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‘낮술 환영’ 내다 건 서울 주당(酒黨)들의 신흥 명소
━ 이택희의 맛따라기 - 서울 ‘락희옥’ 서울 을지로 락희옥(樂喜屋)의 대표 메뉴. 왼쪽부터 거북손, 돼지고기 보쌈, 성게알. 신인섭 기자 내막을 모르는 사람이 보면 이
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[혼밥의정석] 냉이와 버터의 만남은 스테이크도 춤추게 한다
혼자 먹을 건데 대충 먹지 뭐.” 혼자 먹는 밥. 1인 가구가 늘어나면서 자연스럽게 '혼밥' 인구가 늘고 있습니다. 간편식이나 즉석식품으로 일관하는 혼밥은 편하긴 하지만
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[더,오래] 혼인 신고 했다고 '다 잡은 물고기' 아니다
결혼. [사진 pixabay] 그야말로 결혼의 단점이다. 동서를 막론하고 인류가 유사 이래 가장 끈질기게 시행착오를 거듭한 결혼, 하지 말아야 하는 이유도 한번 살펴보자. 인간이
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[오늘 이 미모맛집] “고등어 뼈째 뜯는다꼬 고갈비 아잉교~”
추석 연휴 동안 고향이나 휴가지를 오가는 길, 지방 여행길에 들를 만한 ‘오늘 문 여는 미모맛집(미쉐린가이드도 모르는 맛집)’을 매일 한 곳씩 소개했다. 어느덧 연휴 끝자락. 아
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[라이프 트렌드] 세계인 입맛 사로잡은 한식 한자리에 한식당 50곳 참여 '코리아 고메' 소개
2017 월드 한식 페스티벌 가던 길을 절로 멈추게 하는 생선 굽는 냄새, 밥상 위에서 보글보글 끓는 된장찌개, 비 오는 날 이웃과 어울려 먹는 부침개…. 우리에게 한식은
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[라이프 트렌드] 세계인 입맛 사로잡은 한식 한자리에 한식당 50곳 참여 '코리아 고메' 소개
2017 월드 한식 페스티벌 가던 길을 절로 멈추게 하는 생선 굽는 냄새, 밥상 위에서 보글보글 끓는 된장찌개, 비 오는 날 이웃과 어울려 먹는 부침개…. 우리에게 한식은
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[이택희의 맛따라기] 농사 지은 콩·깨·채소로 차린 소담·고소한 한 상 ’오현리 두부집’
파주시 법원읍 직천리에 있는 ‘오현리 두부집’은 직접 농사지은 콩과 채소·양념으로 두부와 반찬을 만들어 손님 상을 차린다. 식탁에서 끓이면서 먹는 두부찜을 냄비에서 덜어낸 모습.
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[이택희의 맛따라기] 야생버섯 시즌 오일장 나들이…집에서 해 먹은 싸리버섯 볶음·찌개
홍천 오일장에서 사온 싸리버섯을 다듬고 삶아 24시간 넘게 우린 다음 양념해 재운 소고기와 파프리카를 넣고 들기름에 볶아 완성한 싸리버섯볶음. 아내와 내가 머리를 맞대고 궁리해 집
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[이택희의 맛따라기] 맛있는 건강식 석이술, 석이멍게젓갈 … 특허 음식점 대전 ‘석이원’
대전 석이 전문음식점 석이원의 대표 음식인 석이전복백숙. 오리·전복·문어·석이가 들어간 백숙의 국물은 오장에 좋은 한약재 5가지씩 25가지를 포함해 모두 30가지의 약재가 들어갔
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왁싱받다 실수로 '설사'한 뒤 모욕당했다는 여성
왁싱을 받던 중 실수를 해 모욕을 당해 고소하고 싶다는 한 네티즌의 사연이 화제다. [사진 외부이미지, 네이버 지식iN 캡처] 과거 한 포털사이트에 게시판에 '브라질리언 왁싱 받
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[여행기자의 미모맛집] ⑭ 아는 사람만 아는 별미, 기장 멸치
회로도 먹고 구워도 먹고 찌개 끓여 먹는 기장 멸치. 아주 어릴 적 기장이 어디 붙은 고장인지는 몰라도 ‘기장 멸치’는 알았다. 살림꾼 어머니 덕분에 어려서부터 지역 별미는 전부
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[여행기자의 미모맛집] ⑤ 감천 아지매 밥집 - 감천마을 아지매가 차려주는 '고갈비' 밥상
고등어구이 백반.여행기자 업무 중 8할이 먹는 일이다. 전국을 돌아다니며 제철마다 온갖 산해진미를 다 맛본다. 꽃게잡이 배를 타고 나가 바다에서 갓 잡은 게를 삶아 먹기도 하고,
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[7인의 작가전] 매창 #1. 묵(墨)의 세상
깜깜하다. 세상은 색깔을 잃었다. 어둠은 탐욕스럽게 풍경을 삼키고 그림자를 지웠다. 빛이 사라지자 제 노래에 지친 새들도 둥지로 돌아가 숨을 죽였다. 어둠은 형체를 찾는 이에게 소
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[이택희의 맛따라기] 작품 같은 손맛 밥상…두 요리선생이 연 한식당 ‘수작반상’
한 요리교실에서 사람들을 가르치다가 음식점을 연 박소진(왼쪽)·이호경씨.두 요리선생이 음식점 사업에 직접 뛰어들었다. ‘메뉴 개발 컨설턴트’, ’밥으로 소통하는 밥티스트’라고 자신
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[을지로3가 맛있는 지도] 노가리·돼지갈비 굽는 냄새 자욱한 오래된 철공소 골목
강남통신이 ‘맛있는 골목’을 찾아 나섭니다. 오래된 맛집부터 생긴 지 얼마 안됐지만 주목받는 핫 플레이스까지 골목골목의 맛집을 해부합니다. 한 주가 맛있어지는 맛있는 지도, 이번
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꼬릿한 치즈, 쿰쿰한 된장…자꾸만 손이 가네
한국과 다른 나라의 닮은꼴 요리를 통해 세계 각지의 음식문화와 역사를 되돌아봅니다.미생물이 자신이 가진 효소를 이용해 유기물을 분해시키는 과정을 발효(醱酵)라고 한다. 동서양을 막
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[서소문 사진관]과거의 흔적과 변화된 현재를 찾아가는 산책 '을지유람'
“혁대 버클의 부러진 고리를 붙이려고 이곳을 찾는 분도 있어요.” 서울 중구 세운대림상가 옆 산림동에서 제일공업사를 운영하는 강한준(65)사장이 말한다. 이 지역은 철물관련 소규
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‘작년 75만명 살인’ 몸무게 3㎎ 킬러 정체는
나는 킬러다. 셀 수 없는 인간과 동물을 죽음으로 몰아넣은 킬러. 내 이름은 모기(학명 Culicidae)다. 농담 같다고?지난 한 해 전 세계에서 75만5000명이 말라리아·뇌염
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‘몸무게 3㎎ 킬러’ 모기 … 작년 75만명 사망시켰지
나는 킬러다. 셀 수 없는 인간과 동물을 죽음으로 몰아넣은 킬러. 내 이름은 모기(학명 Culicidae)다. 농담 같다고? 지난 한 해 전 세계에서 75만5000명이 말라리아·뇌
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[마크 테토의 비정상의 눈] 살아 숨 쉬기에 매력적인 북촌
마크 테토JTBC ‘내 친구의 집은 어디인가’ 출연자서울을 방문한 외국인 친구들의 사진을 보면 남산타워, 경복궁, 광화문의 세종대왕 동상 등이 빠지지 않는다. 또 하나 빼먹을 수
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 향기고을 - 청국장, 콩알 씹히는 식감 살아있네
향기고을 상 호 향기고을(한식) 개 업 2002년 주 소 서울 용산구 한남동 263-16 전 화 02-759-1754 주 차 가능(유료) 영 업 오전 11시~오후 10시 휴 일 큰
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[Saturday] ‘몸무게 3㎎ 킬러’ 모기 … 작년 75만명 사망시켰지
나는 킬러다. 셀 수 없는 인간과 동물을 죽음으로 몰아넣은 킬러. 내 이름은 모기(학명 Culicidae)다. 농담 같다고? 지난 한 해 전 세계에서 75만5000명이 말라리아
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[오늘 점심 뭐 먹지?] 별궁식당 - 푹 끓여 냄새는 은은하고 맛은 깊은 청국장집
별궁식당 상 호 별궁식당(한식) 개 업 2001년 주 소 서울 종로구 윤보선길 19-16 전 화 02-736-2176 주 차 불가 영 업 오전 11시~오후 11시 휴 일 매주 일요
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맥주향 은은한 뼈없는 ‘쇠갈비찜’
휴대전화 너머로 유창한 한국어가 들렸다. 벨기에 대사 부인이라고 했다. 정확히 말하자면 한국어와 불어를 섞어 썼다. 혼란스러웠다. 한국인인가 아니면 한국어가 유창한 벨기에인인가.