 30년 가까이 한 뒤에 소설가가 됐다. 그가 쓴 기사가 그리던 독특한 글 무늬는 언론사에서 밥벌이를 하는 후배들 사이에서 요즘도

중앙선데이

2008.11.30 02:21
까다로운 기미 치료를 위한 ‘초이스피부과의원’의 솔루션!

건강하고 아름다운 피부의 조건은 무엇일까? 피부 트러블 없이 탄력 있는 피부도 중요하겠지만, 잡티 없이 깨끗한 피부가 단연 우선이다. 특히 기미는 여느 색소질환과는 다르게 원인이

온라인 중앙일보

2008.10.06 08:54
원조 생명수의 순수함, 싱글 몰트 위스키

‘신의 물방울’이 와인이라는 건 이제 상식이다. 그럼 ‘생명의 물’이라 불리는 술은? 정답은 바로 위스키다. 켈트족 말로 ‘생명의 물’이 ‘우슈크 베하’인데, 이 단어가 세월의

중앙일보

2008.09.24 11:30